Per il ciclo “È Qui la Festa… ?“, Sabato 28 settembre 2019, alle ore 12:46 circa, andrà in scena nel giardino dell’Osteria una grande rassegna di BIRRE AL RISO, tutte le birre mantovane del bellissimo progetto MANTUA RICE BEER:
“MA QUANTO ABBIAMO RISO… ! MA QUANTO RISO ABBIAMO… ANCHE NELLE BIRRE!”
In mescita alla spina e in bottiglia le meravigliose creazioni brassicole dei mastri birrai mantovani che hanno aderito al progetto, tutte col denominatore comune della presenza di riso vialone nano nella ricetta, e da mangiare… un po’ (o un Po?) di risi:
Antipastino con grana padano 40 mesi e grissini di riso
Riso col pistume di maiali al pascolo
Riso al pescegatto con saltarelli e psin putana
Risotto alla zucca con mandorle e riduzione di saba (mosto cotto)
Risotto ai funghi con radicchio e formaggio Montanaro
Arancini di riso in accompagnamento di salumi e formaggi mantovani
Torta di riso
Le birre… :
. Larisa BIRRIFICIO CASTELDARIESE lager al riso – 5,7% vol
. Keribe DEVI15 keller al riso – 4,8% vol
. Lisetta DUCK BREWERY blanche al riso – 4,5% vol
. La Miniciccioli IL BIRRIFICIO INESISTENTE session India pale ale al riso – 3,5% vol
. Pumpkin Ale LOW LAND BREWERY ale alla zucca e riso – 5,5% vol
. Gem Session LUPPOLAJO session India pale ale al riso – 4,5% vol
. Boia MISTER B west coast pils al riso – 5,2% vol
Per l’angolo delle sette note ritorna in Osteria un grande amico per esibirsi in suadente accompagnamento musicale, lui con la sua chitarra:
MANUEL MALÒ SOLO
Classici italiani e stranieri, pop e cantautorali, e chiaramente anche le sue splendide canzoni.
Ringraziamo fin da ora tutti i ragazzi dei birrifici che si son prestati per la fattiva collaborazione per la realizzazione dell’evento. Sperando di ricordarli tutti: Francesco, Ivan, Mauro, Michele, Andrea, Carlo, Paolo, Nicola, Enrico, Mauro.
Costo della giornata 35 € (comprensivi di tutto).
Per informazioni e prenotazioni: 037645088 – 3487000176 – info@osterianumero2.it.