Domenica 29 settembre, ore 12:06 (dopo l’ultima messa)…
Per la rassegna “INDOVINA COSA C’E’ PER CENA… “, in collaborazione col
Circolo del Luppolo, pazzo pranzo a base di birra (tanta)!
“Le Tedesche Come Mai le Avete Viste (e Bevute… )!”
Provando a invocare e a ‘sfruttare’ per l’ultima volta (l’ultima?!?!) la
clemenza di questa matta estate, andiamo a proporre un pazzo pranzo a
base di particolari birre teutoniche e di prodotti di montagna.
In ordine più o meno sparso avremo: …
Gran misto di salumi e insaccati
(Pancetta affumicata, Mortandela della Val di Non, Speck, Slinza di
manzo, Bresaola di manzo, Cacciatorino di cervo)
Canederli al formaggio
Wurstel bolliti
Carne salada appena scottata
Medaglioni di filetto di maiale affumicato lardellati alle erbe
Fagioli borlotti in umido, crauti, patate al forno, polenta e funghi e
formaggio
Strudel alla zucca con gelato de LA BIANCOROSSA alla cannella
E poi loro, le regine della giornata.
Dalla Germania intera, importate dall’amico Dino di BIRRAVIVA di
Bassano del Grappa, alcune chicche brassicole in rappresentanza di stili
non propriamente diffusissimi.
Sempre in ordine sparso, tutte contemporaneamente attaccate e pronte
all’uso:
Original Leipziger Gose BAYERISCHER BAHNHOF gose – 4,6% vol (spina)
Lager MONCHSAMBACHER lager – 5,5% vol (spina)
Alt SCHUMACHER alt – 4,6% vol (a caduta)
Jubileum HUMMEL marzen leggermente affumicata – 5,6% vol (spina)
Ur Sud UNERTL weizen nera – 5,8% vol (spina)
… come dicono i miei amici bolognesi… altro?
Certo che sì!
Per il ciclo “NOTE DA GUSTARE” faranno capolino all’Osteria Numero 2
quattro grandi amici dell’Oste e dell’Osteria e del Circolo: I SIMPSONG!
Michele alla chitarra e al microfono, Marco al basso, Daniele alla batteria, lo Ston alle chitarre, per un due o tre o quattro o cinque ore di ottimo rock
d’annata.
Costo di questo pazzo pazzo incontro gastrobirramusical 35 € (30 € per i soci del Circolo del Luppolo).
Vi aspettiamo! Oste Moreno
