I Vini

Vini mantovani
Vini spumanti

. Essenza 0 Spumante Metodo Classico Pas Dosè Millesimato 2019 RICCHI 750 ml € 27,00 2016 1500 ml € 55,00
(Chardonnay – Pinot Nero)

Vini Lambrusco spumantizzati

. Maso Spumante Brut Nature Metodo Classico 24 mesi 2019 BUGNO MARTINO 750 ml € 24,00
(Salamino)

. Rosa Spumante Metodo Classico Brut Rosato 2017 FONDO BOZZOLE 750 ml € 25,00
(Marani)

. Rosso Spumante Metodo Classico Extra Brut 2020 LA FIUMA 750 ml € 26,00
(Ruberti)

. Menalca Vino Spumante Rosé Metodo Classico extra brut 2020 NEGRI 750 ml € 23,00
(Ruberti – Salamino – Sorbara)

. Mopso Lambrusco Mantovano Metodo Classico doc 2014 NEGRI 750 ml € 21,00
(Ruberti – Salamino)

Vini bianchi

. Loy Alto Mincio Chardonnay igt 2022 ROCCA DI SAVIO 750 ml € 22,00

. Manto Alto Mincio Chardonnay igt 2022 ROCCA DI SAVIO 750 ml € 17,00

. Alto Mincio Garganega Frizzante igp 2021 JOSEF 750 ml € 24,00

. Le Falme Alto Mincio Moscato Bianco Aromatico Secco igt 2021 GOZZI 750 ml € 25,00

. Garda Pinot Grigio doc 2022 PRENDINA 750 ml € 11,00

. Foxi Provincia di Mantova Bianco Frizzante FONDO BOZZOLE 750 ml € 16,00
(Trebbiano)

. Frizzante Garda Bianco Frizzante doc GOZZI 750 ml € 12,50
(Chardonnay)

. Josef Guadalupe Alto Mincio igt 2021 JOSEF 750 ml € 26,50
(Turbiana)

. Melampo Vino Bianco Frizzante 2022 VILLA PICTA 750 ml € 20,00
(Pinot Bianco – Garganega – Malvasia)

Vini rosati

. Chiaretto Garda Colli Mantovani doc 2022 GOZZI 750 ml € 11,50
(Rondinella – Rossanella – Sangiovese – Merlot)

. Rosato Spostato Vino Rosato CASEVECCHIE 1000 ml € 22,00
(Merlot)

Vini Lambrusco Frizzanti

. Ciamballà Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante dop 2020 BUGNO MARTINO 750 ml € 14,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Essentia Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp 2020 BUGNO MARTINO 750 ml € 16,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Zara Master Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp CORTE VIAZZA 750 ml € 12,50
(Maestri)

. Zara Red Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp CORTE VIAZZA 750 ml € 12,50
(Ancellotta – Salamino – Ruberti)

. Giano Etichetta Nera Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp FONDO BOZZOLE 750 ml € 14,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Averardo Provincia di Mantova Lambrusco igp FONDO CANTONE 750 ml € 10,00
(Salamino)

. Vecchio Ponte Lambrusco Provincia di Mantova Frizzante igt GIUBERTONI 750 ml € 11,00
(Salamino – Ruberti -Ancellotta)

. Lambrusco Mantovano Frizzante doc 2022 LA FIUMA 750 ml € 15,00
(Ruberti)

. Galpèdar Lambrusco Mantovano Frizzante dop LEBOVITZ 750 ml € 11,50
(Ruberti)

. Rigoletto Lambrusco Mantovano Frizzante doc NEGRI 750 ml € 15,50
(Ruberti – Salamino – Ancellotta – Marani)

. Villa Picta Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp 2021 VILLA PICTA 750 ml € 15,00
(Viadanese)

Vini rossi

. Magrini Alto Mincio Rosso igt 2018 GOZZI 750 ml € 26,00
(Merlot – Cabernet Sauvignon)

. Vigna Alta Podere dei Martini Alto Mincio dgt 2019 MARTINI E PECORARI 750 ml € 23,50
(Cabernet Sauvignon – Merlot)

. Cornalino Alto Mincio Rosso igt 2021 RICCHI 750 ml € 16,00
(Cabernet – Merlot)

. Vittorio Alto Mincio Rosso igt 2014 RICCHI 750 ml € 45,00
(Cabernet – Merlot)

. Falcone Garda Cabernet Sauvignon doc 2021 PRENDINA 750 ml € 25,00
(Cabernet Sauvignon – Merlot)

. Ribò Garda Cabernet doc 2021 RICCHI 750 ml € 22,50
(Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon)

. Val di Pietra Alto Mincio Cabernet igp 2019 TENUTA MADDALENA 750 ml € 22,50

. Garda Merlot doc 2022 PRENDINA 750 ml € 10,50

. Faial Garda Merlot doc 2020 PRENDINA 750 ml € 32,00

. Il Cervo Alto Mincio Merlot igp 202 TENUTA MADDALENA 750 ml € 20,00

. Fola Rosso di Sabbioneta Ancellotta Vendemmia Tardiva di Uva igt 2007 NEGRI 500 ml € 21,50

. Vino Rosso 2021 CAPACCHIONE 750 ml € 19,00
(Merlot)

Vini da dessert e meditazione

. Le Cime Passito Alto Mincio Bianco igt 2020 RICCHI 500 ml € 24,00
(Garganega – Moscato Giallo)

. Pippi Stravagante Bevanda Aromatizzata a Base di Vino GIUBERTONI 500 ml € 15,00
(Vini lambrusco, spezie, frutti di bosco, miele)

. Ròst Rosso di Sabbioneta Lambrusco Vino da Dessert Vendemmia Tardiva di Uva igt 2014 NEGRI 500 ml € 25,00
(Ruberti – Salamino – Ancellotta)

. Aroma 85 Vino Spumante Dolce Bianco Metodo Classico RICCHI 750 ml € 16,50
(Moscato Giallo)

Vini rossi
Piemonte

. Barbaresco docg 2018 CERETTO 750 ml € 56,00
(Nebbiolo) (uve da agricoltura biologica)

. La Casa in Collina Barbaresco docg 2020 VITE COLTE 750 ml € 33,00
(Nebbiolo)

. Asinoi Barbera d’Asti docg 2021 CARUSSIN 750 ml € 20,00

. Cantico della Crosia Barbera del Monferrato Superiore docg 2018 VICARA 750 ml € 27,00

. Barolo docg 2016 CERETTO 750 ml € 66,00
(Nebbiolo)

. .G Grignolino del Monferrato Casalese doc 2022 VICARA 750 ml € 22,00

. Rubello Monferrato Rosso doc 2019 VICARA 750 ml € 23,00
(Barbera – Cabernet Sauvignon)

. Bernardina Nebbiolo doc 2021 CERETTO 750 ml € 31,00
(uve da agricoltura biologica)

. Bau Vino Rosso LA CHIMERA 750 ml € 22,00
(Becuet – Barbera)

. Folèt Rosso 2010 REICHMUTH 750 ml € 25,00
(Dolcetto – Cabernet Carbon) (uve da agricoltura biologica)

Liguria

. Galeae Rossese di Dolceacqua doc 2022 KA MANCINÉ 750 ml € 31,00

. Alpicella Rossese di Dolceacqua doc 2018 ROSMARINUS 750 ml € 25,00
(uve da agricoltura biologica)

Lombardia

. Gobbio Botticino doc 2019 NOVENTA 750 ml € 48,00
(Barbera – Sangiovese – Marzemino – Schiava Gentile)

. Cùdula Curtefranca doc 2018 ANDREA ARICI 750 ml € 26,00
(Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Nebbiolo – Merlot – Barbera)

. Stella Retica Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo docg 2019 AR.PE.PE. 750 ml € 46,00

. Nero per Sempre Garda Rosso Passito doc 2019 PRATELLO 750 ml € 29,00
(Rebo)

. Torrazzo Riviera del Garda Classico doc 2019 PRATELLO 750 ml € 18,00
(Groppello – Marzemino)

. Luigì Vino Rosso 2019 COLLE CIVAROLO 750 ml € 39,00
(Merlot – Marzemino – Cabernet Sauvignon)

. Re.Bo Al Colle Vino Rosso 2019 COLLE CIVAROLO 750 ml € 39,00
(Rebo)

Trentino

. Trentino Marzemino doc 2019 VALLAROM 750 ml € 20,00
(uve da agricoltura biologica)

. Teroldigo Teroldego Rotaliano doc 2020 FEDRIZZI 750 ml € 22,00

. Summolaco Vigneti delle Dolomiti igp 2021 MADONNA DELLE VITTORIE 750 ml € 25,00
(Merlot – Cabernet Sauvignon – Teroldego)

. San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt 2018 TENUTA SAN LEONARDO750 ml € 110,00
(Cabernet Sauvignon – Carmenère – Merlot)

. Terre di San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt 2019 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 20,50
(Cabernet Sauvignon – Merlot – Carmenère)

Alto Adige

. Praepositus Alto Adige Lagrein Riserva doc 2019 ABBAZIA DI NOVACELLA 750 ml € 40,50

. Flowers Von Blumen Alto Adige Pinot Nero doc 2019 ROENO 750 ml € 46,50

. Praepositus Alto Adige Pinot Nero Riserva doc 2019 ABBAZIA DI NOVACELLA 750 ml € 45,00

. 514 Von Blumen Alto Adige Pinot Nero doc 2021 ROENO 750 ml € 25,00

. Vigneti delle Dolomiti Schiava igp 2016 REYTER 750 ml € 29,00

Veneto

. Etichetta Blu Amarone Classico della Valpolicella docg 2016 BONAZZI 750 ml € 33,00
(Corvina – Rondinella – Molinara)

. Cavolo Amarone della Valpolicella docg 2016 BRIGALDARA 750 ml € 47,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella – Altre Uve)

. Amarone della Valpolicella docg 2016 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 55,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Red Point Valdadige Terradeiforti Enantio doc 2020 ROENO 750 ml € 26,00

. 1865 Pre-Fillossera Terradeiforti Enantio Riserva doc 2018 ROENO 750 ml € 50,00

. Il Vino del Fondatore Rosso della Vallagarina igt 2020 ROENO 750 ml € 27,00
(Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon – Merlot)

. El Nane Rosso Verona igt 2018 LE MAROGNOLE 750 ml € 27,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Valpolicella doc 2022 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 18,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Valpolicella Superiore Ripasso doc 2018 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 28,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Campo Denari Valpolicella Superiore doc 2021 ZANONI 750 ml € 32,00
(Corvina – Rondinella)

Friuli Venezia Giulia

. Colli Orientali Schioppettino di Prepotto doc 2018 RONCO SEVERO 750 ml € 39,00

Emilia Romagna

. Marchese Manodori Lambrusco Reggiano Frizzante dop 2021 VENTURINI BALDINI 750 ml € 15,50
(Marani – Maestri – Salamino – Grasparossa) (uve da agricoltura biologica)

. T.E.R.S. Lambrusco Emilia Frizzante igp 2018 VENTURINI BALDINI 750 ml € 22,00
(Montericco) (uve da agricoltura biologica)

. Saturno Merlot Emilia igt 2021 GNANI SANDRO 750 ml € 14,00

Toscana

. Elzana Carmignano Riserva docg 2019 FATTORIA AMBRA 750 ml € 28,00
(Sangiovese – Francesca) (uve da agricoltura biologica)

. Volpolo Bolgheri doc 2021 PODERE SAPAIO 750 ml € 34,00
(Cabernet – Merlot – Petit Verdot) (uve da agricoltura biologica)

. Brunello di Montalcino docg 2017 PALAZZO 750 ml € 50,00
(Sangiovese)

. Chianti Classico docg 2021 RIECINE 750 ml € 33,00
(Sangiovese) (uve da agricoltura biologica)

. Chianti Classico Riserva docg 2017 MONSANTO 750 ml € 32,00
(Sangiovese – Colorino – Canaiolo)

. Rosso di Montepulciano doc 2022 SALCHETO 750 ml € 20,50
(Sangiovese – Canaiolo – Merlot) (uve da agricoltura biologica)

. Stibbio Toscana igt 2017 BRUSCOLA 750 ml € 26,00
(Cabernet Sauvignon – Sangiovese)

Umbria

. Arquata Montefalco Rosso doc 2018 ADANTI 750 ml € 18,00
(Sangiovese – Sagrantino – Barbera – Merlot – Cabernet)

. Arquata Sagrantino di Montefalco docg 2014 ADANTI 750 ml € 33,50

Lazio

. Tre Armi Lazio Rosso igp 2019 LE ROSE 750 ml € 23,00
(Cabernet Sauvignon – Cesanese) (uve da agricoltura biologica)

Marche

. Luigino Le Goduriose Lacrima di Morro d’Alba doc 2018 GIUSTI 750 ml € 31,00

. Saggio Marche Sangiovese igp 2019 CIÚ CIÚ 750 ml € 20,50
(uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Montepulciano d’Abruzzo Riserva doc 2018 PRAESIDIUM 750 ml € 38,50
(uve da agricoltura biologica)

. Montepulciano d’Abruzzo doc 2019 RASICCI 750 ml € 21,50

Puglia

. Loris Puglia Susumaniello igp 2021 DOMIZIANO 750 ml € 23,50

. Sinergico Vino Rosso 2020 CANTINA SUPERSANUM 750 ml € 20,50
(Negroamaro)

Calabria

. Cirò Rosso Classico Superiore doc 2019 CATALDO CALABRETTA 750 ml € 22,00
(Gaglioppo) (uve da agricoltura biologica)

Campania

. Màvros Epomeo Rosso igt 2018 CENATIEMPO 750 ml € 25,00
(Per’ ‘e Palummo, Altri Vitigni)

. Macchiusanelle Campania Rosso igt 2019 DE BEAUMONT 750 ml € 24,00
(Barbera)

Sicilia

. Quantico Etna Rosso dop 2019 GIULIEMI 750 ml € 34,00
(Nerello Cappuccio – Nerello Mascalese)

. Cimento di Sicilia Perricone doc 2021 CENTOPASSI 750 ml € 22,00
(uve da agricoltura biologica)

Sardegna

. Mari Mandrolisai Rosso doc 2019 BENTU LUNA 750 ml € 30,00
(Bovale – Cannonau – Monica)

Francia – Bordeaux

. Merlot Lalande De Pomerol aldpc 2020 CHÂTEAU YVELINE 750 ml € 30,00

Vini spumanti
Piemonte

. Alta Langa Metodo Classico Brut docg 2019 VITE COLTE 750 ml € 34,50
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Domino Spumante Brut Rosè VICARA 750 ml € 19,50
(Barbera – Pinot nero)

Lombardia

. Zero Nero Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato docg 2018 ANDREA ARICI 750 ml € 60,00
(Pinot Nero)

. Zero Uno Franciacorta Dosaggio Zero docg ANDREA ARICI 750 ml € 41,00
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Franciacorta Brut Rosè Millesimato docg 2018 LA VALLE 750 ml € 45,00
(Pinot Nero)

. Regium Franciacorta Brut Millesimato docg 2014 LA VALLE 750 ml € 47,00
(Chardonnay)

. Donna Caterina Spumante Metodo Classico Brut doc PRATELLO 750 ml € 33,00
(Chardonnay – Erbamat)

. Anny Rose Vino Spumante Rosè Dosaggio Zero ANDREA ARICI 750 ml € 41,00
(Barbera)

Trentino

. Trento Metodo Classico Brut Rosé doc MADONNA DELLE VITTORIE 750 ml € 47,00
(Pinot Nero)

. Cuvée Pietra Marchesi Guerrieri Gonzaga Trento Metodo Classico Brut doc 2019 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 36,00
(Chardonnay)

Alto Adige

. Insolitus Perlae Vino Spumante Metodo Classico Extra Brut ABBAZIA DI NOVACELLA 750 ml € 40,50
(Sylvaner)

Veneto

. Pinot Coupage Vino Spumante Extra Brut 2014 BORTOLOTTI 750 ml € 22,00
(Pinot Bianco – Pinot Nero)

. Casa Canevel Prosecco Spumante Brut doc CANEVEL 750 ml € 14,00

. Setàge Valdobbiadene Prosecco Spumante Brut docg 2021 CANEVEL 1500 ml € 39,00

. Terre del Faè Valdobbiadene Prosecco Spumante Extra Brut docg 2021 CANEVEL 750 ml € 19,00

Emilia Romagna

. Falconero Zero XIII Luna Lambrusco dell’Emilia Frizzante igp 2016 TERRAQUILIA 750 ml € 22,50
(Grasparosaa – Malbo Gentile) (uve da agricoltura biologica)

. Defratelli Spergola Metodo Classico Vino Spumante Dosaggio Zero 2016 CA’ DE NOCI 750 ml € 43,00
(uve da agricoltura biologica)

. Brina d’Estate Colli di Scandiano e Canosa Spergola Spumante Brut dop ALJANO 750 ml € 17,00

. Vigna al Vento Colli di Scandiano e Canosa Spergola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero dop ALJANO 750 ml € 31,00

. Aspro Vino Spumante Extra Brut Rosato TENUTA PALAZZONA DI MAGGIO 750 ml € 20,00
(Sangiovese) (uve da agricoltura biologica)

. Sanrosè Zero Rosato dell’Emilia igp TERRAQUILIA 750 ml € 21,00
(Sangiovese) (uve da agricoltura biologica)

. Emilia Rosato Spumante Metodo Classico Extra Brut igp 2017 VENTURINI BALDINI 750 ml € 27,00
(Pinot Nero) (uve da agricoltura biologica)

Marche

. Marta Passerina Vino Spumante Brut SANGIOVANNI 750 ml € 21,50
(uve da agricoltura biologica)

Francia – Borgogna – Côte d’Or

. Origine Crémant de Bourgogne Brut Nature acdc VEUVE AMBAL 750 ml € 31,00
(Chardonnay – Pinot Nero – Aligoté – Gamay)

Francia – Champagne

. Tradition Champagne Brut JEAN MILAN 750 ml € 53,00
(Chardonnay)

. Reserve Pertuelle Champagne Extra Brut MAURICE GRUMIER 750 ml € 57,00
(Chardonay – Pinot Nero – Pinot Meunier)

Vini bianchi
Piemonte

. Tra Donne Sole Piemonte Sauvignon doc 2022 VITE COLTE 750 ml € 20,00

. Derthona Colli Tortonesi Timorasso doc 2021 VITE COLTE 750 ml € 26,00

. Derthona Vino Bianco 2021 VIGNETI MASSA 750 ml € 28,00
(Timorasso)

Liguria

. Riviera Ligure di Ponente Pigato doc 2022 CANTINA DI SANCIO 750 ml € 24,00

Lombardia

. Lugana doc 2022 CA’ LOJERA 750 ml € 21,50
(Turbiana)

. Mago Bianco Vino Bianco Anfora 2022 COLLE CIVAROLO 750 ml € 45,00
(Incrocio Manzoni)

. N°1 Bianco VNA 750 ml € 25,00
(Cortese)

Trentino

. Trentino Riesling doc 2020 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 46,00

. Vette di San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc igt 2022 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 19,50

Alto Adige

. Feld Gewürztraminer doc 2021 KOBLER 750 ml € 28,00

. 502 Von Blumen Alto Adige Gewürztraminer doc 2022 ROENO 750 ml € 24,50

. Flowers Von Blumen Alto Adige Pinot Bianco Riserva doc 2020 ROENO 750 ml € 34,50

. Praepositus Alto Adige Valle Isarco Riesling 2020 ABBAZIA DI NOVACELLA 750 ml € 37,50

Veneto

. Criterio Dorona Macerato Leggermente Mosso 2021 LAGUNA DI VENEZIA 750 ml € 27,00

. Lugana doc 2023 ‘L LAC 750 ml € 16,00
(Turbiana)

. Rìvoli Terradeiforti Pinot Grigio doc 2020 ROENO 750 ml € 32,00

. Collezione di Famiglia Riesling Renano Trevenezie igt 2017 ROENO 750 ml € 43,00

. Ararat Vino Bianco 2021 CAVALCHINA 750 ml € 22,00
(Garganega)

. Rabitta Bianco Verona igt 2019 CAVALCHINA 750 ml € 27,00
(Fernanda)

. Repanda Bianco Veneto igt 2021 ROENO 750 ml € 25,50
(Solaris)

Friuli Venezia Giulia

. La Duline Friuli Venezia Giulia Friulano doc 2021 VIGNAI DA DULINE 750 ml € 37,00

. Venezia Giulia Ribolla Gialla igt 2020 RONCO SEVERO 750 ml € 33,00

. Carso Vitovska doc 2022 KOCJANČIČ RADO 750 ml € 24,00

Emilia Romagna

. Il Mio Malvasia Malvasia dell’Emilia Vino Frizzante igt 2020 DONATI 750 ml € 22,00
(uve da agricoltura biologica)

. Pignoletto Frizzante doc LODI CORAZZA 750 ml € 15,50

. Nibbio Reale Traminer 2021 TERRAQUILIA 750 ml € 21,00
(uve da agricoltura biologica)

Toscana

. Calzo della Vignia Toscana Ansonica Macerato igt 2018 CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO 750 ml € 51,50

. Anfora Toscana Bianco igt 2022 OTTOMANI 750 ml € 37,50
(Trebbiano – Malvasia) (uve da agricoltura biologica)

Lazio

. Poggio della Costa Civitella d’Agliano Grechetto igt 2017 MOTTURA 750 ml € 24,50
(uve da agricoltura biologica)

. Fieno di Ponza Lazio Bianco igt 2017 ANTICHE CANTINE MIGLIACCIO 750 ml € 30,50
(Biancolella – Forastera)

. Tre Armi Lazio Bianco igp 2020 LE ROSE 750 ml € 23,00
(Verdicchio – Malvasia Puntinata) (uve da agricoltura biologica)

Marche

. Marta Marche Passerina igp 2022 SANGIOVANNI 750 ml € 17,50
(uve da agricoltura biologica)

. Onirocep Falerio Pecorino doc 2021 PANTALEONE 750 ml € 23,00
(uve da agricoltura biologica)

. Zagros Offida Pecorino docg 2018 SANGIOVANNI 750 ml € 25,00
(uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Colli Aprutini Bianco igt 2021 RASICCI 750 ml € 19,50
(Passerina – Pecorino – Trebbiano)

. Marina Cvetić Colline Teatine Chardonnay igt 2019 MASCIARELLI 750 ml € 31,00

. Trebbiano d’Abruzzo doc 2018 EMIDIO PEPE 750 ml € 47,00
(uve da agricoltura biologica)

Sicilia

. Teatro Cajjo Sicilia Carricante doc 2021 CENTOPASSI 750 ml € 21,50
(uve da agricoltura biologica)

Francia – Alsazia

. Hospices Vin d’Alsace Riesling aac 2020 DOMAINE NEUMEYER 750 ml € 25,00
(uve da agricoltura biologica)

Francia – Borgogna – Côte d’Or (Côte de Beaune)

. Les Crenilles Bourgogne abc 2018 DUBREUIL – FONTAINE 750 ml € 39,00
(Chardonnay)

Vini rosati
Piemonte

. Libertà Marca Obertenga Vino Rosato 2021 VIGNETI MASSA 750 ml € 19,00
(Barbera – Cortese – Freisa)

Veneto

. Rosato Verona igt 2022 ‘L LAC 750 ml € 23,50
(Corvina – Shiraz)

Marche

. Meticcio Vino Rosato 2019 LA DISTESA 750 ml € 25,00
(uve rosse e bianche) (uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Cerasuolo d’Abruzzo doc 2019 EMIDIO PEPE 750 ml € 41,00
(Montepulciano d’Abruzzo) (uve da agricoltura biologica)

. Colli Aprutini Rosato igt 2021 RASICCI 750 ml € 17,50
(Montepulciano d’Abruzzo)

. Cerasuolo d’Abruzzo Superiore doc 2022 VILLA BARCAROLI 750 ml € 13,00
(Montepulciano d’Abruzzo)

Campania

. Campania Rosato igt 2021 CENATIEMPO 750 ml € 20,50
(Per’ ‘e Palummo, Aglianico, Altri Vitigni)

Calabria

. Calabria Gaglioppo Rosato igp 2019 ‘A VITA 750 ml € 23,50
(uve da agricoltura biologica)

. Manca del Rosso Calabria Rosato igp 2020 LE QUATTRO VOLTE 750 ml € 24,00
(Magliocco)

Vini da dessert e meditazione
Piemonte

. Barolo Chinato Vino Aromatizzato con China ed Erbe di Langa CERETTO 500 ml € 43,00

. Sourgal Moscato d’Asti Frizzante docg 2023 ELIO PERRONE 750 ml € 17,00 2022 1500 ml € 38,00

. La Bella Estate Piemonte Moscato Passito doc 2020 VITE COLTE 750 ml € 35,00

Lombardia

. Liscù Moscato di Scanzo docg 2018 BENIGNI ANDREA 500 ml € 47,00
(uve da agricoltura biologica)

Veneto

. Cristina Bianco Veneto Vendemmia Tardiva igt 2019 ROENO 375 ml € 36,00
(Pinot Grigio – Chardonnay – Traminer – Sauvignon)

. Monte Gradela Recioto della Valpolicella docg 2012 BONAZZI 500 ml € 21,00
(Molinara – Corvina – Rondinella)

. Recioto della Valpolicella docg 2010 LE GUAITE DI NOEMI 500 ml € 43,00
(Corvina – Rondinella – Corvina Grossa – Oseletta – Coratina)

. Recioto della Valpolicella Classico docg 2018 LE MAROGNOLE 500 ml € 38,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

Friuli Venezia Giulia

. Cumins Collio Picolit 2011 LIVON 500 ml € 43,00

Emilia Romagna

. Dolce Matilde Passito Malbo Gentile dell’Emilia igp 2016 TERRAQUILIA 375 ml € 32,00

. Domus Aurea Romagna Albana Passito docg 2019 STEFANO FERRUCCI 375 ml € 32,00

Sicilia

. Malvasia delle Lipari Passito dop 2014 FLORIO 500 ml € 51,00

. Anemos Pantelleria Moscato Liquoroso doc 2019 KAZZEN 500 ml € 19,00
(Zibibbo)

Francia – Languedoc & Roussillon

. Baillaury Banyuls Grand Cru abgcp 2009 ABBE ROUS BANYULS 750 ml € 39,00
(Grenache Nero – Grenache Grigio)

Birre & Aperitivi

Alla Spina...

(300 ml € 4,50 400 ml € 5,50 500 ml € 6,50)

. Alma Bologna BIRRA BELLAZZI kölsch – 4,9% vol (Bologna)

. Mainanoia Birra da Panettone BIRRA BELLAZZI tripel ai canditi – 10% vol (Bologna)

. Dvanáctka MATUŠKA lager – 5,1% vol (Repubblica Ceca)

 

Novità IPA dalla Polonia! Birrificio PALATUM da Varsavia!

Lattine da 500 ml – Prezzo Promozionale 6,50 €

. Genesis Hazy IPA – 5,9% vol

. Metamorphosys hazy NZIPA – 5,9% vol

. New Beginning Midwest IPA – 6,4% vol

. Secans West Coast IPA – 6,4% vol

. Warszaw APA – 5,2% vol

Le Nostre Birre Suddivise per Paese
Mantova

. Bigolator BIRRIFICIO CASTELDARIESE bock – 6,5% vol 500 ml € 7,50

. Blanche de Castlar BIRRIFICIO CASTELDARIESE blanche – 4,5% vol 500 ml € 7,50

. Freskella BIRRIFICIO CASTELDARIESE helles – 4,8% vol 500 ml € 7,50

. Larisa BIRRIFICIO CASTELDARIESE lager al riso – 5,7% vol 500 ml € 7,50

. Arcana CASCINA ROVERI stout – 4,5% vol 500 ml € 6,50

. Formént CASCINA ROVERI weizen – 5,5% vol 500 ml € 6,50

. Rustica CASCINA ROVERI lager – 5,5% vol 500 ml € 6,50

. Scarlata CASCINA ROVERI american strong ale – 7% vol 500 ml € 6,50

. La Sveltina IL BIRRIFICIO INESISTENTE golden ale – 4,7% vol 500 ml € 7,50

. Patatrac IL BIRRIFICIO INESISTENTE session grape lager – 4,5% vol 330 ml € 5,50

. Hoppenheimer LOW LAND BREWERY / BIRRIFICIO GREGORIO lager – 4,9% vol (Mantova / Parma) 500 ml € 9,50

. La Bigama LOW LAND BREWERY ale al mosto di Viadanese e Ancellotta – 6,2% vol 330 ml € 5,50

. Pumpkin Ale LOW LAND BREWERY ale alla zucca e riso senza glutine – 5,5% vol (lattina) 330 ml € 5,50

. Saint Nicolaus Aged Rum Barrel LOW LAND BREWERY dark belgian strong ale passata in botte di rum – 10,5% vol 330 ml € 9,50

. Amarone Barrell LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di amarone – 8% vol 330 ml € 11,00

. Panda Tries Porn LUPPOLAJO imperial blanche – 8% vol (lattina) 330 ml € 6,00

. (SGIAPSINABI) Smoking Ganja In A Police Station Is Not A Brilliant Idea LUPPOLAJO grodziskie alla canapa – 4,5% vol (lattina) 330 ml € 6,00

. Benzina MISTER B New Zealand lager senza glutine – 4,8% vol (lattina) 500 ml € 7,00

. Bocaccino MISTER B breakfast stout con cacao e caffè – 8,8% vol (lattina) 330 ml € 6,00

. Boia MISTER B west coast pils al riso – 5,2% vol (lattina) 330 ml € 5,00

. TafaT MISTER B american IPA – 5,7% vol (lattina) 500 ml € 7,00

Italia

. Atra 32 VIA DEI BIRRAI dark belgian strong ale – 7,3% vol (Treviso) 750 ml € 15,00

. Audace 32 VIA DEI BIRRAI belgian strong ale – 8,4% vol (Treviso) 750 ml € 17,00

. Nebra 32 VIA DEI BIRRAI belgian strong ale – 8% vol (Treviso) 750 ml € 17,00

. Nectar 32 VIA DEI BIRRAI ale al miele di castagno – 6,3% vol (Treviso)750 ml € 17,00

. Oppale 32 VIA DEI BIRRAI belgian ale – 5,5% vol (Treviso) 750 ml € 15,00

. La Brusatà ALEGHE lager alle castagne – 7% vol (Torino) 330 ml € 6,50 750 ml € 12,50

. Spitfire BEER BELLY extra special bitter – 5,9% vol (lattina) (Modena) 330 ml € 6,00

. Scotch 84 BIRRA BELLAZZI imperial russian stout – 7% vol (Bologna) 330 ml € 6,00

. Kill Green BIRRIFICIO ARGO berliner weisse con cetriolo – 4% vol (Parma) 330 ml € 6,00

. Red Blues BIRRIFICIO ARGO imperial red India pale ale – 6,5% vol (Parma) 330 ml € 6,00

. Terzo Tempo BIRRIFICIO ARGO cream ale – 4,4% vol (Parma) 330 ml € 6,00

. Snow Flake BIRRA LA DAMA blanche – 5% vol (lattina) (Brescia) 330 ml € 6,50

. Dammi Una Rossa BIRRA LA DAMA red ale – 4,8% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

. La Ciao Frank BIRRA LA DAMA dark belgian strong ale – 8,5% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

. La Fumarola BIRRA LA DAMA rauch ale – 6,5% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

. Senza Glutine BIRRA RIVERSA blonde ale senza glutine – 4,5% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

. Porter BIRRIFICIO DELLA GRANDA porter – 5,3% vol (lattina) (Cuneo) 330 ml € 6,00

. Tripel BIRRIFICIO DELLA GRANDA tripel – 8% vol (lattina) (Cuneo) 330 ml € 6,00

. Sciatò Margot BIRRIFICIO UN TERZO sour ale con mosto di Erbaluce – 7% vol (Biella) 750 ml € 13,00

. Via dei Colli 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Merlot passata in botte di Barolo – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 12,50

. Thomas Hardy’s Ale The Istorical Aged with French Oak 2022 INTERBRAU barley wine – 13,1% vol (Padova / Inghilterra) 250 ml € 18,00

. Bon Nadal LA BUTTIGA belgian strong ale – 9% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

. Ambranera OTUS oatmeal stout – 5,2% vol (Bergamo) 330 ml € 7,00

. Side B OTUS blanche – 5% vol (Bergamo) 750 ml € 12,50

. Öneda PAGULINUS hoppy wit – 4,8% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

. Ösna PAGULINUS golden ale – 5,5% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

. Romet PAGULINUS milk mild porter – 3,9% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

. Tràglä PAGULINUS imperial stout – 8,5% vol (Brescia) 500 ml € 15,00

. Black Belt RITUAL LAB oatmeal stout– 5,7% vol (Roma) 330 ml € 6,50

. Emotional Damage RITUAL LAB pils senza glutine – 4,9% vol (Roma) 330 ml € 6,00

. Saison RITUAL LAB saison– 6,5% vol (Roma) 330 ml € 6,00

. Tupamaros RITUAL LAB double India pale ale– 8% vol (Roma) 330 ml € 6,50

Belgio
Belgio – Fiandre Brabante

. Framboise OUD BEERSEL lambic – 5% vol 375 ml € 11,00

Belgio – Vallonia Namur

. Rochefort 6 SAINT REMY belgian strong ale trappista – 7,5% vol 330 ml € 6,50

. Rochefort 8 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 9,2% vol 330 ml € 7,00

. Rochefort 10 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 11,3% vol 330 ml € 9,00

. Rochefort Triple Extra SAINT REMY triple trappista – 8,1% vol 330 ml € 7,00

Francia

. Sylvanerstallone GALLIA berliner weisse con uva Sylvaner – 4,1% vol 330 ml € 6,50

Lettonia

. Pokaiņu Mežs LABIETIS barley wine al rosmarino e pino – 11,4% vol 500 ml € 8,00

Spagna

. Blonde’s Pop B&B BREW AND SPIRITS belgian red ale senza glutine – 6% vol 330 ml € 5,50

USA

. Big Bad Baptist imperial stout con fave di cacao e caffè passata in botte di whiskey EPIC BREWING CO. – 11,5% vol 650 ml € 25,00

. Smoked & Oaked belgian strong ale affumicata passata in botte di whiskey EPIC BREWING CO. – 11,7% vol 650 ml € 25,00

Aperitivi Numero 2

. Bin Tonic € 6,00
Distillato di birra Bin DDH Beer Spirit MISTER B, acqua tonica, limone

. Gastro Gin Tonic ai Capperi € 8,00
Gin Gingadir PALÉNT ai capperi, acqua tonica, polvere di cappero di Pantelleria

. Gin Tonic
Gizy Summer Botanical SEMANTERION € 8,00
Speck Gin UNTERTHURNER € 8,00
Artisan Bathtub Gin NUNQUAM € 6,00
Xalxoxotl Tropico Gin NUNQUAM € 6,50
London Dry Gin BEEFEATER € 5,50
(Acqua tonica, limone)

(Acqua Tonica di Montagna del Trentino MASO ALTO al luppolo, Etna Tonic Classica DISTILLERIA BELFIORE, limone)

. Hard Tom Collins Numero 2 € 7,50
London Dry Gin BEEFEATER, Billy Hard Seltzer MISTER B, sciroppo di zucchero, succo di limone

. Americano Numero 2 € 7,50
Classic Bitter NUNQUAM, 18/70 DOGLIOTTI Vermouth Rosso di Torino, soda, limone, arancia

. Negroni Numero 2 € 7,50
Bitter CAMPARI, 18/70 DOGLIOTTI Vermouth Rosso di Torino, Artisan Bathtub Gin NUNQUAM, arancia

. Numero 2 € 7,50
Amaro della Bassa LOW LAND BREWERY Amaro alla Birra, Mixtum LA FIUMA Vermouth Rosso al Lambrusco, Classico LIVEBARRELS Kombucha, limone, arancia

. Nuvolari Numero 2 € 7,50
Amaro della Bassa LOW LAND BREWERY amaro alla birra, Wódka Jednorodna TURUŃSKIE WÓDKI GATUNKOWE 1884, Mirto Rosso di Sardegna Su Tirì MASSIMO LISCI, limone

. Spritz Numero 2 € 6,00
Casa Canevel Prosecco Spumante Brut CANEVEL, Aperol BARBIERI, Red AMACARDO SICILY amaro di arancia e carciofino dell’Etna, soda, arancia

Ultima Birra Rimasta...

. Regina del Mare BIRRIFICIO DEL FORTE dark belgian strong ale – 8% vol (Lucca) 750 ml € 15,00

. King Enri III BIRRIFICIO UN TERZO imperial coffee stout – 9,5% vol (Biella) 330 ml € 7,50

. Blanche RITUAL LAB blanche – 5% vol (Roma) 330 ml € 6,00

. Oudbeitje HANSSENS lambic – 6% vol (Belgio – Fiandre Brabante) 375 ml € 12,00

. Avalon Farmer’s Reserve 2018 LINDHEIM ØLKOMPANI sour ale passata in botte con delle prugne – 7,6% vol (Norvegia) 375 ml € 19,00

. Dog J BREWDOG imperial stout con caffè, fave di cacao, peperoncino – 14,1% vol (Scozia) 330 ml € 20,50

Le Nostre Birre Suddivise per Stili
Lager (Bassa fermentazione)
Pils

. Rustica CASCINA ROVERI lager – 5,5% vol (Mantova) 500 ml € 6,50

. Benzina MISTER B Ne Zealand lager senza glutine – 4,8% vol (lattina) (Mantova) 500 ml € 7,00

. Emotional Damage RITUAL LAB pils senza glutine – 4,9% vol (Roma) 330 ml € 6,00

Helles

. Freskella BIRRIFICIO CASTELDARIESE helles – 4,8% vol (Mantova) 500 ml € 7,50

Lager

. Hoppenheimer LOW LAND BREWERY / BIRRIFICIO GREGORIO lager – 4,9% vol (Mantova / Parma) 500 ml € 9,50

Bock

. Bigolator BIRRIFICIO CASTELDARIESE bock – 6,5% vol (Mantova) 500 ml € 7,50

Ale (Alta fermentazione)
Birre di grano – Weizen

. Formént CASCINA ROVERI weizen – 5,5% vol (Mantova) 500 ml € 6,50

Birre di grano – Blanche

. Snow Flake BIRRA LA DAMA blanche – 5% vol (lattina) (Brescia) 330 ml € 6,50

. Blanche de Castlar BIRRIFICIO CASTELDARIESE blanche – 4,5% vol (Mantova) 500 ml € 7,50

. Panda Tries Porn LUPPOLAJO imperial blanche – 8% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 6,00

. Side B OTUS blanche – 5% vol (Bergamo) 750 ml € 12,50

. Öneda PAGULINUS hoppy wit – 4,8% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

Golden ale

. Senza Glutine BIRRA RIVERSA blonde ale senza glutine – 4,5% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

. La Sveltina IL BIRRIFICIO INESISTENTE golden ale – 4,7% vol (Mantova) 500 ml € 7,50

. Ösna PAGULINUS golden ale – 5,5% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

Cream ale

. Terzo Tempo BIRRIFICIO ARGO cream ale – 4,4% vol (Parma) 330 ml € 6,00

Bitter

. Spitfire BEER BELLY extra special bitter – 5,9% vol (lattina) (Modena) 330 ml € 6,00

Red ale

. Dammi Una Rossa BIRRA LA DAMA red ale – 4,8% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

India pale ale

. Red Blues BIRRIFICIO ARGO imperial red India pale ale – 6,5% vol (Parma) 330 ml € 6,00

. Tupamaros RITUAL LAB double India pale ale– 8% vol (Roma) 330 ml € 6,50

American pale ale

. Scarlata CASCINA ROVERI american strong ale – 7% vol (Mantova) 500 ml € 6,50

. TafaT MISTER B american IPA – 5,7% vol (lattina) (Mantova) 500 ml € 7,00

Mild

. Romet PAGULINUS milk mild porter – 3,9% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

Stout

. Scotch 84 BIRRA BELLAZZI imperial russian stout – 7% vol (Bologna) 330 ml € 6,00

. Arcana CASCINA ROVERI stout – 4,5% vol (Mantova) 500 ml € 6,50

. Ambranera OTUS oatmeal stout – 5,2% vol (Bergamo) 330 ml € 7,00

. Tràglä PAGULINUS imperial stout – 8,5% vol (Brescia) 500 ml € 15,00

. Black Belt RITUAL LAB oatmeal stout– 5,7% vol (Roma) 330 ml € 6,50

Porter

. Porter BIRRIFICIO DELLA GRANDA porter – 5,3% vol (lattina) (Cuneo) 330 ml € 6,00

Barley wine

. Thomas Hardy’s Ale The Istorical Aged with French Oak 2022 INTERBRAU barley wine – 13,1% vol (Padova / Inghilterra) 250 ml € 18,00

Tripel

. Tripel BIRRIFICIO DELLA GRANDA tripel – 8% vol (lattina) (Cuneo) 330 ml € 6,00

. Rochefort Triple Extra SAINT REMY triple trappista – 8,1% vol (Belgio – Vallonia Namur) 330 ml € 7,00

Saison

. Saison RITUAL LAB saison– 6,5% vol (Roma) 330 ml € 6,00

Belgian ale

. Oppale 32 VIA DEI BIRRAI belgian ale – 5,5% vol (Treviso) 750 ml € 15,00

. Blonde’s Pop B&B BREW AND SPIRITS belgian red ale senza glutine – 6% vol (Spagna) 330 ml € 5,50

Belgian strong ale

. Audace 32 VIA DEI BIRRAI belgian strong ale – 8,4% vol (Treviso) 750 ml € 17,00

. Nebra 32 VIA DEI BIRRAI belgian strong ale – 8% vol (Treviso) 750 ml € 17,00

. Bon Nadal LA BUTTIGA belgian strong ale – 9% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

. Rochefort 6 SAINT REMY belgian strong ale trappista – 7,5% vol (Belgio – Vallonia Namur) 330 ml € 6,50

Dark belgian strong ale

. Atra 32 VIA DEI BIRRAI dark belgian strong ale – 7,3% vol (Treviso) 750 ml € 15,00

. La Ciao Frank BIRRA LA DAMA dark belgian strong ale – 8,5% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

. Rochefort 8 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 9,2% vol (Belgio – Vallonia Namur) 330 ml € 7,00

. Rochefort 10 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 11,3% vol (Belgio – Vallonia Namur) 330 ml € 9,00

Birre alla Frutta, Birre alle Erbe, Birre ‘Acide’, Birre Affumicate, Birre ‘Inusuali’

. Nectar 32 VIA DEI BIRRAI ale al miele di castagno – 6,3% vol (Treviso)750 ml € 17,00

. La Brusatà ALEGHE lager alle castagne – 7% vol (Torino) 330 ml € 6,50 750 ml € 12,50

. Kill Green BIRRIFICIO ARGO berliner weisse con cetriolo – 4% vol (Parma) 330 ml € 6,00

. La Fumarola BIRRA LA DAMA rauch ale – 6,5% vol (Brescia) 330 ml € 6,50

. Saint Nicolaus Aged Rum Barrel LOW LAND BREWERY dark belgian strong ale passata in botte di rum – 10,5% vol (Mantova) 330 ml € 9,50

. Amarone Barrell LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di amarone – 8% vol (Mantova) 330 ml € 11,00

. (SGIAPSINABI) Smoking Ganja In A Police Station Is Not A Brilliant Idea LUPPOLAJO grodziskie alla canapa – 4,5% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 6,00

. Bocaccino MISTER B breakfast stout con cacao e caffè – 8,8% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 6,00

. Sylvanerstallone GALLIA berliner weisse con uva Sylvaner – 4,1% vol (Francia) 330 ml € 6,50

. Big Bad Baptist imperial stout con fave di cacao e caffè passata in botte di whiskey EPIC BREWING CO. – 11,5% vol (USA) 650 ml € 25,00

. Smoked & Oaked belgian strong ale affumicata passata in botte di whiskey EPIC BREWING CO. – 11,7% vol (USA) 650 ml € 25,00

Lambic

. Framboise OUD BEERSEL lambic – 5% vol (Belgio – Fiandre Brabante) 375 ml € 11,00

Italian grape ale (e lager)

. Be Grapeful with Moor BIRRIFICIO DELLA GRANDA /MOOR barley wine al mosco di Moscato – 12% vol (lattina) (Cuneo / Inghilterra) 330 ml € 8,00

. Sciatò Margot BIRRIFICIO UN TERZO sour ale con mosto di Erbaluce – 7% vol (Biella) 750 ml € 13,00

. Via dei Colli 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Merlot passata in botte di Barolo – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 12,50

. Patatrac IL BIRRIFICIO INESISTENTE session grape lager – 4,5% vol (Mantova) 330 ml € 5,50

. La Bigama LOW LAND BREWERY ale al mosto di Viadanese e Ancellotta – 6,2% vol (Mantova) 330 ml € 5,50

Progetto Mantua Rice Beer

. Larisa BIRRIFICIO CASTELDARIESE lager al riso – 5,7% vol (Mantova) 500 ml € 7,50

. Pumpkin Ale LOW LAND BREWERY ale alla zucca e riso senza glutine – 5,5% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 5,50

. Boia MISTER B west coast pils al riso – 5,2% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 5,00

Liquori e distillati

e vini liquorosi

** (I prezzi si riferiscono a un bicchiere da 4 cl. Tutto ciò che non è incluso in questo listino è da intendersi a € 2,50)

Aperitivi, Liquori, Amari e Digestivi

. Amaro Ebo Lebo Gran Riserva OTTOZ (Valle d’Aosta) – 36% € 3,00

DOGLIOTTI (Piemonte)
. Vermouth Bianco 18/70 – 14,5% € 3,00
. Vermouth Torino Rosso 18/70 – 16% € 3,00

. Vermouth Rosso Amaranto MANCINO (Piemonte) – 16% € 3,00

PALÈNT (Piemonte) (prodotti biologici)
. Amaro – 26% € 3,50
. Liquore di Achillea – 28% € 3,50
. Liquore di Genepy – 38% € 3,50
. La Rosa del Palènt Liquore di Rosa – 20% € 3,50

RAPA GIOVANNI (Piemonte)
. Amaro Walser – 35% € 3,50
. Ratafià di Andorno Liquore di ciliegie nere – 26%, Liquore di ginepro – 34%, Liquore di limoni – 26%, Liquore di noci – 34% € 3,50

ESSENTIAE LUNAE (Liguria)
. Caffè – 25%, Persichetto – 23%, Rosolio – 33% € 3,50

. Bitter Bittaro LA BOTTEGA DI ARO – 25% (Lombardia) € 3,00

. Mixtum Vermouth Rosso al Lambrusco LA FIUMA (Mantova) – 16% € 3,00

. Amaro della Bassa Amaro alla Birra LOW LAND BREWERY (Mantova) – 20% € 3,00

. Vermouth Antica Formula CARPANO (Lombardia) – 16,5% € 3,50

CONCARENA (Lombardia)
. Amaro – 21% € 2,50
. 3enta Amaro – 30% € 3,00

. Anesone Triduo Liquore all’anice MANCABELLI (Lombardia) – 45% € 3,00

. Amaro Milleuno Liquore PRATELLO (Lombardia) – 30% € 3,00

. Bitter ROSSI D’ANGERA (Lombardia) – 25% € 3,00

MARZADRO (Trentino)
. Amaro – 30% € 3,00
. Liquore al Fieno – 40% € 3,00
. Olia del Garda Liquore alle Olive – 40% € 3,00

. Amaro Ghimpen Mat PAOLAZZI (Trentino) – 35% € 3,00

. Liquore Amaro Orus FRANCESCO POLI (Trentino) – 30% € 3,00

. Liquore Raunikar Jagertee PSENNER – (Alto Adige) – 40% € 3,00

UNTERTHURNER (Alto Adige)
. Amaro Andre ElixieR Bitter – 32% € 3,50
. Amaro KlosterbitteR Amaro del Convento – 28% € 3,50
. Amaro WaldkräuterbitteR Amaro d’Erbe – 39% € 3,50

. Amaro Quintessentia di Erbe NONINO (Friuli Venezia Giulia) – 35% € 3,00

. Amaro TOSOLINI Liquore d’erbe (Friuli Venezia Giulia) – 30% € 3,00

. Amaro di Birra A+B AMBEDUE 32 VIA DEI BIRRAI (Veneto) – 25% € 3,00

. 3,14 Amaro FARMACIA BASON (Veneto) – 25% € 3,00

. Amaro Bonaventura Erbe e Spezie BONAVENTURA MASCHIO (Veneto) – 30% € 3,00

. Vero Amaro LIVEBARRELS (Emilia Romagna) – 33% € 4,00

. Amaro Zarri VILLA ZARRI (Emilia Romagna) – 35% € 3,00

. Rabarbaro SANTONI (Toscana) – 16% € 3,00

EMILIO BORSI (Toscana)
. Amarancia Liquore di arancia amara – 23% € 3,00
. Elixir China Calisaja – 33% € 3,00
. Amaro Genziana – 33% € 3,00
. Gran Liquore del Pastore Liquore di puro latte – 23% € 3,00

VARNELLI (Marche)
. Adesso Liquore al caffè corretto all’anice – 33% € 3,00
. L’Anice Secco Speciale – 46% € 3,00

IZZI (Lazio)
. Amaro Erbes Gran Riserva – 40% € 3,00
. Sambuca Premium – 42% € 2,50

. Antica Sambuca Liquore Dolce MANZI (Lazio) – 42% € 2,50

. Fra’ Amedeo Liquore nocino DE BEAUMONT (Campania) – 40% € 3,00

. Ruchetta Amaro alla rucola DISTILLERIA AMATO (Campania) – 30% € 3,00

. Gusta Caffè Liquore al caffè espresso napoletano IL GUSTO DELLA COSTA (Campania) – 25% € 3,00

. I Limoni Liquore di limoni L’EDEN (Campania) – 34% € 3,00

VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE (Calabria)
. Abracadabra Liquirizia Venduta in Tutto il Mondo – 25% € 3,50
. Liquore Dopolavoro Esercizio da Bere – 18% € 3,50
Composto da infusi di estratti di erbe ed infusi di scorze di agrumi calabresi.
. Liquore Eredità di Famiglia Bergamotto Fantastico – 32% € 3,50
. Liquore Eredità di Famiglia Diamante Acqua di Cedro – 32% € 3,50
. Frack Amaro Serale, No alla Moda – 24% vol € 3,50
Unione di tre blend. Il primo blend dà la carica amaricante; il secondo blend dà la rotondità, il terzo blend è composto da una base vinosa calabrese fortificata da spezie. Il ciclo produttivo dura circa 12 mesi. Alcune botaniche: arance amare e dolci, bergamotto, rosmarino, origano, genziana, rabarbaro, limone e altre…
. Intervallo Amaro da Salotto – 28% € 3,50
Unisce la genziana, la galanga, l’assenzio, l’alloro, la maggiorana lavorate in infusioni singole e separate, alla menta e alla salvia lavorate in distillazioni.
. Jefferson 1871 Amaro Importante – 30% € 3,50
Botaniche e agrumi presenti: bergamotto, arance amare e dolci, rosmarino, eucalipto e origano, unite ad altre erbe amaricanti, gusto mediterraneo e complesso.
. Madame Milù Liquore da Bere al Bisogno – 45% € 3,50
Vi sono camomilla, menta, maggiorana lavorate in infusioni separate, melissa, semi di finocchio e assenzio lavorati in distillazione insieme ad erbe officinali (tra cui la spaccapietra). La parte resinosa dalle pigne.
. Roger Tenere Sotto Banco Bitter Amaro Extra Strong – 25% € 3,50
Una attenta selezione di agrumi e botaniche amaricanti.

. Amaro FLORIO (Sicilia) – 32% € 3,00

. Red Amaro di arancia e carciofino dell’Etna AMACARDO SICILY (Sicilia) – 30% € 3,00

. Finocchiello Rosolio di Finocchietto Selvatico dell’Etna SCIALÚ (Sicilia) – 30% € 3,00

. Amaro di Elicriso COOP. S’ATRA SARDIGNA (Sardegna) (prodotti biologici)– 23% € 3,00

. Mirto Rosso di Sardegna Su Tirì MASSIMO LISCI (Sardegna) – 30% € 3,00

CHARTREUSE (Francia)
. Liquore d’erbe gialla – 40%, verde – 55% € 3,50

. Vino liquoroso al sambuco Fleurs de Sureau CAZOTTES (Francia) – 17% € 6,00

SCHNITZER (Germania) (prodotti biologici)
. Amanero Amaro alle Erbe – 31% € 6,00
. Mondino Amaro alle Erbe – 18% € 3,00

. Vermouth Nordesia Vermù Rojo ATLANTIC GALICIAN SPIRITS (Spagna) – 16% € 3,00

Grappe

RICCHI (Mantova)
. Grappa dei Ricchi (Cabernet) – 40% € 3,00
. Grappa dei Ricchi Riserva Oro (Garganega – Moscato invecchiata) – 45% € 3,50

LEVI (Valle d’Aosta)
. Blanc de Morgex, Moscat Chambave, Torrette – 40% € 5,50

. Bimba Distillato d’uva BERTA (Piemonte) – 40% € 3,50

FRANCOLI (Piemonte)
. Arneis – 41,5% € 3,00
. Oro di Barolo (Nebbiolo invecchiata) – 42% € 6,00

ROAGNA (Piemonte)
. Barbaresco invecchiata, Barolo invecchiata – 45% € 4,00

. Aquae Vermentino LUNAE (Liguria) – 42% € 3,50

CA’ LOJERA (Lombardia)
. Lugana, Lugana Riserva invecchiata – 45% € 3,50

. Pusterla Fuoco d’Inverno Invernenga (Lombardia) CAPRETTI MARIA – 40% € 3,50

. Clesurae (Teroldego) CANTINA ROTALIANA (Trentino) – 43% € 3,50

MARZADRO (Trentino)
. Aromatica Gewürztaminer – 41% € 3,00
. Delicata (Chardonnay – Müller Thurgau) – 41% € 3,00
. Espressioni Bianca 2016 (Marzemino – Moscato) – 43% € 6,00
. Espressioni Futura 2010 (Merlot – Cabernet invecchiata) – 48% € 7,50
. Forte (Teroldego – Marzemino) – 50% € 3,00

PAOLAZZI (Trentino)
. Cilien 1888 invecchiata – 43% € 3,00
Rachele (Schiava – Müller Thurgau – Pinot Nero – Gewürztraminer) – 40% € 2,50

FRANCESCO POLI (Trentino)
. Marzemino 2014, Nosiola 2015, Schiava 2014, Santa Massenza 2018 – 42% € 3,00

TENUTA SAN LEONARDO (Trentino)
. San Leonardo (Cabernet – Merlot) – 43% € 3,00
. San Leonardo (Cabernet – Carmenere – Merlot) – 43% € 4,00
. San Leonardo Stravecchia (Cabernet – Carmenere – Merlot invecchiata) – 43% € 6,50

ZENI (Trentino)
. Muller Thurgau 2014 – 40%, Sortì (Pinot Bianco) 2006 – 42%, € 3,00
. Moscato Rosa 2014 – 40% € 4,00
. Pini 2004 12 yo (Teroldego invecchiata) – 40% € 6,00
. Pini Riserva 1996 Riserva (Teroldego invecchiata) – 59% € 8,00

. Sylvaner 2016 ABBAZIA DI NOVACELLA (Alto Adige) – 42% € 3,00

BERGILA (Alto Adige) (prodotti biologici)
. Ginepro Alpino, Pino Mugo – 40% € 3,50

. Nussbaumer 2017 Gewürztraminer CANTINA DI TERMENO (Alto Adige) – 41% € 4,50

. Kerner RADOAR (Alto Adige) – 41,5% (biologico) € 4,50

UNTERTHURNER (Alto Adige)
. Priami Acqueviti € 12,00
Albicocca della Val Venosta – 42%, Lampone di Bosco – 42% (biologico), Mela Calville invecchiata – 42%, Pane – 39% (biologico)
. Selection Acqueviti € 5,00
Albicocca, Mela Cotogna, Mirabella, Pera – 39%

. Liquirizia (Corvina – Molinara – Rondinella – Liquirizia invecchiata) ACQUAPAZZA (Veneto) – 40% € 3,50

BONAVENTURA MASCHIO (Veneto)
. 903 La Grappa Barrique invecchiata – 40% € 3,00
. Prime Uve Bianche Distillato d’uva – 39% € 3,50
. Prime Uve Nere Distillato d’uva – 38,5% € 4,00
. Prime Uve Oro Distillato d’uva invecchiato – 39% € 4,00

. San Nicola (Corvina – Cabernet Franc – Sangiovese – Corvina Grossa – Oseleta) BONAZZI (Veneto) – 40% € 3,00

BONOLLO (Veneto)
. Le OF Ligneum Cru Italiae Invecchiato – 42%, Le OF Ligneum Moscato Invecchiato – 40%  € 4,50

. La Scura GB – 40% BRUNELLO (Veneto) – 40%  € 4,50

. Anima Recioto di Soave (Garganega) CANOSO (Veneto) – 42% € 5,00

SCHIAVO (Veneto)
. Amarone (Corvina – Molinara – Rondinella) – 40% € 4,50
. La Quaranta (Cabernet – Merlot) – 40% € 3,50
. Old’s (Cabernet – Merlot – Garganega – Moscato) – 40% € 4,00

DOMENIS (Friuli Venezia Giulia)
. Secolo – 60% € 6,00
. Storica Nera – 50% € 6,00

. Agricola (Refosco – Cabernet – Merlot) BEPI TOSOLINI (Friuli Venezia Giulia) – 50% € 5,00

. Lambrusco di Sorbara PALTRINIERI (Emilia Romagna) – 40% € 3,00

. Poggio alle Mura Brunello di Montalcino (Sangiovese invecchiata) BANFI (Toscana) – 45% € 8,50

. Grappa di Chianti Classico (Sangiovese – Canaiolo – Colorino) BRUSCOLA (Toscana) – 43% € 4,00

. Fiorduva (Fenile – Ginestra – Ripoli invecchiata) MARISA CUOMO (Campania) – 43% € 5,00

. Filuferru RAU (Sardegna) – 40% € 2,50

.  Acquavite di pere Goutte de Poire Williams CAZOTTES (Francia) – 45% € 11,50

Distillato di Birra

. Bin DDH Beer Spirit MISTER B (Mantova) – 38% € 3,00
Distillato di birra impreziosito da luppolo, ginepro, genziana. Fa l’occhiolino al gin ma lui è molto più ‘semplicemente’… Bin!

BIRRIFICIO DEL FORTE (Toscana)
. Stilla Bianca – 42% € 6,00
Una piccola stilla, un fugace scrigno che racchiude l’anima della birra da cui discende; goccia dopo goccia, Nasce dalla collaborazione con Nannoni Grappe.

Vodka

. OVAL (Austria) – 42% € 3,50
Aromatizzata con bacche di sorbo.

. Pure Black Vodka BLAVOD (Inghilterra) – 40% € 3,00
Nera ed il colore è dato da un estratto naturale di Catechu, un’erba che non altera l’aroma. Viene distillata tre volte e filtrata due. L’attacco è deciso, il retrogusto è speziato e delicato.

. STOLICHNAYA (Lettonia) – 40% € 3,00

. Żubrơwka POLMOS BIALYSTOK (Polonia) – 40% € 3,00
Detta la Vodka del Bisonte è prodotta a partire dalla distillazione della segale, ed il processo viene ripetuto per sei volte per donare un livello di purezza adeguato. Prima dell’imbottigliamento viene aromatizzata con la leggendaria erba del bisonte,
e in ogni bottiglia viene inserito un filo d’erba. Note di asperula, vaniglia, noce di cocco e mandorla.

. Wódka Jednorodna Jęczmienna TORUŃSKIE WÓDKI GATUNKOWE (Polonia) – 40% € 3,00

. Wódka Jednorodna Ziemniaczana TORUŃSKIE WÓDKI GATUNKOWE (Polonia) – 40% € 3,00

. Wódka Jednorodna Żytnia TORUŃSKIE WÓDKI GATUNKOWE (Polonia) – 40% € 3,00

SLIVOVITZ

. Śliwowica TORUŃSKIE WÓDKI GATUNKOWE (Polonia) – 55% € 3,00

Bas Armagnac

CASTARÈDE
. Château de Maniban 1980 – 40% € 10,00

. Château de Maniban 1990 – 40% € 8,50

. X.O. 20 Ans d’âge – 40% € 6,50

Ottenuti dalle uve dei classici vitigni Folle Blanche, Ugni Blanc (Saint-Emilion) e Colombard, i Bas Armagnac Millesimati rappresentano la specificità armagnacaise. Essi corrispondono esclusivamente al rispettivo anno di distillazione. Un colore ambrato intenso, limpido e brillante, un profumo fine ed elegante, con aromi di prugna, violetta, vaniglia e spezie, un attacco franco e potente al palato con un’esplosione di sapori di pesca e prugna, sono le caratteristiche che accomunano i Bas Armagnac Millesimati, anche se ogni millesimo presenta le peculiarità che gli sono proprie. Profumi di cuoio si mescolano con piacevoli aromi di spezie.

Calvados

. Calvados Hors d’Age DOMAINE DE LA VECTIÈRE – 40% € 6,00
Invecchiato per almeno 10 anni alla vista è aranciato chiaro e luminoso, all’olfatto richiama frutti carnosi e note floreali. Anche al palato conferma quanto percepito al naso impreziosito da sentori speziati e tocchi di arancia candita per una lunghezza interminabile.

. Calvados Vieux DOMAINE DE LA VECTIÈRE – 40% € 3,00
Invecchiato per almeno 3 anni si presenta delicatamente ambrato. Naso piacevole ed invitante, tonico, raffinato. Sentori di frutta matura si amalgamano a spezie orientali. In bocca è avvolgente e polposo, accompagnato da sentori fumè.

Whiskies

(Francia)

. Candid MICHEL COUVREUR – 49% € 12,50
Colore ambrato pieno, morbido, cremoso ed elegante, nato da blend di single malt maturati per circa 10 anni in piccole botti ex-sherry. Ha una personalità calda e avvolgente, ricca di note di frutta secca, uvetta, burro e pasticceria. Al palato è vellutato, corposo, potente, impeccabile e persistente.

. Overaged MICHEL COUVREUR – 43% € 8,00
Colore ambrato, elegante e strutturato ottenuto dall’assemblaggio di whiskies maturati per almeno 12 anni in botti di rovere ex-sherry. Sensazioni tostate, speziate e leggermente torbate si muovono da una tessitura morbida e possente, calda e dal lunghissimo e persistente finale di frutta secca.

. Pale Single Single MICHEL COUVREUR – 45% € 10,00
Colore giallo dorato, nasce dall’imbottigliamento di una singola botte in cui il whisky è rimasto ad invecchiare per 12 anni. Nonostante il lungo invecchiamento presenta una personalità giovane e fresca. Per il suo carattere elegante e floreale, viene definito come floral malt: sentori di fiori di campo, lavanda, violette e frutta secca animano un sorso piacevole, morbido e molto equilibrato.

(Giappone)

. Kensei Yu Single Grain KIYOKAWA – 42% € 7,00
Blend di pregiati whisky giapponesi maturati in piccole botti di rovere in un minuscolo villaggio tra Kanagawa e le montagne di Nagano. Grande finezza e infinita piacevolezza alla beva. Questo prodotto è una release particolarmente distintiva e unica del mondo dei whisky giapponesi, naturalmente elegante, invecchia in botti ex bourbon. Si caratterizza con note tropicali e speziate che lo rendono assieme semplice e complesso.

. Tokinoka Black WHITE OAK DISTILLERY / EIGASHIMA DISTILLERY – 50% € 10,00
Si presenta come un whisky dallo stile classico, elegante e rotondo al palato, caratterizzato da dolci note fruttate, di miele e di vaniglia. Distillato con metodi artigianali, riposa in botti di rovere e miscela alla perfezione morbidezza e intensità, grazie anche al sostenuto grado alcolico. Ambrato luminoso alla vista, al naso spiccano aromi di frutta esotica, cereali, miele e spezie dolci, con note di vaniglia in evidenza. In bocca entra caldo, morbido, rotondo e piacevole, con un sorso pieno, raffinato e persistente.

(Islanda)

. Flókł Sheep Dung Smoked Reserve EIMVERK DISTILLERY – 47% € 10,00
I whisky Flókł sono gli unici prodotti in Islanda, single malt con orzo interamente islandese. Il gusto unico deriva proprio da questa materia prima che cresce lentamente e duramente attraverso il suolo vulcanico del circolo polare artico. Il cereale islandese ha una bassa percentuale di zucchero, con il conseguente utilizzo del 50% in più di orzo, marcando ancora maggiormente il gusto caratteristico del distillato. Questa è una versione speciale in cui l’orzo è affumicato mediante una tecnica tradizionale islandese, il nome già lo dice, ma per chi non sapesse l’inglese… utilizzando sterco di pecora essiccato (!). Si contraddistingue per note floreali, con tocchi di scorza di agrumi e sensazioni di resina e spezie.

(Scozia)

(Highlands-Arran)

. THE ARRAN MALT 10 YO – 46% € 6,00
Subito al naso la dolcezza della vaniglia, poi kiwi, banane, melone con appena una spolverata di cacao in polvere. Al palato un tocco di cannella in una generale sensazione di vellutata dolcezza. Compaiono le classiche note di agrumi in un contesto di quercia dolce.

(Highlands-Highland)

. EDRADOUR 10 YO – 40% € 6,00
Edradour è la più piccola distilleria di whisky di Scozia e forse del mondo. Produce malti eleganti e raffinati. In questo 10 YO troviamo la finezza tipica dei malti invecchiati. Al naso evidente Sherry, seguito da sentori di albicocche secche e spezie. Al palato è molto cremoso, con profumi di mandorle secche, menta, nocciole e un profumo di uva. Il retrogusto è deciso ma delicato, con note di vaniglia, caramello e quercia.

. The Fairy Flag am Bratach Sith EDRADOUR 15 YO – 46% € 9,50
Whisky dedicato al film omonimo “The Fairy Flag”,che narra di una bandiera magica, quasi fatata. Il distillato è particolarmente morbido e speziato con sensazioni evidenti di uva passa e spezie, e anche di cioccolato.

(Highlands-Skye)

. Port Ruighe TALISKER – 45,8% € 7,50
Il Port Ruighe è una edizione rifinita in botti di Porto dopo essere maturata in botti di rovere americana e europea. Deve il suo nome alla città e capoluogo dell’isola di Skye Portree, è inoltre un omaggio ai grandi commercianti scozzesi, fondamentali per la crescita del vino Porto. Il Port Ruighe unisce il potente carattere affumicato tipico dei prodotti della distilleria con note dolci e ricche di frutta rossa, per una esperienza di gusto particolare.

(Highlands-Speyside)

. GLENFARCLAS 15 YO – 46% € 6,50
Colore ambra dorata. Aroma complesso con note di sherry e torba, con sentori di burro e frutta secca. Sapore corposo, molto equilibrato tra la dolcezza dello sherry, i toni del malto e i sapori torbosi. Il finale è lungo, dolce.

. Nàdurra THE GLENLIVET Oloroso Matured Batch OLO614 – 60,7% € 7,00
Maturato in botti di Oloroso Sherry della regione spagnola di Jerez. Note di frutta secca in primo piano, poi cioccolata e dopo noci. Sentori di anice, cannella e vaniglia.

. The Ultimate GLENLIVET Distilled at 2007, Bottled 29/01/18 – 46% € 8,00
Prugna e uva, note calde e luminose di legno, quercia, corteccia di quercia, pelle bruciata. Dolce e forte al tempo stesso.

. Amber THE MACALLAN – 40% € 5,00
Sentori floreali , di agrumi e vaniglia, al naso sensazioni dolci con sentori di caramella mou, mela , cannella e zenzero , per finire con frutti rossi e una sottile e persistente quercia.

. MILTONDUFF 9 YO Distilled in 2009, Bottled in 2018 Samaroli – 43% € 11,00
Whisky giovane, invecchiato per soli nove anni, ma in grado di trasmettere emozioni e toni molto evoluti. Naso pulito e limpido: profumi di paglia, fieno e cereali appena macinati. Toni eleganti di zucchero a velo, bergamotto, sesamo e menta, ma anche note piccanti e balsamiche.

. The Ultimate 11 YO MORTLACH Distilled 13/03/2008, Bottled in 21/01/2019 – 46% € 8,00
La prima distilleria legale di Dufftown, Speyside. Nato nel 1823, Mortlach utilizza un processo di distillazione unico e complesso chiamato “2,81 distillato”. Il risultato è un liquido audace e robusto che gli intenditori di whisky chiamano “The Beast of Dufftown”. Colore oro con profumo molto fruttato con vaniglia, miele e agrumi. Gusto oleoso e fruttato con frutti tropicali, spezie, menta e un po’ di pepe.

. Peaty Tang TOMINTOUL – 40% vol € 5,00
Dal colore dorato intenso, si presenta con sentori di affumicato bilanciati da sottili note floreali. Al palato delicati aromi torbati con accenni di malto e nocciole. Il finale è persistente: affumicato e torbato con un tocco di dolcezza.

(Islay)

. Blackadder Peat Reek Islay Single Malt Scotch Whisky Bottled in November 2019 – 46% vol € 8,00
Poche cose si conoscono di questo single malt. Gli affinatori di Blackadder hanno “fatto spesa” nelle Islay, fatto maturare in una botte di bourbon il distillato, realizzato 365 bottiglie. Di colore ambrato con una bella torbatura e sentori di
affumicato in generale.

. The Coopers Choice BOWMORE 9 YO Distilled at 2000 – 46% € 6,00
Molto chiaro, quasi paglierino. Torbatura evidente ma elegante da torba dolce, malto, vaniglia, quercia, agrumi. Al palato sempre torba, pepe, vaniglia, agrumi, cuoio. Abbastanza lungo e robusto.

. BOWMORE 15 YO Sherry Cask Finished – 43% € 9,00
Colore ambrato profondo con riflessi ramati, dal profumo dolce e delicato, con note di cioccolato e frutta matura su uno sfondo leggermente affumicato. In bocca cremoso e complesso, con aromi piacevolmente torbati di caramello e agrumi.
L’affinamento avviene per 12 anni in botti americane di Bourbon e 3 in botti di Sherry Oloroso.

. Port Charlotte Heavily Peated 10 YO BRUICHLADDICH – 50% € 8,00
Port Charlotte è il nome di una storica distilleria dell’isola di Islay posizionata nelle immediate vicinanze della omonima cittadina, cittadina ‘costruita’ per ospitare i lavoratori impiegati nella distilleria. Ora l’originale Port Charlotte non esiste più e brand, e vecchi magazzini in pietra sono stati acquisiti dalla Bruichladdich. Invecchiamento di almeno dieci anni in botti di whiskey USA e botti di vino francese.

. The Classic Laddie Scottish Barley BRUICHLADDICH – 50% € 6,00
Il grande distillatore Jim McEwan è ormai in pensione ma il suo spirito continua ad essere presente nei whisky della Bruichladdich, il Classic Laddie è un single malt maturato in botti di rovere americano. Questo whisky è stato creato appositamente per rappresentare il classico stile floreale e non torbato della distilleria ed è distillato utilizzando il 100% di orzo scozzese.

. Blackadder Raw Cask CAOL ILA Aged 9 Y Distilled at 10th January 2012 – 58,3% vol € 12,50
Un unico barile per 158 bottiglie. Profumo fruttato e affumicato. Al palato, fruttato e salato, ricorda i frutti rossi. Caramello, aroma di malto e affumicato. Segue un sapore delicato, torboso, affumicato, simile alle erbe. Chicca assoluta.

. Moch CAOL ILA – 43% € 7,50
Single malt in versione limitata, rilasciato nella primavera del 2011. In gaelico moch significa alba, in questo caso sta per un punto di partenza per la Caol Ila, infatti questo è il loro primo distillato imbottigliato senza dichiarazioni di età. Giallo paglierino. Al naso abbiamo note di limone, mela e crema pasticcera con sentori di erba secca e un accenno di fumo. Al palato è dolce e molto morbido con un buon corpo, la torba si sente ma non è preponderante, note di torta al limone e note di fumo in chiusura. Il finale è abbastanza lungo, secco e affumicato.

. Peat’s Beast (Proprietà FOX FITZGERALD) – 46% € 6,00
… sarà un semplice mito, solo un ricordo di un folklore antico. Ma dalla metà del XIX secolo gli avvistamenti di una strana bestia hanno suscitato timore e trepidazione in molti villaggi scozzesi. Si diceva vagasse attraversando brughiere spazzate dal vento selvaggio e, mentre vagava, cacciava la torba. La torba più pura, sporca e fertile che la bestia potesse trovare. Questo whisky è oggi un ricco e mostruosamente torbato single-malt scotch che celebra l’eredità e l’enigma che si cela dietro questa terribile leggenda (in realtà non è così torbato… nonostante la bellissima etichetta!). Puro single malt realizzato usando orzo maltato e distillato da una singola distilleria. Che misteriosamente… NON SI CONOSCE! Giallo paglierino, torba inizialmente carnosa all’olfatto, con un netto profilo marino, da cui emergono chiodi di garofano, albicocca secca, succo d’arancia, mandorle e cereali abbrustoliti. Frutta disidratata (albicocca e un accenno di ananas), mela, radice di liquirizia, pane tostato. Salino sulle labbra. Finale non molto lungo di liquirizia, sale, arancia, pizzico di pepe.

. The Distillers Edition LAGAVULIN Distilled 1998 Bottled 2014 – 43% € 12,50
La Distiller’s Edition consiste nel ‘finire’ il prodotto con una seconda maturazione per qualche mese in una botte che conteneva del vino, in questo caso Pedro Ximenez. Colore ambra, un naso decisamente inusuale per un Lagavulin, non è ‘puro’ come il 12 o suadente come il 16 ma, piuttosto, sembra un connubio dei due: da un lato si rinviene torba molto elegante, fumosità delicata e un delizioso profumo di brezza marina, dall’altra frutta matura come melone giallo e frutti rossi ben integrati. Dimostra di essere notevole, con la torba che si evolve e cresce con il passare dei minuti. Emerge una piacevole attenuata nota balsamica mista a un delicato sentore di funghi secchi. Al palato le note dello sherry della botte si attenuano in favore del malto classico e possente: note di pancetta affumicata, torba in misura massiccia, molto pepe nero e brezza marina. Arance mature, foglie di tabacco, punta di tè nero. Permane un’eterea presenza di frutti rossi. Lungo e intenso finale.

. LAGAVULIN 12 YO Bottled 2014 – 54,4% € 14,00
E’ una release annuale. E’ prodotto a gradazione piena e la stessa varia leggermente in ogni edizione. Chiaro, limpido. Al naso tanta torba, pura, grezza, intensa. Successivamente note salmastre e legnose ma anche miele, pesche e un tocco di vaniglia. Mandorle fresche completano il tutto. In bocca poderoso, con torba, legno ma anche caffè e spezie. Non manca una leggera nota floreale ma anche del lime. Finale più lungo della media ma meno intenso del 16 anni. Fresco e intenso al tempo stesso. Miele, torba onnipresente e pepe.

. LAGAVULIN 8 YO – 43% € 6,00
In occasione del bicentenario dalla nascita di Lagavulin, che cade nel 2016, è stata lanciata questa bottiglia in edizione limitata. Al naso è leggero, con fresche note di agrumi combinate con cenni di cioccolato al latte, seguite da note di tè nero, fumo e cereali. Al palato, inizialmente morbido e delicato, esplode in un prodotto di grande corpo: dolce, fumoso e caldo, pungente. Finale molto lungo e fumoso.

. LAPHROAIG 10 YO – 40% € 5,00
Color oro. Note di torba fumosa e dolce vaniglia con sentori di liquirizia. Corposo e dolce con note salate e torbate, vaniglia, rovere e spezie. Dal finale lungo e persistente.

. Triple Wood LAPHROAIG – 48% € 5,50
Tre passaggi in botti diverse. Botti di bourbon, poi in botti più piccole (quarter cask), e infine in botti di quercia europea di Oloroso sherry. Al naso melassa e caramello. Noci, vaniglia, tostato, dolcezza. Poi anche burro, il fumo, la mandorla e il frutto della passione. Note evidentissime di fumo, poi sherry, poi frutta secca.

(Svezia)

. Björksav MACKMYRA – 46,1% € 7,00
Creato dalla collaborazione con la cantina Gryhyttan, produttrice di vino svedese. Ispirato al ritorno della primavera e invecchiato in parte in botti stagionate con vino di linfa di betulla, da cui il nome, è un whisky raffinato, floreale, con una fresca speziatura e note dolci di vaniglia.
Al naso è floreale, fruttato e leggermente speziato. Emergono odori di legno di sandalo, cedro, pane tostato e leggeri sentori di vino di linfa di betulla. A seguire, note fruttate di ciliegia, uvetta, mela, pera e limone. In bocca risulta fresco, leggermente speziato e minerale, erbaceo. Ritornano le note olfattive di frutta come mela, pera matura e uvetta, accanto al dolce della vaniglia. E poi ancora, rovere tostata, miele floreale, cedro, anice, pepe bianco e zenzero, con una lieve trama oleosa a fare da sfondo. Nel finale le note speziate danzano in armonia con la rovere tostata e la frutta secca.

. Brukswhisky Vintage 2008 Bottled 2021 MACKMYRA – 41,4% € 6,00
Uno dei più importanti prodotti della distilleria. E’ stato un narratore, un vincitore di premi, il cuore e l’anima di Mackmyra. Equilibrato e fruttato, è un single malt apprezzato da tutti i bevitori di whisky, adatto per ogni occasione. Con il passare degli anni è stato sviluppato e portato ad un livello più complesso e profondo. Il risultato di 13 anni di maturazione è qui, in questo Vintage 2008.
Al naso è morbidamente fruttato e speziato, con note tostate seguite da vaniglia, agrumi, pera caramellata, frutta tropicale e miele. A chiudere aromi minerali di anice, menta e zenzero. In bocca è equilibrato e ricchissimo. Si percepiscono i sentori olfattivi di vaniglia, frutta tropicale e pera caramellata, insieme a quelli della rovere. E ancora note tostate, erbe speziate, foglie di tabacco, fumo, torba e ginepro. Il finale è lungo, fruttato e speziato.

. Destination MACKMYRA – 48,7% € 8,50
Non torbato, dedicato alle ‘destinazioni’ che la distilleria Mackmyra ha raggiunto nel corso degli anni e alla loro unicità: dal Mackmyra Whisky Village di Gävle, alla riva della Senna a Parigi, fino alla bellezza mozzafiato dell’arcipelago di Stoccolma. Un invito agli amanti del whisky da tutto il mondo. Lasciar respirare per un po’ prima dell’assaggio. Per avere una ricca tavolozza di note aromatiche.
Al naso emergono sentori di pera e uvetta, seguite dalla dolcezza della pasta di mandorle. In bocca, accanto alla vaniglia e alla pasta di mandorle, si arricchisce di bacche, come la mora, e di cuore di ciliegia. Nel finale ritornano le bacche, insieme alla nocciola e a note vivaci di legno di quercia.

. Limousin MACKMYRA – 46,1% € 7,00
Limousin è un distretto situato nel cuore della Francia, conosciuto per le sue foreste di quercia e per le botti da esse derivate, e per la sua magica luce dorata che accarezza la campagna francese. In collaborazione con Maison Ferrand, Mackmyra si è focalizzata sulle eccellenti ex-Ferrand Cognac barrels per la creazione e l’invecchiamento di questo whisky.
Al naso è dolcemente fruttato e agrumato. Emergono odori di prugna, scorza d’arancia, vaniglia e frutta secca. In bocca è rotondo, con aromi di vaniglia caramellata, frutta secca, mandorla dolce e cioccolato fondente. La rovere dona una leggera speziatura accostata a uva acida, zenzero e pera matura. Il finale è vinoso, di uve maturate al sole e di legno.

. Moment Brukswhisky DLX II MACKMYRA – 44% € 13,50
È un’edizione limitata a 1999 bottiglie; una versione Deluxe derivata dal Brukswhisky classico. Maturato tra i 9 e gli 11 anni e imbottigliato nel 2021.
Al naso è ricco di odori: leggera torba e fumo, legno di rovere e frutta, miele, vaniglia, e pane tostato. Seguono note morbide di pera, agrumi e uvetta. In bocca il fumo e la torba diventano morbidi, insieme al ginepro, alla vaniglia caramellata, alla pera matura e agli agrumi. Inoltre, emergono aromi di erbe aromatiche e legno tostato. La trama è lievemente oleosa. Il finale è torbato e legnoso, fruttato e fumè.

. Moment Virvelvind MACKMYRA – 46,8% € 13,50
Leggermente torbato con note di mele rosse, pera e agrumi freschi con un accenno di legno di rovere svedese.
Al naso emerge l’odore di frutta dolce, come pere e mele rosse, bilanciato da sentori di agrumi, vaniglia e zucchero Moscovado, il tutto avvolto da un velo di fumo dato dalla torba. In bocca è morbido, dai toni di rovere, vaniglia del Madagascar, pera matura, completati da un leggero fumo volatile di torba e ginepro. Il finale è lungo e aromatico, con note di ginepro, lime, foglie di tabacco e rovere.

. Svensk Ek MACKMYRA – 46,1% € 6,50 Creato con il 100% di ingredienti svedesi e maturato in botti di quercia svedese, le quali donano a questo whisky un carattere speziato con note di legno di sandalo, zenzero, pepe e erbe.
Al naso è fruttatissimo: agrumi, pera, mela e una punta di miele, insieme ad una lieve fragranza di pane e burro fresco al toffee. In bocca ritornano gli aromi olfattivi di frutta e pane. Il finale è armonico ed equilibrato, con sentori di cioccolato fondente.

. Svensk Rök MACKMYRA – 46,1% € 8,50
Single Malt torbato prodotto con il 100% di ingredienti svedesi tra i quali il ginepro, condimento usato da generazioni di svedesi nella preparazione del cibo. Sorseggiandolo si può godere dei sapori della tavola ma… in forma ‘liquida’ e ‘dorata’. Un whisky unico nel suo genere.
Al naso risulta leggermente affumicato e speziato, con aromi di torba, ginepro e vaniglia. In bocca è intenso. Emergono note legnose accostate a erbe aromatiche e foglie di tabacco. Leggermente sapido e minerale, con sentori di anice e frutta verde. Il finale è lievemente secco e affumicato, con un ritorno delle note di rovere, sale ed erbe aromatiche.

Gin

. Gingadir Cold Compund Gin ai Capperi di Pantelleria PALÈNT (Piemonte) – 43% € 5,00 (prodotto biologico)
Da un mago dei liquori un tributo ad un’isola bellissima. Pochissime botaniche e il prezioso tocco di capperi croccanti. Un gin senza tante mezze misure, difficile liscio ma di grandissimo potenziale gastronomico miscelato con una tonica secca e abbinato ai Bigoli dell’Osteria, ad una carne al pepe verde, ad un vitello tonnato.

. Gizy Summer Botanical SEMANTERION (Trentino) – 40% € 5,00
21 botaniche che gli danno un gusto complesso, fresco e speziato, con l’aggiunta di note floreali. Le essenze di lavanda e di lemongrass post distillazione, oltre a dare al gin il suo tocco estivo, gli donano un profumo caratteristico e un gusto piacevolmente secco.

. Speck Gin UNTERTHURNER (Alto Adige) – 45% € 5,00
Note speziate, alloro e rosmarino e un leggero aroma affumicato. Anche al palato
emergono le note speziate di pimento, pepe e ginepro.

. Botanical Gin LIVEBARRELS (Emilia Romagna) – 40% € 5,00
Prodotto artigianale prodotto con infusione di scorza di mandarino e bergamotto.

. Artisan Bathtub Gin NUNQUAM (Toscana) – 45% € 3,50
Prodotto con il metodo denominato “Cold Compounding”, cioè con la macerazione a freddo di piante officinali e spezie aromatiche, in prevalenza naturalmente di ginepro, di provenienza biodinamica e biologica in alcool neutro biologico e acqua proveniente dalla sorgente Orticaia a Pracchia.

. Xalxoxotl Tropico Gin NUNQUAM (Toscana) – 42% € 4,00
Viene aggiunta in fase di lavorazione della polpa di guava (o guayaba). È originaria del Messico. Gli Aztechi la chiamavano Xalxocotl (prugna di sabbia). La polpa – e quindi il gin – è aromatica e rinfrescante.

. London Dry Gin BEEFEATER (Inghilterra) – 40% € 2,50

 

Tequila

. Silver LA COFRADIA (Messico) – 38% € 4,00

PISCO

. Pisco Puro SARCAY DE AZPITIA (Perù) – 42% € 8,50
Trasparente e luminoso alla vista, questo Pisco Puro offre note fresche e fragranti di limone e agrumi, con toni floreali ed erbacei sullo sfondo. In bocca entra rotondo e morbido, con un sorso preciso e pulito, di buona lunghezza e persistenza.

Brandy

. Gentlemate The Dandy Brandy BONAVENTURA MASCHIO (Veneto) – 40% € 4,00
Blend di acquaviti di vino italiane distillate e maturate per oltre 10 anni. Profumi di ananas, mango, vaniglia, noce moscata. In bocca vinoso, ampio e morbido, vaniglia, frutta matura, spezie.
Avvolgente con richiamo ai canditi.

. Antico Brandy Italiano con Selezione di Tabacco Toscano 1998 – 18 anni VILLA ZARRI (Emilia Romagna) – 45% € 8,00
A questo Brandy è stata aggiunta, mediante infusione, una selezione di tabacco Kentucky coltivato in Toscana. Non solo un Brandy, ma un “sigaro da bere”. Colore ambrato luminosissimo. Toni balsamici, accenni di uva passa, vaniglia, caramella d’orzo, liquirizia, datteri e tabacco affumicato. In bocca cuoio e pepe nero, che sfumano in una lunga persistenza, esaltata da raffinati ritorni di menta e di liquirizia.

. Carta Real Solera CARDENAL MENDOZA – 40% € 10,50
Color mogano scuro. Al naso estremamente ricco di sensazioni, distinta nota di chicchi di caffè tostati, ciliegie, fichi e prugne. Al palato piuttosto dolce, con note caratteristiche di sherry oloroso, noci tostate e, nocciole. Poi emergono caramello e caffè. Moderatamente lungo, virile, dolce, concentrato con retrogusto di caffè e nocciole, con un tocco di melassa.

. Gran Reserva CARDENAL MENDOZA – 40% € 4,50

. Gran Duque d’Alba XO WILLIAMS & HUMBERT – 40% € 7,00
Colore mogano carico. Note di uva passa, prugne essiccate e vaniglia. Al palato è importante, morbido e vellutato. Estremamente persistente nel retrogusto.

. 1866 Solera Gran Reserva OSBORNE – 40% € 8,00
Dall’Andalusia, ottenuto dall’uva bianca de La Mancha della varietà Airén. Grande equilibrio e morbidezza. Ambrato con riflessi verdognoli. Sentori di legno, vaniglia, frutta secca. In bocca è leggero e ampio al tempo stesso, bello rotondo con profumi fruttati.

Cognac

. Napoléon CHÂTEAU DE MONTIFAUD Fine Petite Champagne – 40% € 7,00
Note leggere di tiglio ma soprattutto di fiori secchi, prugne e frutta secca e finale di vaniglia. Flessibilità e rotondità al palato.

Rum

. Family Selection Binetti Belize BALAN distilled 2005 10 YO (Belize) – 46% € 6,50

. Vulcão Grogue GUILLAUME FERRONI (Capo Verde) – 45% € 5,00
Prima che nei Caraibi si affermasse e diffondesse la produzione di Rum, a Capo Verde si produceva già un distillato, a partire dal succo di canna da zucchero, noto localmente con il nome Grogue: si tratta, pertanto, in un certo senso, di un antenato del Rum che ormai si conosce. Al naso ha le note tipiche dei distillati di succo di canna da zucchero; alla beva si presenta con note di salamoia e timo accompagnate da sentori citrici. Poi note di oliva e cioccolato bianco e vaniglia, con sentori fruttati di anguria, pera e banana. Il finale è minerale, leggermente affumicato e iodato.

. Ron Varadero Supremo Añejo CORPORACIÓN CUBA RON S.A. (Cuba) – 38% € 8,00
Imbottigliato a mano, ed esportato nella quantità limitata di 6.000 bottiglie, è il Supremo, l’eccellenza della distilleria di Santiago. Invecchiato per più di 15 anni, colore ambrato scuro.

. Family Selection Binetti Jamaica BALAN distilled 2000 15 YO (Giamaica) – 46% € 10,00

(Guadalupe)

. Vieux Agricole VSOP SÉVERIN – 42% € 8,00
Blend di rum invecchiati per un minimo di 4 anni, per la maggior parte in botti di Bourbon. Caratterizzato da sentori di vaniglia e frutta esotica, con note di legno e caramello ed un finale persistente ed elegante.

. Très Vieux X.O. JACQUES TREFOIS – 43% € 7,50
Morbidezza spiccata e al naso molto pulita. Risulta da un assemblaggio di fusti di rum diversi con una media di affinamento di 12 anni.

(Guatemala)

BOTRAN
Blend di rum invecchiati fino a 15/18 anni, invecchiati secondo il sistema Solera a 2.400 metri sul livello del mare in botti di quercia, originali prima e mediamente tostate poi, che in precedenza contenevano Whisky americano e vini Sherry invecchiati; infine messi a riposare in botti che avevano ospitato Porto.

. Reserva 15 – 40% € 5,00
Mogano con riflessi luminosi. Denso, pieno e vigoroso. Profumo complesso, legno tostato e un leggero aroma di vaniglia. Mela verde, mirtilli appassiti, scorza di arancia, lime essiccato. Profumi di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Gusto intenso, sapori di frutta candita, bacche rosse, frutta matura e spezie. Finale robusto.

. Solera 1893 18 – 40% € 7,00
Mogano intenso con rilessi dorati. Denso, ricco e avvolgente. Profumo molto elegante e di carattere. In bocca legno, cacao, tabacco e vaniglia. Poi profumi di frutta disidratata, mirtilli rossi appassiti, spezie, alla fine buccia d’arancia e note agrumate. Morbido e complesso con eleganti note di frutta caramellata e speziata. Finale lungo e morbido.

(Guyana Britannica)

. Family Selection Binetti Demerara BALAN distilled 2002 13 YO – 46% € 7,50

. Blackadder Still Vsg Guyanan Demerara Rum ENMORE 14 YO distilled 14th Oct 1996 bottled January 2011 – 47% € 8,00
Colore oro carico. Molto fruttato: banana, papaya, arancia. Elegantemente dolce con aromi di vaniglia e tracce di chiodi di garofano. In bocca ancora vaniglia e frutta tropicale. Finale delicato e lungo.

. Demerara Vertical 03 – 04 SAMAROLI blended rum bottled in 2017 – 45% € 13,00
Una miscela di rum è stata selezionata tra il 2003 e il 2004 in Guyana per poi esser spedita e messa ad affinare in botti di quercia fino al 2017. Un’apertura floreale presenta cereali dolci, miele e un tocco di vaniglia. Emergono note di gomma e liquirizia, con forti spezie di paprika e zenzero.

(Martinica)

. La Perle Millesime 2018 A1710 – 54,5% € 6,50
La distilleria prende il nome dall’anno di fondazione, anno in cui l’avvocato Assier si trasferisce dalla Francia sull’isola di Martinica per dar vita al progetto di una distilleria innovativa con una autoproduzione ‘responsabile’ di canna da zucchero da distillare poi. Cristallino nel colore, al naso si rivela ampio e intenso, con sentori di agrumi e lychee, note floreali e cenni di miele e canna da zucchero. Al palato si presenta deciso e pieno, con rimandi alla papaya e alla banana cotta. Una vera e propria ‘perla’.

. Vieux Agricole Hors d’Age XO DILLON – 43% € 6,50
Nasce dalla fermentazione e dalla distillazione del puro succo di canna da zucchero che ancora oggi viene frantumata da mulini azionati da una macchina a vapore risalente al 1922. Affinato per almeno 6 anni in piccole botti di rovere.

ZAKA (Mauritus)
. Panama Rum aged 7 years – 42% € 5,00
Speziato e complesso.

. Mauritius Rum – 42% € 5,00
Fresco e floreale.

. Trinidad Rum aged 7 years– 42% € 5,00
Sensuale, elegante, con tipiche note esotiche caraibiche.

Original Rum 15 YO HELENA FUENTE (Nicaragua) – 43% € 7,00
Colore mogano, con profumi che ricordano la nocciola, cioccolato, spezie e note di legno di barile. È un rum aromatico ma che conserva una morbida dolcezza al gusto con sapori di uvetta ricoperta di cioccolato, cannella e tabacco. Finale con aromi pepati, caramello e leggermente affumicati.

. Family Selection Binetti Panama BALAN Distilled 2006 10 YO (Panama) – 46% € 5,50

Solera 12 CARTAVIVO (Perù) – 40% € 6,00
Colore ambrato scuro, al naso profumo leggero di caramello, spezie, banane e noci. Viene fatto invecchiare in botti di rovere sloveno, Sherry e Bourbon.

(Repubblica Dominicana)

PEDRO OLIVER
. Familia de Juanillo Oliver Años Solera 1984 Single Vintage bottled 20/05/2010 – 46,2% € 10,00
Rum totalmente nato e invecchiato nei Carabi. Deriva da un’unica solera di rum madre. Ogni singola solera è composta da 30 barili, da ognuno dei quali sono tolti 5 litri per 150 litri totali che poi vengono miscelati per giungere a 210 bottiglie di prodotto omogeneo. Vengono lasciati inalterati grado alcolico e colore e sapore, non vengono aggiunti altri ingredienti.

. Ron Cubaney Selecto X.O. Extra Premium Aged Rhum Años 18 – 38% € 5,00
Colore intenso con sfumature rosso scuro. Al naso elegante con note fruttate e poi di legno. Ha grande equilibrio e armonia, è elegante e delicato. Al palato è ampio e persistente. Profumi di frutti rossi, nocciola, spezie, tabacco. In bocca morbido e pastoso, con note di legno, miele e liquirizia.

. Ron Cubaney Tesoro X.O. Extra Premium Aged Rhum Años 25 – 38% € 8,00
Rum pieno di forza e aromi fruttati esaltati da note di vaniglia e mandorla. Leggermente abboccato e setoso. Profumi di frutta rossa matura, vaniglia, mandorla e tabacco. E’ lungo e complesso, con evidenti note di miele.

. QRM Quorhum 30 YO Vintage – 40% € 8,50
Matura per più di trenta anni seguendo il metodo di invecchiamento dinamico Solera. Intenso color mogano, profondo ed elegante. È contraddistinto al naso da un bouquet olfattivo in cui le note balsamiche si fondono con sfumature mielate e con richiami alla canna da zucchero. Il sorso è ricco e stratificato, connotato da un gusto morbido e avvolgente. Lungo nella persistenza.

Vini liquorosi

Marsala

. Terre Arse Marsala Vergine dop 2004 FLORIO – 19%  € 3,00
(Grillo)
La tipologia vergine è l’espressione più raffinata del marsala. Almeno otto anni di affinamento in piccole botti di rovere. Marsala raffinato ed eclettico. Colore oro antico con riflessi dorati. Profumo di grande finezza con sentore di mandorle amare e miele bruciato. Asciutto e armonico in bocca, con fondo di vaniglia e radice di liquirizia.

. Ægusa Marsala Superiore Riserva Semisecco doc 1989 FLORIO – 19% € 14,00
(Grillo)
Colore ambrato carico, avvolge il naso con profumi mediterranei di dattero che anticipano al palato le note di frutta e uva passa. Elegante e raffinato.

. Ægusa Marsala Superiore Riserva Semisecco doc 2001 FLORIO – 19% € 8,00
(Grillo)
Colore ambrato, con profumo di spezie e frutta candita. Noce moscata, chiodi di garofano, cacao, lieve sfumatura di tabacco e chiusura di mandorle tostate, questi i sentori che anticipano il palato imponente, lungo e persistente, con una delicata nota amaricante e un fondo di miele bruciato.

Madeira

. Malmsey BARBEITO 10 years old – 19% € 5,50
Color oro brillante. Al naso si contraddistingue per i sentori floreali, il cedro maturo e le mandorle che si fondo a note mielate. Al palato ha grande pienezza, grande stratificazioni degli aromi con accento sulla frutta secca, e persistenza molto lunga.

. Sercial BARBEITO 10 years old – 19% € 5,50
Colore dorato con dei leggeri riflessi verdi. Al naso esprime note di resina e frutta secca. Il palato è elegante, di grande freschezza e con una viva mineralità. Persistenza molto lunga.

Porto

. Quinta das Carvalhas REAL COMPANHIA VELHA Vintage 2001 – 20% € 7,00
Da vini Yauriga Nacional, Tauriga Franca, Tinta Roriz.
Offre una grande complessità, ricchezza ed eleganza di aromi e sapori. É ottenuto dalle migliori uve del Douro, selezionate da vecchie vigne centenarie e dall’annata particolarmente favorevole. Dopo un breve invecchiamento in botte, nelle cantine limitrofe al mare di Porto, della Real Companhia Velha, è pronto per un lungo, lunghissimo affinamento in bottiglia. Rosso rubino carico e intenso, con sentori potenti ed eleganti che esprimono un bouquet raffinato e riccamente fruttato, con note di legno, cioccolato e spezie dolci in sottofondo, arricchite da sensazioni terrose e minerali nel finale. Elegante e ben bilanciato con sapori dolci e di frutta matura che appagano il palato, grazie all’avvolgente morbidezza e alla perfetta armonia di aromi e sapori.

. VZ VAN ZELLERS Vintage 2014 – 19,5% € 8,00
Da vini Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Ha un colore rosso molto intenso con sfumature violacee e porpora. È molto concentrato con aromi di frutta rossa matura come more, amarene e confettura di prugne, cassis e cisto. Vino molto elegante e strutturato, si distingue per un grande equilibrio di frutta e struttura e per l’immenso potenziale di invecchiamento che dimostra.

Sherry

. Viña 25 Pedro Ximénez LUSTAU – 17% € 3,00
Color mogano scuro. Aromi di uva passa e fichi, è dolce e vellutato in bocca.

. Cardenal Cisneros Pedro Ximénez SÁNCHEZ ROMATE – 18% € 4,00
Invecchiamento di 15 anni per questo sherry concepito come riserva. Dal color mogano scuro, ha un deciso aroma di fichi secchi, accompagnato da prugne e datteri. Passa poi al cioccolato fondente, quasi boero. Un cenno di frutta secca tostata, noci, caramello e ad una punta di miele. Denso e viscoso, con una leggera acidità, propone gradevolissime note di caffè tostato. Finale mediamente lungo con tutti i sentori di cui sopra.

. DON PX 1999 Pedro Ximénez D.O. Montilla-Moriles TORO ALBALÀ – 17% € 6,50
Si presenta di colore marrone scuro, con un aspetto denso, materico e quasi viscoso. Al naso un ventaglio di profumi particolarmente ricco e intenso, che spazia dalla frutta secca all’uva sultanina, dai fichi secchi ai datteri, dalla frutta candita al cioccolato fondente, dal caffè appena macinato al cacao amaro, dal tabacco alle note boisé. Il sorso è ampio e seducente con infinite sfaccettature aromatiche, che creano un’armonia gustativa piacevole e persistente. Il finale è lungo, con una chiusura che torna su note di frutta secca.

Gran Reserva 1987 Pedro Ximénez D.O. Montilla-Moriles TORO ALBALÀ – 17% € 5,00
Dopo una parziale fermentazione delle uve appassite e l’aggiunta di alcol di elevata qualità sino al raggiungimento del grado alcolico desiderato, questo vino intraprende un lungo affinamento di 28 anni all’interno di botti di rovere americano. Si caratterizza per un colore mogano scuro con eleganti sfumature caramello. Al naso note di noci tostate, arricchite da gradevoli aromi di arancia amara. Al palato si rivela denso e persistente, con un gradevole retrogusto al sapore di noci.

. Marqués de Poley Palo Cortado 1964 Pedro Ximénez D.O. Montilla-Moriles ORO ALBALÀ – 22% € 16,00
Ambrato con bei riflessi ramati e verdastri. Al naso intensamente aromatico, nobile ed elegante. Tabacco, legno, spezie e note minerali. Noci, scorze di agrumi e aromi di panetteria. In bocca ingresso secco e voluminoso con ricordi del tempo trascorso all’interno di vecchie botti di legno. Vellutato, intenso ed elegante.

Fermentati vari

Sidri

. Cidre du Saint Bernard sidro di mela MALEY – 3,5% vol (Aosta) 750 ml € 17,00

Kombucha

. Basilico Limone LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 5,50

. Classico LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 5,50

. Tropical Hard Kombucha LIVEBARRELS (Piacenza) – 2,5% vol 330 ml € 5,50

. Zenzero e Cedro Hard Kombucha LIVEBARRELS (Piacenza) – 2,5% vol 330 ml € 5,50

Sake

. Sake Tokubetsu Junmai MIKUNIHARE SHUZO – 15% vol (Giappone – Prefettura Toyama) 740 ml € 46,00 bicchiere 100 ml € 7,00

. Sake frizzante O NOGNE – 12,5% vol (Norvegia) 330 ml € 19,50

Idromele

. Botanics idromele con spezie LIVEBARRELS – 5,5% vol (Piacenza) 750 ml € 21,50

. Citra idromele con luppolo LIVEBARRELS – 6% vol (Piacenza) 750 ml € 21,50

. Frutti Rossi idromele con ciliegie e lamponi e mirtilli LIVEBARRELS – 8,5% vol (Piacenza) 750 ml € 22,50

. Sparkling Ribes idromele con ribes LIVEBARRELS – 11% vol (Piacenza) 750 ml € 22,50

. Mu idromele pyment con mosto di Malvasia LIVEBARRELS – 8% vol (Piacenza) 750 ml € 21,50

. Sigma idromele pyment con mosto di Sauvignon LIVEBARRELS – 10,5% vol (Piacenza) 750 ml € 22,50

. Tau idromele pyment con mosto di Trebbiano LIVEBARRELS – 11% vol (Piacenza) 750 ml € 22,50

Analcolici

Acqua tonica

. Acqua Tonica di Montagna del Trentino MASO ALTO (Trentino) 200 ml € 3,00
(ingredienti da coltivazione biologica)

. Etna Tonic Classica DISTILLERIA BELFIORE (Sicilia) 200 ml € 3,00

Succhi di mela

. & Fiori di Sambuco KOHL (Alto Adige) 200 ml € 3,00
(succo di mela e fiori di sambuco)

. & Luppolo KOHL (Alto Adige) 200 ml € 3,00
(succo di mela ed estratto di luppolo)

. & Mandarino KOHL (Alto Adige) 200 ml € 3,00
(succo di mela e succo di mandarino)

. Rouge KOHL (Alto Adige) 200 ml € 3,00 750 ml € 7,00
(succo di mela a pasta rossa di cui… si è perso il nome!)

La dispensa dell'Oste

Vini mantovani
Vini spumanti

. Essenza 0 Spumante Metodo Classico Pas Dosè Millesimato 2019 RICCHI 750 ml € 24,00 2016 1500 ml € 47,00
(Chardonnay – Pinot Nero)

Vini Lambrusco spumantizzati

. Maso Spumante Brut Nature Metodo Classico 24 mesi 2019 BUGNO MARTINO 750 ml € 19,50
(Salamino)

. Rosa Spumante Metodo Classico Brut Rosato 2017 FONDO BOZZOLE 750 ml € 20,50
(Marani)

. Rosso Spumante Metodo Classico Extra Brut 2020 LA FIUMA 750 ml € 20,50
(Ruberti)

. Menalca Vino Spumante Rosé Metodo Classico extra brut 2020 NEGRI 750 ml € 19,00
(Ruberti – Salamino – Sorbara)

. Mopso Lambrusco Mantovano Metodo Classico doc 2014 NEGRI 750 ml € 18,00
(Ruberti – Salamino)

Vini bianchi

. Loy Alto Mincio Chardonnay igt 2022 ROCCA DI SAVIO 750 ml € 18,50

. Manto Alto Mincio Chardonnay igt 2022 ROCCA DI SAVIO 750 ml € 14,00

. Alto Mincio Garganega Frizzante igp 2021 JOSEF 750 ml € 19,50

. Le Falme Alto Mincio Moscato Bianco Aromatico Secco igt 2021 GOZZI 750 ml € 21,00

. Garda Pinot Grigio doc 2022 PRENDINA 750 ml € 8,50

. Foxi Provincia di Mantova Bianco Frizzante FONDO BOZZOLE 750 ml € 13,50
(Trebbiano)

. Frizzante Garda Bianco Frizzante doc GOZZI 750 ml € 10,50
(Chardonnay)

. Josef Guadalupe Alto Mincio igt 2021 JOSEF 750 ml € 22,50
(Turbiana)

. Melampo Vino Bianco Frizzante 2022 VILLA PICTA 750 ml € 17,00
(Pinot Bianco – Garganega – Malvasia)

Vini rosati

. Chiaretto Garda Colli Mantovani doc 2022 GOZZI 750 ml € 9,00
(Rondinella – Rossanella – Sangiovese – Merlot)

. Rosato Spostato Vino Rosato CASEVECCHIE 1000 ml € 17,50
(Merlot)

Vini Lambrusco Frizzanti

. Ciamballà Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante dop 2020 BUGNO MARTINO 750 ml € 10,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Essentia Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp 2020 BUGNO MARTINO 750 ml € 12,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Zara Master Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp CORTE VIAZZA 750 ml € 12,50
(Maestri)

. Zara Red Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp CORTE VIAZZA 750 ml € 12,50
(Ancellotta – Salamino – Ruberti)

. Giano Etichetta Nera Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp FONDO BOZZOLE 750 ml € 11,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Averardo Provincia di Mantova Lambrusco igp FONDO CANTONE 750 ml € 8,00
(Salamino)

. Vecchio Ponte Lambrusco Provincia di Mantova Frizzante igt GIUBERTONI 750 ml € 8,50
(Salamino – Ruberti -Ancellotta)

. Lambrusco Mantovano Frizzante doc 2022 LA FIUMA 750 ml € 10,50
(Ruberti)

. Galpèdar Lambrusco Mantovano Frizzante dop LEBOVITZ 750 ml € 9,00
(Ruberti)

. Rigoletto Lambrusco Mantovano Frizzante doc NEGRI 750 ml € 12,00
(Ruberti – Salamino – Ancellotta – Marani)

. Villa Picta Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp 2021 VILLA PICTA 750 ml € 11,00
(Viadanese)

Vini rossi

. Magrini Alto Mincio Rosso igt 2018 GOZZI 750 ml € 22,00
(Merlot – Cabernet Sauvignon)

. Vigna Alta Podere dei Martini Alto Mincio dgt 2019 MARTINI E PECORARI 750 ml € 19,00
(Cabernet Sauvignon – Merlot)

. Cornalino Alto Mincio Rosso igt 2021 RICCHI 750 ml € 12,50
(Cabernet – Merlot)

. Vittorio Alto Mincio Rosso igt 2014 RICCHI 750 ml € 35,00
(Cabernet – Merlot)

. Falcone Garda Cabernet Sauvignon doc 2021 PRENDINA 750 ml € 21,00
(Cabernet Sauvignon – Merlot)

. Ribò Garda Cabernet doc 2021 RICCHI 750 ml € 18,50
(Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon)

. Val di Pietra Alto Mincio Cabernet igp 2019 TENUTA MADDALENA 750 ml € 19,00

. Garda Merlot doc 2022 PRENDINA 750 ml € 8,00

. Faial Garda Merlot doc 2020 PRENDINA 750 ml € 27,50

. Il Cervo Alto Mincio Merlot igp 2021 TENUTA MADDALENA 750 ml € 17,00

. Fola Rosso di Sabbioneta Ancellotta Vendemmia Tardiva di Uva igt 2007 NEGRI 500 ml € 17,50

. Vino Rosso 2021 CAPACCHIONE 750 ml € 15,00
(Merlot)

Vini da dessert e meditazione

. Le Cime Passito Alto Mincio Bianco igt 2020 RICCHI 500 ml € 18,50
(Garganega – Moscato Giallo)

. Pippi Stravagante Bevanda Aromatizzata a Base di Vino GIUBERTONI 500 ml € 10,50
(Vini lambrusco, spezie, frutti di bosco, miele)

. Ròst Rosso di Sabbioneta Lambrusco Vino da Dessert Vendemmia Tardiva di Uva igt 2014 NEGRI 500 ml € 21,00
(Ruberti – Salamino – Ancellotta)

. Aroma 85 Vino Spumante Dolce Bianco Metodo Classico RICCHI 750 ml € 13,00
(Moscato Giallo)

 

Vini bianchi
Piemonte

. Tra Donne Sole Piemonte Sauvignon doc 2022 VITE COLTE 750 ml € 16,00

. Derthona Colli Tortonesi Timorasso doc 2021 VITE COLTE 750 ml € 22,50

. Derthona Vino Bianco 2021 VIGNETI MASSA 750 ml € 24,00
(Timorasso)

Liguria

. Riviera Ligure di Ponente Pigato doc 2022 CANTINA DI SANCIO 750 ml € 20,00

Lombardia

. Lugana doc 2022 CA’ LOJERA 750 ml € 18,00
(Turbiana)

. Mago Bianco Vino Bianco Anfora 2022 COLLE CIVAROLO 750 ml € 37,50
(Incrocio Manzoni)

. N°1 Bianco VNA 750 ml € 20,00
(Cortese)

Trentino

. Trentino Riesling doc 2020 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 36,00

. Vette di San Leonardo Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc igt 2022 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 16,00

Alto Adige

. Feld Gewürztraminer doc 2021 KOBLER 750 ml € 23,00

. 502 Von Blumen Alto Adige Gewürztraminer doc 2022 ROENO 750 ml € 19,50

. Flowers Von Blumen Alto Adige Pinot Bianco Riserva doc 2020 ROENO 750 ml € 29,00

. Praepositus Alto Adige Valle Isarco Riesling 2020 ABBAZIA DI NOVACELLA 750 ml € 31,00

Veneto

. Criterio Dorona Macerato Leggermente Mosso 2021 LAGUNA DI VENEZIA 750 ml € 22,00

. Lugana doc 2023 ‘L LAC 750 ml € 13,00
(Turbiana)

. Rìvoli Terradeiforti Pinot Grigio doc 2020 ROENO 750 ml € 24,00

. Collezione di Famiglia Riesling Renano Trevenezie igt 2017 ROENO 750 ml € 36,00

. Ararat Vino Bianco 2021 CAVALCHINA 750 ml € 18,50
(Garganega)

. Rabitta Bianco Verona igt 2019 CAVALCHINA 750 ml € 22,00
(Fernanda)

. Repanda Bianco Veneto igt 2021 ROENO 750 ml € 21,00
(Solaris)

Friuli Venezia Giulia

. La Duline Friuli Venezia Giulia Friulano doc 2021 VIGNAI DA DULINE 750 ml € 29,00

. Venezia Giulia Ribolla Gialla igt 2020 RONCO SEVERO 750 ml € 27,00

. Carso Vitovska doc 2022 KOCJANČIČ RADO 750 ml € 20,00

Emilia Romagna

. Il Mio Malvasia Malvasia dell’Emilia Vino Frizzante igt 2020 DONATI 750 ml € 18,50
(uve da agricoltura biologica)

. Pignoletto Frizzante doc LODI CORAZZA 750 ml € 12,00

. Nibbio Reale Traminer 2021 TERRAQUILIA 750 ml € 18,00
(uve da agricoltura biologica)

Toscana

. Calzo della Vignia Toscana Ansonica Macerato igt 2018 CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO 750 ml € 41,50

. Anfora Toscana Bianco igt 2022 OTTOMANI 750 ml € 31,00
(Trebbiano – Malvasia) (uve da agricoltura biologica)

Lazio

. Poggio della Costa Civitella d’Agliano Grechetto igt 2017 MOTTURA 750 ml € 19,50
(uve da agricoltura biologica)

. Fieno di Ponza Lazio Bianco igt 2017 ANTICHE CANTINE MIGLIACCIO 750 ml € 26,50
(Biancolella – Forastera)

. Tre Armi Lazio Bianco igp 2020 LE ROSE 750 ml € 18,50
(Verdicchio – Malvasia Puntinata) (uve da agricoltura biologica)

Marche

. Marta Marche Passerina igp 2022 SANGIOVANNI 750 ml € 15,00
(uve da agricoltura biologica)

. Onirocep Falerio Pecorino doc 2021 PANTALEONE 750 ml € 18,50
(uve da agricoltura biologica)

. Zagros Offida Pecorino docg 2018 SANGIOVANNI 750 ml € 21,00
(uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Marina Cvetić Colline Teatine Chardonnay igt 2019 MASCIARELLI 750 ml € 27,00

. Trebbiano d’Abruzzo doc 2018 EMIDIO PEPE 750 ml € 39,00
(uve da agricoltura biologica)

. Colli Aprutini Bianco igt 2021 RASICCI 750 ml € 17,00
(Passerina – Pecorino – Trebbiano)

Sicilia

. Teatro Cajjo Sicilia Carricante doc 2021 CENTOPASSI 750 ml € 17,50
(uve da agricoltura biologica)

Francia – Alsazia

. Hospices Vin d’Alsace Riesling aac 2020 DOMAINE NEUMEYER 750 ml € 21,00
(uve da agricoltura biologica)

Francia – Borgogna – Côte d’Or (Côte de Beaune)

. Les Crenilles Bourgogne abc 2018 DUBREUIL – FONTAINE 750 ml € 31,00
(Chardonnay)

Vini rossi
Piemonte

. Barbaresco docg 2018 CERETTO 750 ml € 46,00
(Nebbiolo) (uve da agricoltura biologica)

. La Casa in Collina Barbaresco docg 2020 VITE COLTE 750 ml € 29,50
(Nebbiolo)

. Asinoi Barbera d’Asti docg 2021 CARUSSIN 750 ml € 15,50

. La Luna e i Falò Barbera d’Asti Superiore docg 2021 VITE COLTE 750 ml € 18,50

. Cantico della Crosia Barbera del Monferrato Superiore docg 2018 VICARA 750 ml € 23,50

. Barolo docg 2016 CERETTO 750 ml € 56,00
(Nebbiolo)

. .G Grignolino del Monferrato Casalese doc 2022 VICARA 750 ml € 18,50

. Rubello Monferrato Rosso doc 2019 VICARA 750 ml € 19,00
(Barbera – Cabernet Sauvignon)

. Bernardina Nebbiolo doc 2021 CERETTO 750 ml € 25,00
(uve da agricoltura biologica)

. Bau Vino Rosso LA CHIMERA 750 ml € 18,50
(Becuet – Barbera)

. Folèt Rosso 2010 REICHMUTH 750 ml € 21,00
(Dolcetto – Cabernet Carbon) (uve da agricoltura biologica)

Liguria

. Galeae Rossese di Dolceacqua doc 2022 KA MANCINÉ 750 ml € 24,00

. Alpicella Rossese di Dolceacqua doc 2018 ROSMARINUS 750 ml € 21,00
(uve da agricoltura biologica)

Lombardia

. Gobbio Botticino doc 2019 NOVENTA 750 ml € 40,00
(Barbera – Sangiovese – Marzemino – Schiava Gentile)

. Cùdula Curtefranca doc 2018 ANDREA ARICI 750 ml € 21,00
(Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Nebbiolo – Merlot – Barbera)

. Nero per Sempre Garda Rosso Passito doc 2019 PRATELLO 750 ml € 24,00
(Rebo)

. Stella Retica Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo docg 2019 AR.PE.PE. 750 ml € 38,50

. Torrazzo Riviera del Garda Classico doc 2019 PRATELLO 750 ml € 15,50
(Groppello – Marzemino)

. Luigì Vino Rosso 2019 COLLE CIVAROLO 750 ml € 32,00
(Merlot – Marzemino – Cabernet Sauvignon)

. Re.Bo Al Colle Vino Rosso 2019 COLLE CIVAROLO 750 ml € 32,00
(Rebo)

Trentino

. Trentino Marzemino doc 2020 VALLAROM 750 ml € 17,00
(uve da agricoltura biologica)

. Teroldigo Teroldego Rotaliano doc 2020 FEDRIZZI 750 ml € 19,00

. Summolaco Vigneti delle Dolomiti igp 2021 MADONNA DELLE VITTORIE 750 ml € 21,00
(Merlot – Cabernet Sauvignon – Teroldego)

. San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt 2018 TENUTA SAN LEONARDO750 ml € 95,00
(Cabernet Sauvignon – Carmenère – Merlot)

. Terre di San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt 2019 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 17,00
(Cabernet Sauvignon – Merlot – Carmenère)

Alto Adige

. Praepositus Alto Adige Lagrein Riserva doc 2019 ABBAZIA DI NOVACELLA 750 ml € 32,50

. Flowers Von Blumen Alto Adige Pinot Nero doc 2019 ROENO 750 ml € 37,50

. Praepositus Alto Adige Pinot Nero Riserva doc 2019 ABBAZIA DI NOVACELLA 750 ml € 37,50

. 514 Von Blumen Alto Adige Pinot Nero doc 2021 ROENO 750 ml € 20,00

. Vigneti delle Dolomiti Schiava igp 2016 REYTER 750 ml € 24,50

Veneto

. Etichetta Blu Amarone Classico della Valpolicella docg 2016 BONAZZI 750 ml € 28,00
(Corvina – Rondinella – Molinara)

. Cavolo Amarone della Valpolicella docg 2016 BRIGALDARA 750 ml € 39,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella – Altre Uve)

. Amarone della Valpolicella docg 2016 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 45,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Red Point Valdadige Terradeiforti Enantio doc 2020 ROENO 750 ml € 22,00

. 1865 Pre-Fillossera Terradeiforti Enantio Riserva doc 2018 ROENO 750 ml € 41,00

. Il Vino del Fondatore Rosso della Vallagarina igt 2020 ROENO 750 ml € 23,00
(Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon – Merlot)

. El Nane Rosso Verona igt 2018 LE MAROGNOLE 750 ml € 23,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Valpolicella doc 2022 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 15,50
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Valpolicella Superiore Ripasso doc 2018 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 24,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Campo Denari Valpolicella Superiore doc 2021 ZANONI 750 ml € 25,00
(Corvina – Rondinella)

Friuli Venezia Giulia

. Colli Orientali Schioppettino di Prepotto doc 2018 RONCO SEVERO 750 ml € 32,00

Emilia Romagna

. Marchese Manodori Lambrusco Reggiano Frizzante dop 2021 VENTURINI BALDINI 750 ml € 11,00
(Marani – Maestri – Salamino – Grasparossa) (uve da agricoltura biologica)

. T.E.R.S. Lambrusco Emilia Frizzante igp 2018 VENTURINI BALDINI 750 ml € 18,50
(Montericco) (uve da agricoltura biologica)

. Saturno Merlot Emilia igt 2021 GNANI SANDRO 750 ml € 11,00

Toscana

. Volpolo Bolgheri doc 2021 PODERE SAPAIO 750 ml € 27,50
(Cabernet – Merlot – Petit Verdot) (uve da agricoltura biologica)

. Brunello di Montalcino docg 2017 PALAZZO 750 ml € 41,00
(Sangiovese)

. Elzana Carmignano Riserva docg 2019 FATTORIA AMBRA 750 ml € 25,00
(Sangiovese – Francesca) (uve da agricoltura biologica)

. Chianti Classico docg 2021 RIECINE 750 ml € 26,00
(Sangiovese) (uve da agricoltura biologica)

. Chianti Classico Riserva docg 2017 MONSANTO 750 ml € 26,00
(Sangiovese – Colorino – Canaiolo)

. Rosso di Montepulciano doc 2022 SALCHETO 750 ml € 16,50
(Sangiovese – Canaiolo – Merlot) (uve da agricoltura biologica)

. Stibbio Toscana igt 2017 BRUSCOLA 750 ml € 22,50
(Cabernet Sauvignon – Sangiovese)

Lazio

. Tre Armi Lazio Rosso igp 2019 LE ROSE 750 ml € 18,50
(Cabernet Sauvignon – Cesanese) (uve da agricoltura biologica)

Umbria

. Arquata Montefalco Rosso doc 2018 ADANTI 750 ml € 15,50
(Sangiovese – Sagrantino – Barbera – Merlot – Cabernet)

. Arquata Sagrantino di Montefalco docg 2014 ADANTI 750 ml € 27,50

Marche

. Luigino Le Goduriose Lacrima di Morro d’Alba doc 2018 GIUSTI 750 ml € 25,50

. Saggio Marche Sangiovese igp 2019 CIÚ CIÚ 750 ml € 17,50
(uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Montepulciano d’Abruzzo Riserva doc 2018 PRAESIDIUM 750 ml € 31,50
(uve da agricoltura biologica)

. Montepulciano d’Abruzzo doc 2019 RASICCI 750 ml € 18,00

Puglia

. Loris Puglia Susumaniello igp 2021 DOMIZIANO 750 ml € 18,50

. Sinergico Vino Rosso 2020 CANTINA SUPERSANUM 750 ml € 18,00
(Negroamaro)

Campania

. Màvros Epomeo Rosso igt 2018 CENATIEMPO 750 ml € 21,00
(Per’ ‘e Palummo, Altri Vitigni)

. Macchiusanelle Campania Rosso igt 2019 DE BEAUMONT 750 ml € 20,00
(Barbera)

Calabria

. Cirò Rosso Classico Superiore doc 2019 CATALDO CALABRETTA 750 ml € 18,00
(Gaglioppo) (uve da agricoltura biologica)

Sicilia

. Cimento di Sicilia Perricone doc 2021 CENTOPASSI 750 ml € 18,00
(uve da agricoltura biologica)

. Quantico Etna Rosso dop 2019 GIULIEMI 750 ml € 27,50
(Nerello Cappuccio – Nerello Mascalese)

Sardegna

. Mari Mandrolisai Rosso doc 2019 BENTU LUNA 750 ml € 25,00
(Bovale – Cannonau – Monica)

Francia – Bordeaux

. Merlot Lalande De Pomerol aldpc 2020 CHÂTEAU YVELINE 750 ml € 25,00

Vini Liquorosi o Fortificati
Marsala

. Terre Arse Marsala Vergine dop 2004 FLORIO – 19%  500 ml € 21,00
(Grillo)

Madeira

. Malmsey BARBEITO 10 years old – 19% 700 ml € 51,00

Porto

. VZ VAN ZELLERS Vintage 2014 – 19,5% 700 ml € 90,00

Sherry

DON PX 1999 Pedro Ximénez D.O. Montilla-Moriles TORO ALBALÀ – 17% 700 ml € 58,00

Birre
Birre in Bottiglia o Lattina
Mantova

. Bigolator BIRRIFICIO CASTELDARIESE bock – 6,5% vol 500 ml € 5,50

. Blanche de Castlar BIRRIFICIO CASTELDARIESE blanche – 4,5% vol 500 ml € 5,50

. Freskella BIRRIFICIO CASTELDARIESE helles – 4,8% vol 500 ml € 5,50

. Arcana CASCINA ROVERI stout – 4,5% vol 500 ml € 4,50

. Formént CASCINA ROVERI weizen – 5,5% vol 500 ml € 4,50

. Rustica CASCINA ROVERI lager – 5,5% vol 500 ml € 4,50

. Scarlata CASCINA ROVERI american strong ale – 7% vol 500 ml € 4,50

. La Sveltina IL BIRRIFICIO INESISTENTE golden ale – 4,7% vol 500 ml € 6,00

. Patatrac IL BIRRIFICIO INESISTENTE session grape lager – 4,5% vol 330 ml € 4,00

. Hoppenheimer LOW LAND BREWERY / BIRRIFICIO GREGORIO lager – 4,9% vol (Mantova / Parma) 500 ml € 7,50

. La Bigama LOW LAND BREWERY ale al mosto di Viadanese e Ancellotta – 6,2% vol 330 ml € 4,50

. Pumpkin Ale LOW LAND BREWERY ale alla zucca e riso senza glutine – 5,5% vol (lattina) 330 ml € 4,50

. Saint Nicolaus LOW LAND BREWERY dark belgian strong ale – 10,5% vol 330 ml € 5,50

. Saint Nicolaus Aged Rum Barrel LOW LAND BREWERY dark belgian strong ale passata in botte di rum – 10,5% vol 330 ml € 8,00

. Amarone Barrell LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di amarone – 8% vol 330 ml € 8,00

. Panda Tries Porn LUPPOLAJO imperial blanche – 8% vol (lattina) 330 ml € 4,50

. (SGIAPSINABI) Smoking Ganja In A Police Station Is Not A Brilliant Idea LUPPOLAJO grodziskie alla canapa – 4,5% vol (lattina) 330 ml € 4,50

. Benzina MISTER B New Zealand lager senza glutine – 4,8% vol (lattina) 500 ml € 5,50

. Bocaccino MISTER B breakfast stout con cacao e caffè – 8,8% vol (lattina) 330 ml € 4,50

. Bocciato MISTER B / OPPERBACCO belgian quadrupel con uva e fichi secchi– 10% vol (lattina) (Mantova / Teramo) 330 ml € 4,50

. Boia MISTER B West Coast pils al riso – 5,2% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. TafaT MISTER B american IPA – 5,7% vol (lattina) 500 ml € 5,50

Italia

. Atra 32 VIA DEI BIRRAI dark belgian strong ale – 7,3% vol (Treviso) 750 ml € 12,50

. Audace 32 VIA DEI BIRRAI belgian strong ale – 8,4% vol (Treviso) 750 ml € 14,00

. Nebra 32 VIA DEI BIRRAI belgian strong ale – 8% vol (Treviso) 750 ml € 14,00

. Nectar 32 VIA DEI BIRRAI ale al miele di castagno – 6,3% vol (Treviso) 750 ml € 14,00

. Oppale 32 VIA DEI BIRRAI belgian ale – 5,5% vol (Treviso) 750 ml € 12,50

. La Brusatà ALEGHE lager alle castagne – 7% vol (Torino) 330 ml € 5,00 750 ml € 9,50

. Spitfire BEER BELLY extra special bitter – 5,9% vol (lattina) (Modena) 330 ml € 4,50

. Scotch 84 BIRRA BELLAZZI imperial russian stout – 7% vol (Bologna) 330 ml € 4,50

. Snow Flake BIRRA LA DAMA blanche – 5% vol (lattina) (Brescia) 330 ml € 5,00

. Dammi Una Rossa BIRRA LA DAMA red ale – 4,8% vol (Brescia) 330 ml € 4,00

. La Ciao Frank BIRRA LA DAMA dark belgian strong ale – 8,5% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

. La Fumarola BIRRA LA DAMA rauch ale – 6,5% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

. Senza Glutine BIRRA RIVERSA blonde ale senza glutine – 4,5% vol (Brescia) 330 ml € 4,00

. Kill Green BIRRIFICIO ARGO berliner weisse con cetriolo – 4% vol (Parma) 330 ml € 4,50

. Red Blues BIRRIFICIO ARGO imperial red India pale ale – 6,5% vol (Parma) 330 ml € 4,50

. Terzo Tempo BIRRIFICIO ARGO cream ale – 4,4% vol (Parma) 330 ml € 4,50

. Regina del Mare BIRRIFICIO DEL FORTE dark belgian strong ale – 8% vol (Lucca) 750 ml € 12,50

. Porter BIRRIFICIO DELLA GRANDA porter – 5,3% vol (lattina) (Cuneo) 330 ml € 4,50

. Tripel BIRRIFICIO DELLA GRANDA tripel – 8% vol (lattina) (Cuneo) 330 ml € 4,50

. King Enri III BIRRIFICIO UN TERZO imperial coffee stout – 9,5% vol (Biella) 330 ml € 5,50

. Sciatò Margot BIRRIFICIO UN TERZO sour ale con mosto di Erbaluce – 7% vol (Biella) 750 ml € 9,50

. Via dei Colli 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Merlot passata in botte di Barolo – 8,5% vol
(Padova) 375 ml € 10,00

. Thomas Hardy’s Ale The Istorical Aged with French Oak 2022 INTERBRAU barley wine – 13,1% vol (Padova / Inghilterra) 250 ml € 15,00

. Bon Nadal LA BUTTIGA belgian strong ale – 9% vol (Piacenza) 330 ml € 6,00 750 ml € 14,00

. Ambranera OTUS oatmeal stout – 5,2% vol (Bergamo) 330 ml € 5,00

. Side B OTUS blanche – 5% vol (Bergamo) 750 ml € 9,50

. Öneda PAGULINUS hoppy wit – 4,8% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

. Ösna PAGULINUS golden ale – 5,5% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

. Romet PAGULINUS milk mild porter – 3,9% vol (Brescia) 330 ml € 5,00

. Tràglä PAGULINUS imperial stout – 8,5% vol (Brescia) 500 ml € 12,50

. Black Belt RITUAL LAB oatmeal stout– 5,7% vol (Roma) 330 ml € 5,00

. Blanche RITUAL LAB blanche – 5% vol (Roma) 330 ml € 4,50

. Emotional Damage RITUAL LAB pils senza glutine – 4,9% vol (Roma) 330 ml € 4,50

. Saison RITUAL LAB saison– 6,5% vol (Roma) 330 ml € 4,50

. Tupamaros RITUAL LAB double India pale ale– 8% vol (Roma) 330 ml € 5,00

Belgio
Belgio – Fiandre Brabante

. Oudbeitje HANSSENS lambic – 6% vol 375 ml € 8,50

. Framboise OUD BEERSEL lambic – 5% vol 375 ml € 8,00

Belgio – Vallonia Namur

. Rochefort 6 SAINT REMY belgian strong ale trappista – 7,5% vol 330 ml € 4,50

. Rochefort 8 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 9,2% vol 330 ml € 5,00

. Rochefort 10 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 11,3% vol 330 ml € 7,50

. Rochefort Triple Extra SAINT REMY triple trappista – 8,1% vol 330 ml € 5,00

Francia

. Sylvanerstallone GALLIA berliner weisse con uva Sylvaner – 4,1% vol  330 ml € 4,50

Norvegia

. Avalon Farmer’s Reserve 2018 LINDHEIM ØLKOMPANI sour ale barricata alle prugne – 7,6% vol 375 ml € 14,50

Scozia

. Dog J BREWDOG imperial stout con caffè, fave di cacao, peperoncino – 14,1% vol 330 ml € 16,50

Spagna

. Blonde’s Pop B&B BREW AND SPIRITS belgian red ale senza glutine – 6% vol 330 ml € 4,50

Usa

. Big Bad Baptist imperial stout con fave di cacao e caffè passata in botte di whiskey EPIC BREWING CO. – 11,5% vol 650 ml € 21,00

. Smoked & Oaked belgian strong ale affumicata passata in botte di whiskey EPIC BREWING CO. – 11,7% vol 650 ml € 21,00

Analcolici
Acqua Tonica

. Acqua Tonica di Montagna del Trentino MASO ALTO (Trentino) 200 ml € 2,00
(ingredienti da coltivazione biologica)

. Etna Tonic Classica DISTILLERIA BELFIORE (Sicilia) 200 ml € 2,00

Succhi di mela

. & Fiori di Sambuco KOHL (Alto Adige) 200 ml € 2,00
(succo di mela e fiori di sambuco)

. & Luppolo KOHL (Alto Adige) 200 ml € 2,00
(succo di mela ed estratto di luppolo)

. & Mandarino KOHL (Alto Adige) 200 ml € 2,00
(succo di mela e succo di mandarino)

. Rouge KOHL (Alto Adige) 200 ml € 2,00 750 ml € 5,00
(succo di mela a pasta rossa di cui… si è perso il nome!)

Vini spumanti
Piemonte

. Alta Langa Metodo Classico Brut docg 2019 VITE COLTE 750 ml € 29,50
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Domino Spumante Brut Rosè VICARA 750 ml € 15,50
(Barbera – Pinot nero)

Lombardia

. Zero Nero Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato docg 2018 ANDREA ARICI 750 ml € 49,00
(Pinot Nero)

. Zero Uno Franciacorta Dosaggio Zero docg ANDREA ARICI 750 ml € 35,00
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Franciacorta Brut Rosè Millesimato docg 2018 LA VALLE 750 ml € 37,50
(Pinot Nero)

. Regium Franciacorta Brut Millesimato docg 2014 LA VALLE 750 ml € 39,00
(Chardonnay)

. Donna Caterina Spumante Metodo Classico Brut doc PRATELLO 750 ml € 25,50
(Chardonnay – Erbamat)

. Anny Rose Vino Spumante Rosè Dosaggio Zero ANDREA ARICI 750 ml € 35,00
(Barbera)

Trentino

. Trento Metodo Classico Brut Rosé doc MADONNA DELLE VITTORIE 750 ml € 39,00
(Pinot Nero)

. Cuvée Pietra Marchesi Guerrieri Gonzaga Trento Brut doc 2019 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 30,50
(Chardonnay)

Alto Adige

. Insolitus Perlae Vino Spumante Metodo Classico Extra Brut ABBAZIA DI NOVACELLA 750 ml € 34,50
(Sylvaner)

Veneto

. Pinot Coupage Vino Spumante Extra Brut 2014 BORTOLOTTI 750 ml € 18,50
(Pinot Bianco – Pinot Nero)

. Casa Canevel Prosecco Spumante Brut doc CANEVEL 750 ml € 11,00

. Setàge Valdobbiadene Prosecco Spumante Brut docg 2021 CANEVEL 1500 ml € 34,00

. Terre del Faè Valdobbiadene Prosecco Spumante Extra Brut docg 2021 CANEVEL 750 ml € 15,00

Emilia Romagna

. Falconero Zero XIII Luna Lambrusco dell’Emilia Frizzante igp 2016 TERRAQUILIA 750 ml € 19,00
(Grasparosaa – Malbo Gentile) (uve da agricoltura biologica)

. Defratelli Spergola Metodo Classico Vino Spumante Dosaggio Zero 2016 CA’ DE NOCI 750 ml € 38,00
(uve da agricoltura biologica)

. Brina d’Estate Colli di Scandiano e Canosa Spergola Spumante Brut dop ALJANO 750 ml € 14,00

. Vigna al Vento Colli di Scandiano e Canosa Spergola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero dop ALJANO 750 ml € 25,00

. Aspro Vino Spumante Extra Brut Rosato TENUTA PALAZZONA DI MAGGIO 750 ml € 15,50
(Sangiovese) (uve da agricoltura biologica)

. Sanrosè Zero Rosato dell’Emilia igp TERRAQUILIA 750 ml € 18,00
(Sangiovese) (uve da agricoltura biologica)

. Emilia Rosato Spumante Metodo Classico Extra Brut igp 2017 VENTURINI BALDINI 750 ml € 22,00
(Pinot Nero) (uve da agricoltura biologica)

Marche

. Marta Passerina Vino Spumante Brut SANGIOVANNI 750 ml € 18,00
(uve da agricoltura biologica)

Francia – Borgogna – Côte d’Or

. Origine Crémant de Bourgogne Brut Nature acdc VEUVE AMBAL 750 ml € 27,00
(Chardonnay – Pinot Nero – Aligoté – Gamay)

Francia – Champagne

. Tradition Champagne Brut JEAN MILAN 750 ml € 46,00
(Chardonnay)

. Reserve Pertuelle Champagne Extra Brut MAURICE GRUMIER 750 ml € 47,00
(Chardonay – Pinot Nero – Pinot Meunier)

Vini rosati
Piemonte

. Libertà Marca Obertenga Vino Rosato 2021 VIGNETI MASSA 750 ml € 16,00
(Barbera – Cortese – Freisa)

Veneto

. Rosato Verona igt 2022 ‘L LAC 750 ml € 20,00
(Corvina – Shiraz)

Marche

. Meticcio Vino Rosato 2019 LA DISTESA 750 ml € 20,00
(uve rosse e bianche) (uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Cerasuolo d’Abruzzo doc 2019 EMIDIO PEPE 750 ml € 36,00
(Montepulciano d’Abruzzo) (uve da agricoltura biologica)

. Cerasuolo d’Abruzzo Superiore doc 2022 VILLA BARCAROLI 750 ml € 11,00
(Montepulciano d’Abruzzo)

. Colli Aprutini Rosato igt 2021 RASICCI 750 ml € 15,00
(Montepulciano d’Abruzzo)

Campania

. Campania Rosato igt 2021 CENATIEMPO 750 ml € 17,50
(Per’ ‘e Palummo, Aglianico, Altri Vitigni)

Calabria

. Calabria Gaglioppo Rosato igp 2019 ‘A VITA 750 ml € 20,00
(uve da agricoltura biologica)

. Manca del Rosso Calabria Rosato igp 2020 LE QUATTRO VOLTE 750 ml € 21,50
(Magliocco)

Vini da dessert e meditazione
Piemonte

. Barolo Chinato Vino Aromatizzato con China ed Erbe di Langa CERETTO 500 ml € 36,00

. Sourgal Moscato d’Asti Frizzante docg 2023 ELIO PERRONE 750 ml € 13,00 2022 1500 ml € 30,00

. La Bella Estate Piemonte Moscato Passito doc 2020 VITE COLTE 750 ml € 29,00

Lombardia

. Liscù Moscato di Scanzo docg 2018 BENIGNI ANDREA 500 ml € 36,00
(uve da agricoltura biologica)

Veneto

. Cristina Bianco Veneto Vendemmia Tardiva igt 2019 ROENO 375 ml € 28,00
(Pinot Grigio – Chardonnay – Traminer – Sauvignon)

. Monte Gradela Recioto della Valpolicella docg 2012 BONAZZI 500 ml € 17,00
(Molinara – Corvina – Rondinella)

. Recioto della Valpolicella docg 2010 LE GUAITE DI NOEMI 500 ml € 36,00
(Corvina – Rondinella – Corvina Grossa – Oseletta – Coratina)

. Recioto della Valpolicella Classico docg 2018 LE MAROGNOLE 500 ml € 30,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

Friuli Venezia Giulia

. Cumins Collio Picolit 2011 LIVON 500 ml € 34,50

Emilia Romagna

. Dolce Matilde Passito Malbo Gentile dell’Emilia igp 2016 TERRAQUILIA 375 ml € 25,00

. Domus Aurea Romagna Albana Passito docg 2019 STEFANO FERRUCCI 375 ml € 25,00

Toscana

. Dante Vinsanto del Chianti Classico doc 2014 BRUSCOLA 500 ml € 21,50
(Trebbiano – Malvasia)

Sicilia

. Malvasia delle Lipari Passito dop 2014 FLORIO 500 ml € 41,00

. Anemos Pantelleria Moscato Liquoroso doc 2019 KAZZEN 500 ml € 14,00
(Zibibbo)

Francia – Languedoc & Roussillon

. Baillaury Banyuls Grand Cru abgcp 2009 ABBE ROUS BANYULS 750 ml € 32,00
(Grenache Nero – Grenache Grigio)

Fermentati vari
Sidri

. Cidre du Saint Bernard sidro di mela MALEY – 3,5% vol (Valle d’Aosta) 750 ml € 12,50

Idromele

. Botanics idromele con spezie LIVEBARRELS – 5,5% vol (Piacenza) 750 ml € 15,50

. Citra idromele con luppolo LIVEBARRELS – 6% vol (Piacenza) 750 ml € 15,50

. Frutti Rossi idromele con ciliegie e lamponi e mirtilli LIVEBARRELS – 8,5% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

. Sparkling Ribes idromele con ribes LIVEBARRELS – 11% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

. Mu idromele con mosto di Malvasia LIVEBARRELS – 8% vol (Piacenza) 750 ml € 15,50

. Sigma idromele con mosto di Sauvignon LIVEBARRELS – 10,5% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

. Tau idromele pyment con mosto di trebbiano LIVEBARRELS – 11% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

Kombucha

. Basilico Limone LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 4,00

. Classico LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 4,00

. Tropical Hard Kombucha LIVEBARRELS (Piacenza) – 2,5% vol 330 ml € 5,50

. Zenzero e Cedro Hard Kombucha LIVEBARRELS (Piacenza) – 2,5% vol 330 ml € 5,50

Sake

. Sake Tokubetsu Junmai MIKUNIHARE SHUZO – 15% vol (Giappone – Prefettura Toyama) 740 ml € 36,00

. Sake frizzante Ø NØGNE – 12,5% vol (Norvegia) 330 ml € 13,50

 

 

 

 

 

 

Liquoristica e Distillati Vari
Liquori e Amari

PALÈNT (Piemonte) (prodotti biologici)

. Amaro – 26% 500 ml € 28,00
. Liquore di Achillea – 28% 500 ml € 28,00

. Persichetto ESSENTIAE LUNAE (Liguria) – 23% 500 ml € 25,00

. Bitter Bittaro LA BOTTEGA DI ARO – 25% (Lombardia) 700 ml € 29,00

. Mixtum Vermouth Rosso al Lambrusco LA FIUMA (Mantova) – 16% 700 ml € 31,00

. Amaro della Bassa Amaro alla Birra LOW LAND BREWERY (Mantova) – 20% 700 ml € 21,00

. Anesone Triduo Liquore all’anice MANCABELLI (Lombardia) – 45% 700 ml € 26,00

. Amaro Milleuno Liquore PRATELLO (Lombardia) – 30% 500 ml € 23,00

. Olia del Garda Liquore alle Olive MARZADRO (Trentino) – 40% 700 ml € 31,00

.  Amaro Ghimpen Mat PAOLAZZI (Trentino) – 35% 700 ml € 24,00

. Liquore Amaro Orus FRANCESCO POLI (Trentino) – 30% 700 ml € 26,00

. Amaro Quintessentia di Erbe NONINO (Friuli Venezia Giulia) – 35% 700 ml € 18,00

. Amaro di Birra A+B AMBEDUE 32 VIA DEI BIRRAI (Veneto) – 25% 500 ml € 19,00

. Amaro Bonaventura Erbe e Fiori BONAVENTURA MASCHIO (Veneto) – 30% 700 ml € 25,00

. Rabarbaro SANTONI (Toscana) – 16% 1000 ml € 23,00

. Gran Liquore del Pastore Liquore di puro latte EMILIO BORSI (Toscana) – 23% 1000 ml € 39,00

IZZI (Lazio)
. Amaro Erbes Gran Riserva – 40% 700 ml € 23,00
. Sambuca Premium – 42% 700 ml € 15,00

. Fra’ Amedeo Liquore nocino DE BEAUMONT (Campania) – 40% 500 ml € 24,00

. Gusta Caffè Liquore al caffè espresso napoletano IL GUSTO DELLA COSTA (Campania) – 25% 500 ml € 17,00

. Amaro Jefferson 1871 Amaro Importante VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE (Calabria) – 30% 700 ml € 36,00

. Amaro FLORIO (Sicilia) – 32% 700 ml € 21,00

. Red Amaro di arancia e carciofino dell’Etna AMACARDO SICILY (Sicilia) – 30% 500 ml € 23,00

. Finocchiello Rosolio di Finocchietto Selvatico dell’Etna SCIALÚ (Sicilia) – 30% 500 ml € 19,00

. Amaro di Elicriso COOP. S’ATRA SARDIGNA (Sardegna) (prodotti biologici) – 23% 500 ml € 18,00

. Mirto Rosso di Sardegna Su Tirì MASSIMO LISCI (Sardegna) – 30% 500 ml € 22,00

CHARTREUSE (Francia)
. Liquore d’erbe gialla – 40%, verde – 55% 700 ml € 41,00

SCHNITZER (Germania) (prodotti biologici)
. Mondino Amaro alle Erbe – 18% 700 ml € 33,00

Grappe

RICCHI (Mantova)
. Grappa dei Ricchi (Cabernet) – 40% 500 ml € 16,00
. Grappa dei Ricchi Riserva Oro (Garganega – Moscato invecchiata) – 45% 500 ml € 23,00

LEVI (Valle d’Aosta)
. Blanc de Morgex, Moscat Chambave, Torrette – 40% 500 ml € 31,00

. Arneis FRANCOLI (Piemonte) – 41,5% 700 ml € 24,00

ROAGNA (Piemonte)
. Barbaresco, Barolo – 45% 700 ml € 31,00

CA’ LOJERA (Lombardia)
. Lugana, Lugana Riserva invecchiata – 45% 700 ml € 34,00

. Pusterla Fuoco d’Inverno Invernenga (Lombardia) CAPRETTI MARIA – 40% 500 ml € 23,00

. Clesurae (Teroldego) CANTINA ROTALIANA (Trentino) – 43% 500 ml € 23,00

PAOLAZZI (Trentino)
. Cilien 1888 invecchiata – 43% 700 ml € 22,00
. Rachele (Schiava – Müller Thurgau – Pinot nero – Gewürztraminer) – 40% 1000 ml € 19,00

FRANCESCO POLI (Trentino)
. Marzemino 2014, Santa Massenza 2018, Schiava – 42% 2015 700 ml € 28,00

. Muller Thurgau 2014 ZENI (Trentino) – 40% 700 ml € 31,00

. Sylvaner 2016 ABBAZIA DI NOVACELLA (Alto Adige) – 42% 700 ml € 29,00

. Nussbaumer 2017 Gewürztraminer CANTINA DI TERMENO (Alto Adige) – 41% 500 ml € 32,00

. Kerner RADOAR (Alto Adige) – 41,5% (biologico) 500 ml € 30,00

. Liquirizia (Corvina – Molinara – Rondinella – Liquirizia invecchiata) ACQUAPAZZA (Veneto) – 40% 700 ml € 26,00

BONAVENTURA MASCHIO (Veneto)
. 903 La Grappa Barrique invecchiata – 40% 700 ml € 31,00
. Prime Uve Nere Distillato d’uva – 38,5% 700 ml € 41,00

. San Nicola (Corvina – Cabernet Franc – Sangiovese – Corvina Grossa – Oseleta) BONAZZI (Veneto) – 40% 700 ml € 21,00

. Anima Recioto di Soave (Garganega) CANOSO (Veneto) – 42% 500 ml € 34,00

. Storica Nera – 50% DOMENIS (Friuli Venezia Giulia) 500 ml € 35,00

. Agricola (Refosco – Cabernet – Merlot) BEPI TOSOLINI (Friuli Venezia Giulia) – 50% 1000 ml € 50,00

. Lambrusco di Sorbara PALTRINIERI (Emilia Romagna) – 40% 500 ml € 23,00

. Grappa di Chianti Classico (Sangiovese – Canaiolo – Colorino) BRUSCOLA (Toscana) – 43% 500 ml € 29,00

Gin

. Gingadir Cold Compund Gin ai Capperi di Pantelleria PALÈNT (Piemonte) – 43% (biologico) 500 ml € 41,00

. Gizy Summer Botanical SEMANTERION (Trentino) – 40% 500 ml € 45,00

. Artisan Bathtub Gin NUNQUAM (Toscana) – 45% 700 ml € 41,00

. Xalxoxotl Tropico Gin NUNQUAM (Toscana) – 42% 700 ml € 48,00

Vodka

. Żubrơwka POLMOS BIALYSTOK (Polonia) – 40% 700 ml € 25,00

. Wódka Jednorodna Żytnia TORUŃSKIE WÓDKI GATUNKOWE (Polonia) – 40% 500 ml € 18,00

Pisco

. Pisco Puro SARCAY DE AZPITIA (Perù) – 42% 500 ml € 51,00

Distillato di Birra

. Stilla Bianca BIRRIFICIO DEL FORTE (Toscana) – 42% 500 ml € 39,00

. Bin DDH Beer Spirit MISTER B (Mantova) – 38% 500 ml € 26,00

Rhum

. Solera 1893 18 BOTRAN (Guatemala) – 40% 700 ml € 66,00

. Rhum Vieux Agricole Reserve Speciale VSOP TROIS RIVIÈRES (Martinica)– 40% 700 ml € 50,00

. Original Rum 15 YO HELENA FUENTE (Nicaragua) – 43% 700 ml € 66,00

. Solera 12 CARTAVIVO (Perù) – 40% 700 ml € 69,00

Whiskies

(Francia)

MICHEL COUVREUR
. Candid – 49% 700 ml € 131,00
. Pale Single Single – 45% 700 ml € 116,00

(Scozia)

(Islay)

. Blackadder Raw Cask CAOL ILA Aged 9 Y Distilled at 10th January 2012 – 58,3% vol 700 ml € 131,00

LAGAVULIN
. The Distillers Edition Distilled 1998 Bottled 2014 – 43% 700 ml € 121,00
. 12 YO Bottled 2014 – 54,4% 700 ml € 146,00

(Svezia)

MACKMYRA
. Björksav – 46,1% 700 ml € 75,00
. Brukswhisky Vintage 2008 Bottled 2021 – 41,4% 700 ml € 59,00
. Destination – 48,7% 700 ml € 95,00
. Limousin – 46,1% 700 ml € 75,00
. Moment Brukswhisky DLX II – 44% 700 ml € 135,00
. Moment Virvelvind – 46,8% 700 ml € 135,00
. Svensk Ek – 46,1% 700 ml € 69,00