I Vini

Vini mantovani
Vini spumanti

. Essenza 0 Spumante Metodo Classico Pas Dosè Millesimato 2014 RICCHI 750 ml € 23,50 2012 1500 ml € 48,00
(Chardonnay – Pinot Nero)

Vini Lambrusco spumantizzati

. Mopso Lambrusco Mantovano Metodo Classico doc 2014 NEGRI 750 ml € 16,50
(Ruberti – Salamino)

. r[OSA] Spumante Metodo Classico Brut Rosè 2017 col fondo GIUBERTONI 750 ml € 14,50
(Maestri – Marani)

. Sognare! Sognare! Spumante Brut Nature Metodo Classico 2019 VILLA PICTA 750 ml € 19,00
(Sorbara)

Vini bianchi

. Alto Mincio Garganega Frizzante igp 2019 JOSEF 750 ml € 17,00

. Garda Pinot Bianco doc 2020 PRENDINA 750 ml € 9,00

. Monte Uliveto Vino Bianco Frizzante Sui Lieviti VIGNE DEL PELLAGROSO 750 ml € 20,00
(Chardonnay)

Vini Lambrusco

. Essentia Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp 2019 BUGNO MARTINO 750 ml € 14,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Giano Etichetta Nera Provincia di Mantova Lambrusco igp 2018 FONDO BOZZOLE 750 ml € 12,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Il Bel Angelin Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp GIUBERTONI 750 ml € 10,00
(Salamino – Ruberti – Ancellotta)

. Vecchio Ponte Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igt GIUBERTONI 750 ml € 9,00
(Salamino – Ruberti – Ancellotta)

. Zero Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp GIUBERTONI 750 ml € 12,00
(Salamino – Maestri) (uve da agricoltura biologica)

. Lambrusco Mantovano Frizzante doc 2020 LA FIUMA 750 ml € 12,50
(Viadanese)

. Rigoletto Lambrusco Mantovano Frizzante doc NEGRI 750 ml € 12,50
(Ruberti – Salamino – Ancellotta – Marani)

. Villa Picta Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp 2018 VILLA PICTA 750 ml € 14,00
(Viadanese)

Vini rossi

. Isidro Agricola Alto Mincio Rosso igt 2019 JOSEF 750 ml € 21,50
(Slarina – Prugnolo – Rossanella – Altre Uve)

. Cornalino 50/50 Alto Mincio Rosso igt 2019 RICCHI 750 ml € 11,50
(Cabernet – Merlot)

. Vittorio Alto Mincio Rosso igt 2012 RICCHI 750 ml € 37,00
(Cabernet – Merlot)

. Falcone Garda Cabernet Sauvignon doc 2018 PRENDINA 750 ml € 22,00
(Cabernet Sauvignon – Merlot)

. Ribò Garda Cabernet doc 2018 RICCHI 750 ml € 18,00
(Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon)

. Foglia Rossa Vino Rosso 2016 CASEVECCHIE 750 ml € 18,00
(Merlot)

. Garda Merlot doc 2020 PRENDINA 750 ml € 9,00

. Faial Garda Merlot doc 2017 PRENDINA 750 ml € 29,00

. Terra Rosso Fermo 2018 VILLA PICTA 750 ml € 12,50
(Merlot – Cabernet – Marzemino)

Vini da dessert e meditazione

. Le Cime Passito Alto Mincio Bianco igt 2017 RICCHI 500 ml € 21,00
(Garganega – Moscato Giallo)

. Pippi Stravagante Bevanda Aromatizzata a Base di Vino GIUBERTONI 500 ml € 14,00
(Vini lambrusco, spezie, frutti di bosco, miele)

Vini rossi
Valle d’Aosta

. Vallée d’Aoste Cornalin dop 2018 ROSSET 750 ml 24,00

Piemonte

. Barbaresco docg 2016 CERETTO 750 ml € 55,00
(Nebbiolo) (uve da agricoltura biologica)

. Piana Barbera d’Alba doc 2018 CERETTO 750 ml € 24,00
(Nebbiolo) (uve da agricoltura biologica)

. Donna Margherita Barbera d’Alba doc 2016 GIOVANNI ROSSO 750 ml € 24,00

. Asinoi Barbera d’Asti docg 2019 CARUSSIN 750 ml € 18,50

. Barolo docg 2016 CERETTO 750 ml € 65,00
(Nebbiolo)

. Celso Dolcetto di Ovada docg 2018 CANTINA BOCCACCIO 750 ml € 19,00
(uve da agricoltura biologica)

. Bernardina Nebbiolo d’Alba doc 2017 CERETTO 750 ml € 27,50
(uve da agricoltura biologica)

. Rosso Carolina CASCINA LA BERCHIALLA 750 ml € 27,00
(Barbera – Dolcetto)

. Folèt Rosso 2010 REICHMUTH 750 ml € 24,00
(Dolcetto – Cabernet Carbon) (uve da agricoltura biologica)

Liguria

. Alpicella Rossese di Dolceacqua doc 2018 ROSMARINUS 750 ml € 24,00
(uve da agricoltura biologica)

Lombardia

. Le Regone Terra Forte Ancellotta CALEFFI 750 ml € 19,00

. Le Regone Ven Ros Vino Rosso Frizzante Metodo Ancestrale CALEFFI 750 ml € 17,50
(Viadanese – Salamino – Ancellotta)

. Cerasa Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese doc 2018 PICCHIONI 750 ml € 15,50
(Croatina – Barbera – Ughetta di Solinga)

. Rosso di Valtellina doc 2017 LE STRIE 750 ml € 28,00
(Nebbiolo – Rossola – Pignola – Brugnola)

Trentino

. Foradori Vigneti delle Dolomiti Teroldego igt 2019 FORADORI 750 ml € 23,50

. Husar Vigneti delle Dolomiti Rosso igt 2016 DE TARCZAL  750 ml € 21,50
(Marzemino)

. Terre Vigneti delle Dolomiti igt 2016 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 19,00
(Cabernet Sauvignon – Merlot – Carmenère)

. Villa Gresti Vigneti delle Dolomiti igt 2014 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 31,00
(Merlot – Carmenère)

Alto Adige

. 448 s.l.m. Vigneti delle Dolomiti Schiava igt 2020 GIRLAN 750 ml € 14,50

. Vigneti delle Dolomiti Schiava igp 2016 REYTER 750 ml € 28,00

Veneto

. Etichetta Blu Amarone della Valpolicella Classico docg 2016 BONAZZI 750 ml € 31,00
(Corvina – Rondinella – Molinara)

. Monte Gradela Amarone Classico della Valpolicella docg 2015 BONAZZI 750 ml € 28,00
(Corvina – Rondinella – Molinara – Altre Uve)

. Bardolino Rosso doc 2017 TENUTA BARDALI 750 ml € 9,00
(Corvina – Rondinella)

. Doppia Pasta Garda Rosso doc 2019 TENUTA BARDALI 750 ml € 20,00
(Corvina) (uve da agricoltura biologica)

. I Creari Rosso Veronese igt 2017 BONAZZI 750 ml € 14,00
(Sangiovese – Cabernet Franc – Corvina – Canernet Sauvignon – Croatina)

. Etichetta Blu Valpolicella Classico Superiore Ripasso doc 2016 BONAZZI 750 ml € 15,00
(Corvina – Rondinella – Corvina Grossa)

. Valpolicella doc 2019 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 17,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Valpolicella Superiore doc 2019 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 21,50
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Valpolicella Classico 2020 IL SASSO 750 ml € 19,50
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella) (uve da agricoltura biologica)

. Valpolicella Classico Superiore doc 2018 IL SASSO 750 ml € 25,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella) (uve da agricoltura biologica)

. Occhio al Rosso Veneto Rosso Tai Rosso igt 2018 SIEMAN 750 ml € 22,00
(uve da agricoltura biologica)

Friuli Venezia Giulia

. Collio Cabernet Sauvignon doc 2018 LIVON 750 ml € 20,00

. Venezia Giulia Cabernet Sauvignon igt 2017 LIS NERIS 750 ml € 19,50

. Grifo Nero Venezia Giulia Pinot Nero igt 2016 RUSSOLO 750 ml € 31,50

Emilia Romagna

. Cinque Campi Rosso Lambrusco dell’Emilia Frizzante igp 2016 CINQUE CAMPI 750 ml € 16,50
(Grasparossa – Malbo Gentile – Marzemino) (uve da agricoltura biologica)

. Leclisse Lambrusco di Sorbara Frizzante 2019 PALTRINIERI 750 ml € 16,00

. Saturno Emilia Merlot igt 2019 GNANI 750 ml € 9,00

. Varghas Rosso Emilia igt 2020 CANTINA GNANI 750 ml € 9,00
(Cabernet – Merlot)

Toscana

. Lamole Chianti Classico docg 2018 I FABBRI 750 ml € 19,50
(Sangiovese) (uve da agricoltura biologica)

. Chianti Classico Riserva docg 2017 MONSANTO 750 ml € 31,00
(Sangiovese – Colorino – Canaiolo)

. Monrosso Chianti docg 2018 MONSANTO 750 ml € 13,50
(Sangiovese – Canaiolo – Merlot)

. Vigna Vallerana Alta Maremma Toscana Ciliegiolo doc 2016 CAMILLO 750 ml € 29,50

. Il Borro Rosso Toscana igt 2006 IL BORRO 750 ml € 48,00
(Merlot – Cabernet Sauvignon – Syrah – Petit Verdot)

. Vigna Nuova Rosso Toscana igt 2018 LA COLOMBAIA 750 ml € 24,00
(Sangiovese – Colorino)

. Barricoccio Toscana Sangiovese igt 2015 TENUTA RUBBIA AL COLLE 750 ml € 15,00
(Sangiovese – Ciliegiolo)

Umbria

. Montefalco Rosso doc 2015 ADANTI 750 ml € 17,00
(Sangiovese – Sagrantino – Barbera – Merlot – Cabernet)

. Margò Rosso Umbria Rosso igt 2018 CANTINA MARGÒ 750 ml € 25,00
(Sangiovese)

Lazio

. Le Coccinelle Rosse Lazio Shiraz igp 2016 LE ROSE 750 ml € 20,00
(uve da agricoltura biologica)

Marche

. Camerte Marche Rosso igt 2012 LA MONACESCA 750 ml € 22,50
(Sangiovese – Merlot)

. Esperanto Offida Rosso docg 2011 CIÙ CIÙ 750 ml € 28,50
(Montepulciano – Cabernet) (uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Montepulciano d’Abruzzo doc 2018 EMIDIO PEPE 750 ml € 52,00
(uve da agricoltura biologica)

. Montepulciano d’Abruzzo Riserva doc 2013 PRAESIDIUM 750 ml € 29,50

. Montepulciano d’Abruzzo doc 2016 RASICCI 750 ml € 17,00 2017 750 ml € 16,00

. Montepulciano d’Abruzzo (22 mesi) doc 2017 RASICCI 750 ml € 21,50

Molise

. Settevigne Tintilia del Molise dop 2013 CIPRESSI 750 ml € 22,50
(uve da agricoltura biologica)

Campania

. Donna Paolina Taurasi docg 2012 ALOIS 750 ml € 34,00
(Aglianico)

. Settimo Terre del Volturno Rosso igp 2014 ALOIS 750 ml € 17,00
(Pallagrello Nero – Casavecchia)

Calabria

. Fervore Calabria Magliocco igp 2015 TERRE DI BALBIA 750 ml € 26,00

Sicilia

. Faro doc 2008 PALARI 750 ml € 40,00
(Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio – Nocera – Acitana – Tignolino – Galatea – Calabrese)

. Nerocapitano Terre Siciliane Rosso Frappato igp 2016 LAMORESCA 750 ml € 24,00
(uve da agricoltura biologica)

. Jeudi 15 Vino Rosso 2015 VINO DI ANNA  750 ml € 27,50
(Nerello Mascalese – Carricante)

Sardegna

. Rosso 17° /Secondo/ Vino Rosso 2017 MEIGAMMA 750 ml € 28,50
(Cannonau)

Libano

. Musar Jeune Red 2018 CHATEAU MUSAR 750 ml € 26,00
(Syrah – Cabernet Sauvignon – Cinsault)

Slovenia

. Teran 2017 PIETRA 750 ml € 22,00

Vini spumanti
Lombardia

. Primum Franciacorta Brut docg LA VALLE 750 ml € 24,00
(Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco)

. Simbiotico Franciacorta Brut docg TENUTA VILLA CRESPIA 750 ml € 35,00
(Chardonnay)

. Franciacorta Extra Brut docg 2012 FERGHETTINA 750 ml € 40,00
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Franciacorta Blanc de Noir Extra Brut docg 2015 LE MARCHESINE 750 ml € 40,00
(Pinot Nero)

. Franciacorta Rosé Brut docg 2016 LE MARCHESINE 750 ml € 33,50
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Brolese Franciacorta Rosé Extra Brut docg TENUTA VILLA CRESPIA 750 ml € 33,50
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Belle Dosaggio Zero Metodo Classico CÀ LOJERA 750 ml € 27,00
(Turbiana)

. Liberty Metodo Classico Vino Spumante Brut CARLOZADRA 750 ml € 32,50
(Chardonnay – Pinot Bianco)

. LV – Rosè Nature Spumante Metodo Classico Rosato Extra Brut CHERUBINI 750 ml € 40,00
(Pinot Nero)

Trentino

. Trento Spumante Metodo Classico Brut doc 2016 MADONNA DELLE VITTORIE 750 ml € 25,00
(Chardonnay)

. Trento Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé doc 2015 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 33,50
(Chardonnay)

Veneto

. Arione Durello Metodo Classico Vino Spumante Millesimato Brut 2016 MUNI 750 ml € 27,00

. Casa Canevel Prosecco Spumante Brut doc CANEVEL 750 ml € 13,00

. Valdobbiadene Prosecco Spumante Brut docg 2018 CANEVEL 1500 ml € 36,00

. Terre del Faè Valdobbiadene Prosecco Spumante Extra Brut docg 2019 CANEVEL 750 ml € 17,00

. Ocno Vino Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Brut 2018 TENUTA BARDALI 750 ml € 22,00
(Chardonnay – Pinot Bianco)

. 120 Metodo Classico Vino Spumante Extra Brut 2009 TREVISIOL 750 ml € 32,50
(Chardonnay – Pinot Bianco)

Emilia Romagna

. Il Mattaglio Brut Metodo Classico Brut Chardonnay Pinot CANTINA DELLA VOLTA 750 ml € 25,00

. La Prima Volta Vino Metodo Classico Dosaggio Zero CANTINA DELLA VOLTA 750 ml € 26,50
(Sorbara)

. Falconero Zero Vino Lambrusco dell’Emilia Frizzante igp 2017 TERRAQUILIA 750 ml € 18,00
(Grasparossa – Malbo Gentile) (uve da agricoltura biologica) (*)

. Particella 128 Spergola dell’Emilia Vino Bianco Spumante Metodo Classico Non Dosato igt CINQUE CAMPI 750 ml € 23,50
(uve da agricoltura biologica)

. Bergianti Rosso Vino Spumante Metodo Classico Nature 2014 BERGIANTI 750 ml € 18,00
(Salamino – Sorbara)

. Tresassi Zero Vino Frizzante 2018 TERRAQUILIA 750 ml € 20,00
(Verdicchio di Guiglia) (uve da agricoltura biologica) (*)

(*) Metodo Ancestrale con remouage e sboccatura

Francia – Alsazia

. Les Vins Pirouettes Crémant d’Alsace de Stephane Cremant d’Alsace acdc 2017 DOMAINE CHRISTIAN BINNER 750 ml € 28,00
(Riesling – Pinot Nero – Pinot Bianco – Auxerrois)

Francia – Champagne

. Cuvée Réserve Champagne Brut nature Non Dosé CHARLOT PÈRE & FILS 750 ml € 55,00
(Chardonnay)

. Tradition Champagne Brut JEAN MILAN 750 ml € 52,00
(Chardonnay)

Vini bianchi
Piemonte

. Monsordo Bianco Langhe doc 2019 CERETTO 750 ml € 23,00
(Riesling Renano) (uve da agricoltura biologica)

. Origini Bianco Vino Bianco Appena Frizzante 2019 CASTELLO CONTI 750 ml € 24,00
(Erbaluce – Altri vitigni autoctoni)

Liguria

. Poggi Alti Liguria di Levante igt 2018 SANTA CATERINA 750 ml € 27,00
(Vermentino)

Lombardia

. N1 Bianco VNA 750 ml € 22,00
(Cortese)

. Lugana doc 2020 CÀ LOJERA 750 ml € 18,00
(Turbiana)

. Lugana Superiore doc 2018 CÀ LOJERA 750 ml € 21,00
(Turbiana)

. Riserva del Lupo Lugana Riserva doc 2017 CÀ LOJERA 750 ml € 23,00
(Turbiana)

. Le Regone Ven Bianc Vino Bianco Frizzante Metodo Ancestrale CALEFFI 750 ml € 14,50
(Malvasia)

Trentino

. Quaràs Trentino Chardonnay doc 2016 CORVÉE 750 ml € 23,00

. Cór Trentino Pinot Bianco doc 2016 CORVÉE 750 ml € 24,00

. Corvàia Trentino Pinot Grigio doc 2016 CORVÉE 750 ml € 24,00

Alto Adige

. Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner doc 2019 PACHER HOF 750 ml € 21,50

. Alto Adige Valle Isarco Kerner doc 2020 PACHER HOF 750 ml € 23,00

. Alte Reben Alto Adige Valle Isarco Sylvaner doc 2018 PACHER HOF 750 ml € 34,00

Veneto

. Camaleonte Veneto Bianco Frizzante igt 2018 SIEMÀN 750 ml € 20,00
(Garganega – Tai Rosso – Pinot Nero) (uve da agricoltura biologica)

. Monticelli Bianco Vino Bianco 2019 IL ROCCOLO DI MONTICELLI 750 ml € 21,00
(Garganega)

. Ventus Vino Bianco Incrocio Manzoni 2020 TENUTA BARDALI 750 ml € 18,00
(uve da agricoltura biologica)

Friuli Venezia Giulia

. Fiore di Campo Cuvée F2 Friuli Isonzo Bianco doc 2018 LIS NERIS 750 ml € 19,50
(uve tipiche friulane)

. Venezia Giulia Ribolla Gialla igt 2018 RONCO SEVERO 750 ml € 29,50

. Piere Rive Alte Friuli Isonzo Sauvignon doc 2015 VIE DI ROMANS 750 ml € 28,00

Emilia Romagna

. Emilia Malvasia igt 2019 SOLENGHI GAETANO 750 ml € 28,00
(Malvasia di Candia)

. I Gerbidi Ortrugo dei Colli Piacentini Vino Frizzante doc 2020 TENUTA BORRI 750 ml € 17,00

. Strati Romagna Pagadebit dop 2019 ENIO OTTAVIANI 750 ml € 19,00

. Il Mio Trebbiano Trebbiano dell’Emilia Frizzante igt 2018 CAMILLO DONATI 750 ml € 22,00
(uve da agricoltura biologica)

Lazio

. Senza Vandalismi Passerina del Frusinate igt 2019 ABBIA NÒVA 750 ml € 24,00

. Fieno di Ponza Lazio Bianco igt 2017 ANTICHE CANTINE MIGLIACCIO 750 ml € 29,50
(Biancolella – Forastera)

Marche

. Il Trebbiano Vino Bianco 2018 MARANI SERGIO 750 ml € 14,50
(Trebbiano)

. Rincrocca Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva docg 2017 LA STAFFA 750 ml € 28,50
(uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Eughenos Raggio di Sole Malvasia Terre Aquilane igp 2019 DI CATO 750 ml € 26,00
(uve da agricoltura biologica)

. Trebbiano d’Abruzzo doc 2018 EMIDIO PEPE 750 ml € 46,00
(uve da agricoltura biologica)

. Bianco Vino Bianco RASICCI 750 ml € 14,00
(Trebbiano d’Abruzzo – Passerina – Pecorino)

Francia – Borgogna Chablis

. Chablis aoc 2018 PICQ 750 ml € 31,00
(Chardonnay)

Francia – Côte d’Or (Côte de Beaune)

. Les Crenilles Bourgogne abc 2018 DUBREUIL – FONTAINE 750 ml € 38,00
(Chardonnay)

Francia – La Languedoc Roussillon

. Le Tourbillon de la Vie Blanc 2019 DOMAINE JEAN-PHILIPPE PADIÉ 750 ml € 24,00
(Maccabeu)

Germania – Mosella

. Brauneberger Riesling Trocken 2015 FRITZ HAAG 750 ml € 30,50

Germania – Pfalz

. Riesling Trocken 2019 BASSERMANN – JORDAN 750 ml € 24,00
(uve da agricoltura biologica)

Vini rosati
Lombardia

. Monte della Guardia Rosato 2020 CÀ LOJERA 750 ml € 15,50
(Merlot – Cabernet)

. Le Regone In Fiore Vino Rosato Frizzante Metodo Ancestrale CALEFFI 750 ml € 16,00
(Viadanese – Salamino – Fortana)

Emilia Romagna

. Tre Dame Emilia Rosato Bio Frizzante igt 2019 CA’ DEI NOCI 750 ml € 25,00
(Sgavetta e rare varietà autoctone) (uve da agricoltura biologica)

Toscana

. Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Rosato igt 2019 MONSANTO 750 ml € 19,00
(Sangiovese)

Marche

. Meticcio Vino Rosato 2019 LA DISTESA 750 ml € 24,00
(uve rosse e bianche) (uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Cerasuolo d’Abruzzo doc 2019 EMIDIO PEPE 750 ml € 40,00
(Montepulciano d’Abruzzo) (uve da agricoltura biologica)

. Colli Aprutini Rosato igt 2019 RASICCI 750 ml € 14,00
(Montepulciano d’Abruzzo)

. Eughenos Raggio di Luna Rosato Terre Aquilane igp 2018 DI CATO 750 ml € 22,00
(Montepulciano d’Abruzzo) (uve da agricoltura biologica)

Puglia

. Alberelli De La Santa Negroamaro Salento Rosato igt 2019 HISOTELARAY 750 ml € 11,00
(uve da agricoltura biologica)

Basilicata

. Russinë Basilicata Rosato igp 2018 LE NUVOLE 750 ml € 20,00
(Aglianico del Vulture)

Calabria

. Calabria Gaglioppo Rosato igp 2019 ‘A VITA 750 ml € 22,50
(uve da agricoltura biologica)

Sicilia

. Rosammare Rosato Terre Siciliane igt 2018 BARRACO 750 ml € 22,00
(Nero d’Avola) (uve da agricoltura biologica)

Francia – Provenza

. Côtes de Provence Rosé 2019 CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE 750 ml € 23,00
(Cinsault – Grenache – Syrah)

Vini da dessert e meditazione
Piemonte

. Sourgal Moscato d’Asti Frizzante docg 2020 ELIO PERRONE 750 ml € 16,00 2018 1500 ml € 32,00

Veneto

. Monte Gradela Recioto della Valpolicella docg 2012 BONAZZI 500 ml € 20,00
(Molinara – Corvina – Rondinella)

. Recioto della Valpolicella docg 2010 LE GUAITE DI NOEMI 500 ml € 42,00
(Corvina – Rondinella – Corvina Grossa – Oseletta – Coratina)

. Bianco del Veneto Passito igt 2016 LE MAROGNOLE 500 ml € 31,00
(Garganega – Castelli Romani)

Friuli Venezia Giulia

. Cumins Collio Picolit 2011 LIVON 500 ml € 42,00

Emilia Romagna

. Dolce Matilde Passito Malbo Gentile dell’Emilia igp 2016 TERRAQUILIA 375 ml € 31,00

. Retrò Vino Aromatizzato alla China CANTINA DI VICOBARONE 500 ml € 25,00
(Barbera – Croatina)

Marche

.  Vì de Visciola VIGNAMATO  500 ml € 21,50

Sicilia

. Anemos Moscato Liquoroso dop 2017 KAZZEN 500 ml € 18,00

. Passito di Pantelleria dop 2010 SALVATORE MURANA 375 ml € 26,00
(Zibibbo)

Francia – Banyuls

. Baillaury Grand Cru Banyuls Vino Dolce Naturale abgcp 2008 CAVE DE L’ABBÉ ROUS 750 ml € 34,00
(Grenache Noir – Grenache Gris)

Birre & Aperitivi

Alla Spina...

. Freskella BIRRIFICIO CASTELDARIESE helles – 4,8% vol (Mantova)

. TafaT CIRCOLO DEL LUPPOLO / MISTER B / TEATRO DELLE BIRRE american India pale ale – 5,5% vol (Mantova)

. InRosa Sidro di Mele Rosè al Mirtillo MELCHIORI – 4% vol (Trento)

300 ml € 4,00 400 ml € 5,00 500 ml € 6,00

 

Comodo Fustino da 5 litri!

(da asporto € 40,00 – al tavolo € 55,00 )

Camatta DUCK BREWERY american pale ale – 5,8% vol (Mantova)

Le Nostre Birre Suddivise per Paese
Mantova

. Freskella BIRRIFICIO CASTELDARIESE helles – 4,8% vol 750 ml € 10,00

. Tarabella BIRRIFICIO CASTELDARIESE stout – 4,3% vol 500 ml € 7,00

. Yankee BIRRIFICIO CASTELDARIESE american pale ale – 5,5% vol 500 ml € 7,00

. Formént CASCINA ROVERI weizen – 5,5% vol 500 ml € 6,00

. Rustica CASCINA ROVERI lager – 5,5% vol 500 ml € 6,00

. Scarlata CASCINA ROVERI american strong ale – 7% vol 500 ml € 6,00

. Back in Black DEVI15 doppelbock – 7% vol 330 ml € 5,50

. Memory DEVI15 amber ale – 5% vol 330 ml € 5,50

. Camatta DUCK BREWERY american pale ale – 5,8% vol (lattina) 330 ml € 6,00

. Doppelbock DUCK BREWERY doppelbock – 8,5% vol (lattina) 330 ml € 6,00

. Guerrina DUCK BREWERY black India pale ale – 7,8% vol (lattina) 330 ml € 6,00

. Ottona DUCK BREWERY tripel – 8,5% vol (lattina) 330 ml € 6,00

. Piuda DUCK BREWERY helles – 4,8% vol (lattina) 330 ml € 6,00

. Gorbaciov IL BIRRIFICIO INESISTENTE ale alle fragole e lamponi passata in botte di chardonnay e moscato – 5% vol 500 ml € 8,50

. La Sbagliata IL BIRRIFICIO INESISTENTE India pale ale – 6% vol 500 ml € 7,00

. La Sveltina IL BIRRIFICIO INESISTENTE golden ale – 4,7% vol 500 ml € 7,00

. Morticia IL BIRRIFICIO INESISTENTE sour ale passata in botte di chardonnay e moscato – 5% vol 500 ml € 8,50

. Pills! Pills! Pills! IL BIRRIFICIO INESISTENTE imperial pils – 6,8% vol (lattina) 330 ml € 5,00

. Skeletor IL BIRRIFICIO INESISTENTE brown ale ai fichi passata in botte – 5% vol 500 ml € 8,50

. Bianca + LOW LAND BREWERY blanche – 4,3% vol 330 ml € 5,00

. Jurassic Pils LOW LAND BREWERY pils – 4,7% vol 750 ml € 10,00

. Mary Hoppins LOW LAND BREWERY white India pale ale – 4,3% vol 330 ml € 5,00

. Pumpkin Ale LOW LAND BREWERY ale alla zucca e riso senza glutine – 5,5% vol 330 ml € 5,00

. Saint Nicolaus LOW LAND BREWERY dark belgian strong ale – 10,5% vol 330 ml € 7,00

. Barley Wine Rum Barrel LUPPOLAJO barley wine passata in botte di rum – 9,5% vol 330 ml € 10,00

. Bucolica LUPPOLAJO kölsch – 4,4% vol 750 ml € 10,00

. Don’t Touch My IGA LUPPOLAJO al mosto di vino e fiori di ibisco – 4,8% vol (lattina) 330 ml € 5,00

. Gem Session LUPPOLAJO session India pale ale al riso – 4,5% vol 750 ml € 10,00

. Rosae LUPPOLAJO India pale ale – 5% vol 750 ml € 10,00

. Imperial Stout Rum Barrel LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di rum – 8% vol 330 ml € 10,00

. Imperial Stout Amarone Barrel LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di Amarone – 8% vol 330 ml € 10,00

. Panda Tries Porn LUPPOLAJO imperial blanche – 8% vol (lattina) 330 ml € 5,00

. Smokin Ganja In A Police Station Is Not A Brillant Idea LUPPOLAJO grodziskie alla canapa – 4,5% vol (lattina) 330 ml € 5,00

. Tripel Brandy Barrel LUPPOLAJO tripel passata in botte di brandy – 8% vol 330 ml € 10,00

. B-Latta MISTER B bitter – 4,2% vol (lattina) 330 ml € 4,50

. Bestia MISTER B american India pale ale senza glutine – 6,3% vol (lattina) 330 ml € 4,50

. Bilico MISTER B quadruple New England India pale ale – 11% vol (lattina) 330 ml € 5,50

. Boia MISTER B West Coast pils al riso – 5,2% vol (lattina) 330 ml € 4,50

Italia

. Graziella 50&50 lager al mosto di Moscato – 6,5% vol (lattina) (Varese) 400 ml € 6,50

. Naida 50&50 ale al mosto di Barbera – 9,3% vol (lattina) (Varese) 400 ml € 6,50

. Storta BIRRA DUE TOCCHI belgian strong ale – 8% vol (lattina) (Milano) 330 ml € 5,50

. American Magut BIRRA LAMBRATE american pils – 5% vol (lattina) (Milano) 330 ml € 4,50

Il Tralcio 2018 BIRRIFICIO DEL FORTE sour ale al mosto di vino – 10,2% vol (Lucca) 750 ml € 24,00

. Rebelde BIRRIFICIO L’ORSO VERDE american strong ale – 7,5% vol (lattina) (Varese) 330 ml € 5,00

. Uncle Dog BIRRIFICIO L’ORSO VERDE american white India pale ale – 4% vol (Varese) 500 ml € 7,00

. Berliner Weisse CANEDIGUERRA berliner weisse – 3,2% vol (Alessandria) 330 ml € 5,50

. Tripel CANEDIGUERRA tripel – 9% vol (Alessandria) 330 ml € 5,50

. Casana 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Cabernet passata in botte di Chardonnay – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 12,00

. Mansueto 2019 CRAK BREWERY barley wine passata in botte – 13,5% vol (Padova) 375 ml € 17,00

. Merlot 2015 CRAK BREWERY sour wild ale al mosto passata in botte – 8% vol (Padova) 375 ml € 15,50

. Merlot 2017 CRAK BREWERY sour wild ale al mosto di Merlot con aggiunta di ciliegie passata in botti di Barolo e Amarone – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 13,50

. Via dei Colli 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Merlot passata in botte di Barolo – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 12,00

. Rrose Sélavy DADA saison – 7% vol (Reggio nell’Emilia) 750 ml € 11,50

. Tzara DADA blanche – 4,9% vol (Reggio nell’Emilia) 750 ml € 11,50

. Fumo Lento EASTSIDE baltic smoked porter – 7,5% vol (Latina) 330 ml € 5,50

. Alzabir IRIAS barley wine al mosto di zibibbo – 12% vol (Messina) 330 ml € 10,00

. Saison de L’Ouvrier 2019 LOVERBEER sour ale barricata – 5,8% vol (Torino) 375 ml € 12,50

. Mahlzeit MC-77 altbier – 5,5% vol (Macerata) 330 ml € 5,50

. L’Avvelenata RADIOCRAFT tripel – 8% vol (lattina) (Roma) 330 ml € 5,50

. Bluff RATTABREW belgian strong ale – 8,2% vol (già scaduta) (Rovigo) 330 ml € 5,00

. Joska “La Rossa” RATTABREW belgian red ale – 6% vol (Rovigo) 750 ml € 10,00

. Zante SERRASTORTA doppelbock – 6,2% vol (Milano) 330 ml € 6,00

Belgio
Belgio – Bruxelles

. Oude Schaarbeekse Kriek Limited 2018 BOON lambic – 6% vol 375 ml € 9,50

. Kriek 100% Lambic 2018 BIO CANTILLON lambic alle ciliegie – 6% vol 750 ml € 22,00

. Oude Gueuze a l’Ancienne TILQUIN lambic – 7% vol 375 ml € 12,00

Belgio – Fiandre Anversa

. Dubbel WESTMALLE dubbel trappista – 7% vol 750 ml € 11,00

. Tripel WESTMALLE tripel trappista – 9,5% vol 330 ml € 5,00

Belgio – Fiandre Brabante

. Cuvèe Armand & Gaston 3 FONTEINEN lambic – 5,5% vol 375 ml € 18,50

. Oudbeitje HANSSENS lambic – 6% vol 375 ml € 11,50

. Framboise OUD BEERSEL lambic – 5% vol 375 ml € 10,50

. Vandervelden 135 Oude Geuze Vieille OUD BEERSEL lambic – 6,5% vol 375 ml € 14,50

Belgio – Fiandre Occidentali

. Pannepot Special Reserva Bordeaux Barrell Aged 2014 DE STRUISE dark belgian strong ale passata in botte di Bordeaux – 10% vol 330 ml € 8,50

Belgio – Vallonia Namur

. Rochefort 8 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 9,2% vol 330 ml € 5,00

. Rochefort 10 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 11,3% vol330 ml € 6,00

Francia

. Wilde Leeuw Barley Wine 2018 BRASSERIE DU PAYS FLAMAND barley wine passata in botte di Pinot Nero – 11,5% vol 750 ml € 24,00

Norvegia

. Avalon Farmer’s Reserve 2018 LINDHEIM ØLKOMPANI sour ale barricata alle prugne – 7,6% vol 375 ml € 18,50

Olanda

. Bommen & Granaten DE MOLEN barley wine – 11,9% vol 330 ml € 9,00

. Hel & Verdoemenis DE MOLEN imperial stout – 10% vol  330 ml € 9,00

Scozia

. Ol’ Seamus Scotch Ale BARNEY’S scotch ale – 7,4% vol (già scaduta) 330 ml € 6,50

Spagna

. Deep Jungle CIERZO BREWING CO. imperial stout al cacao – 11,5% vol (lattina) (Spagna) 440 ml € 9,50

USA

. Hazelnut Brown Nectar ROGUE brown ale alle nocciole – 5,2% vol (lattina) 355 ml € 5,50

Aperitivi Numero 2

. Gastro Gin Tonic ai Capperi € 8,00
Gin Gingadir PALÉNT ai capperi, Tonica Alpex PLOSE, polvere di cappero di Pantelleria

. Gin Tonic
Artisan Bathtub Gin NUNQUAM € 6,00
Gizy Summer Botanical SEMANTERION € 8,00
London Dry Gin BEEFEATER € 5,50
Vintage Dry Gin 2012 BLACKWOOD’S € 6,00
Vintage Dry Gin Superior 2012 BLACKWOOD’S € 7,00
(Tonica MASO ALTO al luppolo, limone)

. Hard Tom Collins Numero 2 € 7,50
London Dry Gin BEEFEATER, Billy Hard Seltzer MISTER B, sciroppo di zucchero, succo di limone

. Americano Numero 2 € 7,50
Classic Bitter NUNQUAM, 18/70 DOGLIOTTI Vermouth Rosso di Torino, soda, limone, arancia

. Negroni Numero 2 € 7,50
Bitter CAMPARI, 18/70 DOGLIOTTI Vermouth Rosso di Torino, Artisan Bathtub Gin NUNQUAM, arancia

. Nuvolari Numero 2 € 7,50
Amaro della Bassa LOW LAND BREWERY amaro alla birra, Wódka Jednorodna TURUŃSKIE WÓDKI GATUNKOWE 1884, Mirto Rosso di Sardegna Su Tirì MASSIMO LISCI, limone

. Spritz Numero 2 € 6,00
Casa Canevel Prosecco Spumante Brut CANEVEL, Aperol BARBIERI, Red AMACARDO SICILY amaro di arancia e carciofino dell’Etna, soda, arancia

Ultima Birra Rimasta...

Larisa BIRRIFICIO CASTELDARIESE lager al riso – 5,7% vol (Mantova) 500 ml € 7,00

2 Cilindri BIRRIFICIO DEL FORTE porter – 5% vol (Lucca) 750 ml € 14,00

Birrasanta Edizione Statuario BIRRIFICIO DEL FORTE barley wine – 15,1% vol (Lucca) 500 ml € 35,00

. Green Petrol BREWFIST black India pale ale – 8,2% vol (Milano) 330 ml € 6,00

. Amber After Sauna CRAK BREWERY keller ambrata – 5,2% vol (già scaduta) (lattina) (Padova) 400 ml € 5,50

. La Contadina Extra LA MARTINA weizen – 5% vol (Brescia) 750 ml € 7,00

. Papa Legba LOW LAND BREWERY imperial chocolate stout – 8,8% vol (Mantova) 330 ml € 6,00

. Sour Wife LOW LAND BREWERY sour ale – 10,8% vol (Mantova) 330 ml € 10,00

. Smokin Ganja In A Police Station Is Not A Brillant Idea LUPPOLAJO grodziskie alla canapa – 4,5% vol (Mantova) (lattina) 330 ml € 5,00

. Rosé de Gambrinus 2018 BIO CANTILLON lambic ai lamponi – 5% vol (Belgio – Bruxelles) 750 ml € 23,50

. GingerGueuze LINDEMANS lambic – 6% vol (Belgio – Fiandre Brabante) 750 ml € 22,00

. Grande 10 DE RULLES belgian strong ale – 10% vol (Belgio – Vallonia Lussemburgo) 330 ml € 6,00

. Amber BRUNEHAUT belgian red ale senza glutine – 6,5% vol (Belgio – Vallonia Hainaut) 330 ml € 4,50

Le Nostre Birre Suddivise per Stili
Lager (Bassa fermentazione)
Pils

. American Magut BIRRA LAMBRATE american pils – 5% vol (lattina) (Milano) 330 ml € 4,50

. Rustica CASCINA ROVERI lager – 5,5% vol (Mantova) 500 ml € 6,00

. Pills! Pills! Pills! IL BIRRIFICIO INESISTENTE imperial pils – 6,8% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 5,00

. Jurassic Pils LOW LAND BREWERY pils – 4,7% vol (Mantova) 750 ml € 10,00

Helles

. Freskella BIRRIFICIO CASTELDARIESE helles – 4,8% vol (Mantova) 750 ml € 10,00

. Piuda DUCK BREWERY helles – 4,8% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 6,00

Bock

. Back in Black DEVI15 doppelbock – 7% vol (Mantova) 330 ml € 5,50

. Doppelbock DUCK BREWERY doppelbock – 8,5% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 6,00

. Zante SERRASTORTA doppelbock – 6,2% vol (Milano) 330 ml € 6,00

Ale (Alta fermentazione)
Birre di grano – Berliner weisse

. Berliner Weisse CANEDIGUERRA berliner weisse – 3,2% vol (Alessandria) 330 ml € 5,50

Birre di grano – Weizen

. Formént CASCINA ROVERI weizen – 5,5% vol (Mantova) 500 ml € 6,00

Birre di grano – Blanche

. Tzara DADA blanche – 4,9% vol (Reggio nell’Emilia) 750 ml € 11,50

. Bianca + LOW LAND BREWERY blanche – 4,3% vol (Mantova) 330 ml € 5,00

. Panda Tries Porn LUPPOLAJO imperial blanche – 8% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 5,00

Kölsch

. Bucolica LUPPOLAJO kölsch – 4,4% vol (Mantova) 750 ml € 10,00

Alt

. Mahlzeit MC-77 altbier – 5,5% vol (Macerata) 330 ml € 5,50

Golden ale

. La Sveltina IL BIRRIFICIO INESISTENTE golden ale – 4,7% vol (Mantova) 500 ml € 7,00

Bitter

. B-Latta MISTER B bitter – 4,2% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 4,50

Pale ale / India pale ale

. Memory DEVI15 amber ale – 5% vol (Mantova) 330 ml € 5,50

. La Sbagliata IL BIRRIFICIO INESISTENTE India pale ale – 6% vol (Mantova) 500 ml € 7,00

. Rosae LUPPOLAJO India pale ale – 5% vol (Mantova) 750 ml € 10,00

American pale ale

. Yankee BIRRIFICIO CASTELDARIESE american pale ale – 5,5% vol (Mantova) 500 ml € 7,00

. Rebelde BIRRIFICIO L’ORSO VERDE american strong ale – 7,5% vol (lattina) (Varese) 330 ml € 5,00

. Uncle Dog BIRRIFICIO L’ORSO VERDE american white India pale ale – 4% vol (Varese) 500 ml € 7,00

. Scarlata CASCINA ROVERI american strong ale – 7% vol (Mantova) 500 ml € 6,00

. Camatta DUCK BREWERY american pale ale – 5,8% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 6,00

. Mary Hoppins LOW LAND BREWERY white India pale ale – 4,3% vol (Mantova) 330 ml € 5,00

. Bestia MISTER B american India pale ale senza glutine – 6,3% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 4,50

. Bilico MISTER B quadruple New England India pale ale – 11% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 5,50

Black India pale ale (cascadian dark ale)

. Guerrina DUCK BREWERY black India pale ale – 7,8% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 6,00

Scotch ale

. Ol’ Seamus Scotch Ale BARNEY’S scotch ale – 7,4% vol (Scozia) (già scaduta) 330 ml € 6,50

Imperial stout / Imperial porter

. Hel & Verdoemenis DE MOLEN imperial stout – 10% vol (Olanda) 330 ml € 9,00

. Deep Jungle CIERZO BREWING CO. imperial stout al cacao – 11,5% vol (lattina) (Spagna) 440 ml € 9,50

Barley wine

. Mansueto 2019 CRAK BREWERY barley wine passata in botte – 13,5% vol (Padova) 375 ml € 17,00

. Bommen & Granaten DE MOLEN barley wine – 11,9% vol (Olanda) 330 ml € 9,00

Belgian ale

. Joska “La Rossa” RATTABREW belgian red ale – 6% vol (Rovigo) 750 ml € 10,00

Belgian strong ale

. Storta BIRRA DUE TOCCHI belgian strong ale – 8% vol (lattina) (Milano) 330 ml € 5,50

. Bluff RATTABREW belgian strong ale – 8,2% vol (Rovigo) (già scaduta) 330 ml € 5,00

Saison

. Rrose Sélavy DADA saison – 7% vol (Reggio nell’Emilia) 750 ml € 11,50

Dubbel

. Dubbel WESTMALLE dubbel trappista – 7% vol (Belgio – Fiandre Anversa) 750 ml € 11,00

Tripel

. Tripel CANEDIGUERRA tripel – 9% vol (Alessandria) 330 ml € 5,50

. Ottona DUCK BREWERY tripel – 8,5% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 6,00

. L’Avvelenata RADIOCRAFT tripel – 8% vol (lattina) (Roma) 330 ml € 5,50

. Tripel WESTMALLE tripel trappista – 9,5% vol (Belgio – Fiandre Anversa) 330 ml € 5,00

Dark belgian strong ale

. Saint Nicolaus LOW LAND BREWERY dark belgian strong ale – 10,5% vol (Mantova) 330 ml € 7,00

. Rochefort 8 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 9,2% vol
(Belgio – Vallonia Namur) 330 ml € 5,00

. Rochefort 10 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 11,3% vol (Belgio – Vallonia Namur) 330 ml € 6,00

Birre alla Frutta, Birre alle Erbe, Birre ‘Acide’, Birre Affumicate, Birre ‘Inusuali’

. Fumo Lento EASTSIDE baltic smoked porter – 7,5% vol (Latina) 330 ml € 5,50

. Gorbaciov IL BIRRIFICIO INESISTENTE ale alle fragole e lamponi passata in botte di chardonnay e moscato – 5% vol (Mantova) 500 ml € 8,50

. Morticia IL BIRRIFICIO INESISTENTE sour ale passata in botte di chardonnay e moscato – 5% vol (Mantova) 500 ml € 8,50

. Skeletor IL BIRRIFICIO INESISTENTE brown ale ai fichi passata in botte – 5% vol (Mantova) 500 ml € 8,50

. Saison de L’Ouvrier 2019 LOVERBEER sour ale barricata – 5,8% vol (Torino) 375 ml € 12,50

. Barley Wine Rum Barrel LUPPOLAJO barley wine passata in botte di rum – 9,5% vol (Mantova) 330 ml € 10,00

. Imperial Stout Rum Barrel LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di rum – 8% vol (Mantova) 330 ml € 10,00

. Imperial Stout Amarone Barrel LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di Amarone – 8% vol (Mantova) 330 ml € 10,00

. Tripel Brandy Barrel LUPPOLAJO tripel passata in botte di brandy – 8% vol (Mantova) 330 ml € 10,00

. Wilde Leeuw Barley Wine 2018 BRASSERIE DU PAYS FLAMAND barley wine passata in botte di Pinot Nero – 11,5% vol (Francia) 750 ml € 24,00

. Pannepot Special Reserva Bordeaux Barrell Aged 2014 DE STRUISE dark belgian strong ale passata in botte di Bordeaux – 10% vol (Belgio – Fiandre Occidentali) 330 ml € 8,50

. Avalon Farmer’s Reserve 2018 LINDHEIM ØLKOMPANI sour ale passata in botte con delle prugne – 7,6% vol (Norvegia) 375 ml € 18,50

. Hazelnut Brown Nectar ROGUE brown ale alle nocciole – 5,2% vol (lattina) (USA) 355 ml € 5,50

Lambic

. Oude Schaarbeekse Kriek Limited 2018 BOON lambic – 6% (Belgio – Bruxelles) 375 ml € 9,50

. Kriek 100% Lambic 2018 BIO CANTILLON lambic alle ciliegie – 6% vol (Belgio – Bruxelles) 750 ml € 22,00

. Oude Gueuze a l’Ancienne TILQUIN lambic – 7% (Belgio – Bruxelles) 375 ml € 12,00

. Cuvèe Armand & Gaston 3 FONTEINEN lambic – 5,5% vol (Belgio – Fiandre Brabante) 375 ml € 18,50

. Oudbeitje HANSSENS lambic – 6% vol (Belgio – Fiandre Brabante) 375 ml € 11,50

. Framboise OUD BEERSEL lambic – 5% vol (Belgio – Fiandre Brabante) 375 ml € 10,50

. Vandervelden 135 Oude Geuze Vieille OUD BEERSEL lambic – 6,5% vol (Belgio – Fiandre Brabante) 375 ml € 14,50

Italian grape ale

. Graziella 50&50 lager al mosto di Moscato – 6,5% vol (lattina) (Varese) 400 ml € 6,50

. Naida 50&50 ale al mosto di Barbera – 9,3% vol (lattina) (Varese) 400 ml € 6,50

Il Tralcio 2018 BIRRIFICIO DEL FORTE sour ale al mosto di vino – 10,2% vol (Lucca) 750 ml € 24,00

. Casana 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Cabernet passata in botte di Chardonnay – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 12,00

. Merlot 2015 CRAK BREWERY sour wild ale al mosto passata in botte – 8% vol (Padova) 375 ml € 15,50

. Merlot 2017 CRAK BREWERY sour wild ale al mosto di Merlot con aggiunta di ciliegie passata in botte – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 13,50

. Via dei Colli 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Merlot passata in botte di Barolo – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 12,00

. Alzabir IRIAS barley wine al mosto di zibibbo – 12% vol (Messina) 330 ml € 10,00

. Don’t Touch My IGA LUPPOLAJO al mosto di vino e fiori di ibisco – 4,8% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 5,00

Progetto Mantua Rice Beer

. Pumpkin Ale LOW LAND BREWERY ale alla zucca e riso senza glutine – 5,5% vol (Mantova) 330 ml € 5,00

. Gem Session LUPPOLAJO session India pale ale al riso – 4,5% vol (Mantova) 750 ml € 10,00

. Boia MISTER B West Coast pils al riso – 5,2% vol (lattina) (Mantova) 330 ml € 4,50

Liquori e distillati

e vini liquorosi

** (I prezzi si riferiscono a un bicchiere da 4 cl. Tutto ciò che non è incluso in questo listino è da intendersi a € 2,50)

Aperitivi, Liquori, Amari e Digestivi

. Amaro Ebo Lebo Gran Riserva OTTOZ (Valle d’Aosta) – 36% € 3,00

. Amaro San Simone ANTICA OFFICINA FARMACEUTICA S.SIMONE (Piemonte) – 26% € 2,50

. Amaro Succi Amaro d’erbe e cardo gobbo ERBA VOLANT (Piemonte) – 40% € 3,50

PALÈNT (Piemonte) (prodotti biologici)
. Amaro – 26% € 3,50
. Liquore di Achillea – 28% € 3,50
. Liquore di Genepy – 38% € 3,50
. La Rosa del Palènt Liquore di Rosa – 20% € 3,50

RAPA GIOVANNI (Piemonte)
.  Ratafià di Andorno Liquore di limoni – 26%, Liquore di ginepro – 34% € 3,00

ESSENTIAE LUNAE (Liguria)
. Arancia – 38%, Caffè – 25%, Erba Cedrina – 34%, Persichetto – 23%, Pruni – 43%, Rosolio – 33% € 3,50

CONCARENA (Lombardia)
. Amaro – 21% € 2,50
. 3enta Amaro – 30% € 3,00

. Amaro GUELFO (Lombardia) – 30% € 3,00

. Anesone Triduo Liquore all’anice MANCABELLI (Lombardia) – 45% € 3,00

. Amaro Braulio Riserva 2015 PELONI (Lombardia) – 24,7% € 3,00

ROSSI D’ANGERA (Lombardia)
. Amaro d’Angera – 30% € 3,00
. Bitter – 25% € 3,00

MARZADRO (Trentino)
. Amaro – 30% € 3,00
. Liquore al Fieno – 40% € 3,00
. Olia del Garda Liquore alle Olive – 40% € 3,00

. Amaro Ghimpen Mat PAOLAZZI (Trentino) – 35% € 3,00

. Liquore al Cirmolo BERGILA (Alto Adige) – 33,7% (biologico) € 3,50

. Liquore Raunikar Jagertee PSENNER – (Alto Adige) – 40% € 3,00

. Amaro Quintessentia di Erbe NONINO (Friuli Venezia Giulia) – 35% € 3,00

. Amaro TOSOLINI Liquore d’erbe (Friuli Venezia Giulia) – 30% € 3,00

. Liquirizia Luna Nera BEPI TOSOLINI (Friuli Venezia Giulia) – 24% € 3,00

. Amaro di Birra A+B AMBEDUE 32 VIA DEI BIRRAI (Veneto) – 25% € 3,00

. 3,14 Amaro FARMACIA BASON (Veneto) – 25% € 3,00

BONAVENTURA MASCHIO (Veneto)
. Amaro Bonaventura Erbe e Fiori, Amaro Bonaventura Erbe e Spezie – 30% € 3,00
. Pratum l’Amaro dei Prati Stabili – 29% € 3,50

. Liquore alla prugna Anno Decimo SCHIAVO (Veneto) – 38% € 3,50

. Liquore alle Noci Il Nocino Riserva IL MALLO (Emilia Romagna) – 42% € 3,50

. Vermouth Rosso OPIFICIO ITALYA 1861 (Emilia Romagna) – 16,5% € 2,50

VILLA ZARRI (Emilia Romagna)
. Amaro ZARRI – 35% € 3,00
. Nocino Liquore – 43% € 3,50

. Rabarbaro SANTONI (Toscana) – 16% € 3,00

EMILIO BORSI (Toscana)
. Amarancia Liquore di arancia amara, Amarancia al latte – 23% € 3,00
. Elixir China Calisaja – 33% € 3,00
. Amaro Genziana – 33% € 3,00
. Gran Liquore del Pastore Liquore di puro latte – 23% € 3,00

. Anisetta Liquore all’anice MELETTI (Marche) – 34% € 2,50

VARNELLI (Marche)
. Adesso Liquore al caffè corretto all’anice – 33% € 3,00
. Amaro di Erbe Tonico-Digestive – 21% € 3,00
. L’Anice Secco Speciale – 46%
. Mandarino – 32% € 3,00

IZZI (Lazio)
. Amaro Erbes Tonico Digestivo – 40% € 2,50
. Amaro Erbes Gran Riserva – 40% € 3,00
. Sambuca Premium – 42% € 2,50

PALLINI (Lazio)
. Fernet – 45% € 2,50
. Mistrà Liquore Secco all’anice – 42% € 2,50
. Amaro Virgilio – 32% € 2,50

. Ruchetta Amaro alla rucola DISTILLERIA AMATO (Campania) – 30% € 3,00

. Gusta Caffè Liquore al caffè espresso napoletano IL GUSTO DELLA COSTA (Campania) – 25% € 3,00

. I Limoni Liquore di limoni L’EDEN (Campania) – 34% € 3,00

. Amaro Jefferson 1871 Amaro Importante VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE (Calabria) – 30% € 3,50

. Amaro FLORIO (Sicilia) – 32% € 3,00

. Red Amaro di arancia e carciofino dell’Etna AMACARDO SICILY (Sicilia) – 30% € 3,00

MAGIANTOSA (Sicilia)
. Arànciu Amaro all’Arancia, Lumìa Amaro al Limone – 30% € 3,00

. Amaro di arancia rossa Amara ROSSO SICILY (Sicilia) – 30% € 3,00

. Finocchiello Rosolio di Finocchietto Selvatico dell’Etna SCIALÚ (Sicilia) – 30% € 3,00

. Amaro di Elicriso COOP. S’ATRA SARDIGNA (Sardegna) (prodotti biologici)– 23% € 3,00

. Mirto Rosso di Sardegna Su Tirì MASSIMO LISCI (Sardegna) – 30% € 3,00

CHARTREUSE (Francia)
. Liquore d’erbe gialla – 40%, verde – 55% € 3,50

. 1797 Assenzio ROQUETTE (Francia) – 75% € 7,00
E’ un assenzio artigianale di primissima qualità che viene distillato seguendo la più antica ricetta ad oggi in nostro possesso. Aromi più ruvidi rispetto ai grandi assenzi della Belle Epoque, ma decisamente eleganti e raffinati. Consigliamo di degustarlo con acqua naturale fredda e zolletta di zucchero, oppure con un goccio di orzata, come si usava agli inizi del XIX secolo. L’aroma di anice si sposa perfettamente con il gradevole retrogusto amarognolo e balsamico dell’artemisia absinthum. Un’insolita e gradevole dolcezza che accompagna il sapore dominante di anice e artemisia absinthum è dato dal calamo e dalla melissa, che aggiunge note di agrumi.

. Vino liquoroso al sambuco Fleurs de Sureau CAZOTTES (Francia) – 17% € 6,00

SCHNITZER (Germania) (prodotti biologici)
. Amanero Amaro alle Erbe – 31% € 6,00
. Mondino Amaro alle Erbe – 18% € 3,00

. Liquore d’erbe Beckerovka JAN BECKER KARLOVARSKÁ (Repubblica Ceca) – 38% € 3,00

. Vermouth Nordesia Vermù Rojo ATLANTIC GALICIAN SPIRITS (Spagna) – 16% € 3,00

Grappe

RICCHI (Mantova)
. Grappa dei Ricchi (Cabernet) – 40% € 3,00
. Grappa dei Ricchi Riserva Oro (Garganega – Moscato invecchiata) – 45% € 3,50

LEVI (Valle d’Aosta)
. Blanc de Morgex, Moscat Chambave, Torrette – 40% € 5,50

BERTA (Piemonte)
. Bimba Distillato d’uva – 40% € 3,50
. Bric del Gaian Riserva 2006 (Moscato invecchiata) – 44% € 7,00
. Roccanivo Riserva 2006 (Barbera invecchiata) – 44% € 7,00
. TreSoliTre Riserva 2007 (Nebbiolo invecchiata) – 43% € 7,00

FRANCOLI (Piemonte)
. Arneis – 41,5% € 3,00
. Gattinara 2006 – 44%, Ghemme 2004 – 44% € 7,00
. Oro di Barolo (Nebbiolo invecchiata) – 42% € 6,00

ROAGNA (Piemonte)
. Barbaresco, Barolo – 45% € 4,00

. Aquae Vermentino LUNAE (Liguria) – 42% € 3,50

CA’ LOJERA (Lombardia)
. Lugana, Lugana Riserva invecchiata – 45% € 3,50

. Pusterla Fuoco d’Inverno Invernenga (Lombardia) CAPRETTI MARIA – 40% € 3,50

CANTINA ROTALIANA (Trentino)
. Groppello di Revò – 43%, Clesurae (Teroldego) – 43% € 3,50

MARZADRO (Trentino)
. Espressioni Bianca 2016 (Marzemino – Moscato) – 43% € 6,00
. Espressioni Futura 2010 (Merlot – Cabernet invecchiata) – 48% € 7,50
. Giare Amarone invecchiata – 41% € 4,00
. Giare Origine Riserva Limitata (Amarone invecchiata) – 55% € 4,50
. La Trentina Barrique Morbida (Moscato – Chardonnay – Gewürztraminer invecchiata) – 41%, La Trentina Tradizionale Giovane (Teroldego – Marzemino – Merlot) – 41% € 2,50

PAOLAZZI (Trentino)
. Cilien 1888 invecchiata – 43% € 3,00
Rachele (Schiava – Müller Thurgau – Pinot Nero – Gewürztraminer) – 40% € 2,50

FRANCESCO POLI (Trentino)
. Marzemino 2014, Nosiola 2015, Schiava 2014, Santa Massenza 2018 – 42% € 3,00

TENUTA SAN LEONARDO (Trentino)
. San Leonardo (Cabernet – Merlot) – 43% € 3,00
. San Leonardo (Cabernet – Carmenere – Merlot) – 43% € 3,50
. San Leonardo Stravecchia (Cabernet – Carmenere – Merlot invecchiata) – 43% € 5,00

ZENI (Trentino)
. Muller Thurgau 2014 – 40%, Sortì (Pinot Bianco) 2006 – 42%, € 3,00
. Moscato Rosa 2012 – 40% € 4,00
. Pini 1999 10 yo (Teroldego invecchiata) – 40% € 5,00
. Pini Riserva 1996 Riserva (Teroldego invecchiata) – 59% € 6,00

ABBAZIA DI NOVACELLA (Alto Adige)
. Abbagnac (Moscato) 2014 invecchiata – 42%, Sylvaner 2016 – 42% € 3,00

BERGILA (Alto Adige) (prodotti biologici)
. Ginepro Alpino, Pino Mugo – 40%, Genziana – 40,6% € 3,50

. Nussbaumer 2017 Gewürztraminer CANTINA DI TERMENO (Alto Adige) – 41% € 4,50

. Kerner RADOAR (Alto Adige) – 41,5% (biologico) € 4,50

. Liquirizia (Corvina – Molinara – Rondinella – Liquirizia invecchiata) ACQUAPAZZA (Veneto) – 40% € 3,50

BONAVENTURA MASCHIO (Veneto)
. 903 La Grappa Barrique invecchiata – 40% € 3,00
. Prime Uve Bianche Distillato d’uva – 39% € 3,50
. Prime Uve Nere Distillato d’uva – 38,5% € 4,00
. Prime Uve Oro Distillato d’uva invecchiato – 39% € 4,00

. San Nicola (Corvina – Cabernet Franc – Sangiovese – Corvina Grossa – Oseleta) BONAZZI (Veneto) – 40% € 3,00

BONOLLO (Veneto)
. Le OF Ligneum Cru Italiae Invecchiato – 42%, Le OF Ligneum Moscato Invecchiato – 40%  € 4,50

BRUNELLO (Veneto)
. La Scura GB – 40%, La Scura oro – 40%  € 4,50

SCHIAVO (Veneto)
. Amarone (Corvina – Molinara – Rondinella) – 40% € 4,50
. La Quaranta (Cabernet – Merlot) – 40% € 3,50
. Old’s (Cabernet – Merlot – Garganega – Moscato) – 40% € 4,00
Quinto Senso Recioto Amarone DOP Quintarelli Giuseppe – 43% € 7,00

DOMENIS (Friuli Venezia Giulia)
. Secolo – 60% € 6,00
. Storica Nera – 50% € 6,00

BEPI TOSOLINI (Friuli Venezia Giulia)
. Agricola (Refosco – Cabernet – Merlot) – 50% € 5,00
. Most Barrique Ciliegio Acquavite d’Uva invecchiata (Cabernet Franc – Refosco) – 40% € 5,00
. I Legni Rovere Invecchiata (Cabernet – Refosco – Merlot – Moscato – Friulano) – 42% € 5,00
. Smoked Invecchiata (uve rosse) – 40% € 6,00

. Val di Rose VILLANOVA (Friuli Venezia Giulia) – 43% € 3,00

. Lambrusco di Sorbara PALTRINIERI (Emilia Romagna) – 40% € 3,00

. Poggio alle Mura Brunello di Montalcino (Sangiovese invecchiata) BANFI (Toscana) – 45% € 8,50

. Fiorduva (Fenile – Ginestra – Ripoli invecchiata) MARISA CUOMO (Campania) – 43% € 4,50

. Filuferru RAU (Sardegna) – 40% € 2,50

.  Acquavite di pere Goutte de Poire Williams CAZOTTES (Francia) – 45% € 11,50

Vodka

. OVAL (Austria) – 42% € 3,50

. Pure Black Vodka BLAVOD (Inghilterra) – 40% € 3,00

. STOLICHNAYA (Lettonia) – 40% € 3,00

. Żubrơwka POLMOS BIALYSTOK (Polonia) – 40% € 3,00

Bas Armagnac

CASTARÈDE
. Château de Maniban 1980 – 40% € 10,00

. Château de Maniban 1990 – 40% € 8,50

. X.O. 20 Ans d’âge – 40% € 6,50

Ottenuti dalle uve dei classici vitigni Folle Blanche, Ugni Blanc (Saint-Emilion) e Colombard, i Bas Armagnac Millesimati rappresentano la specificità armagnacaise. Essi corrispondono esclusivamente al rispettivo anno di distillazione. Un colore ambrato intenso, limpido e brillante, un profumo fine ed elegante, con aromi di prugna, violetta, vaniglia e spezie, un attacco franco e potente al palato con un’esplosione di sapori di pesca e prugna, sono le caratteristiche che accomunano i Bas Armagnac Millesimati, anche se ogni millesimo presenta le peculiarità che gli sono proprie. Profumi di cuoio si mescolano con piacevoli aromi di spezie.

Calvados

LELOUVIER
. Vieux – 42% € 4,50
Assemblagio di Calvados invecchiati almeno tre anni in botti di rovere. Color ambrato chiaro, sentori di mela e pera, e poi di cannella. Morbido in bocca.

. Hors d’Age – 42% € 7,50
Assemblaggio di Calvados invecchiati almeno dodici anni in botti di rovere. Color ambrato ramato, al naso anche cuoio e fiori d’arancio. In bocca poi tabacco e composta di pesca e mela.

Whiskies

(Giappone)

. Fuji-Sanroku Signature Blend KIRIN – 50% € 8,50
Colore: ambrato, con rofumi fruttati di pere, ananas, arance. Note dolci di miele, un leggero accenno di fumo, frutta, pasta frolla e note di rovere. Quasi burroso, con un finale leggermente speziato.

(Irlanda)

. Peated Classic CONNEMARA – 40% € 5,00
Colore ambrato dorato. Note aromatiche di salamoia, leggermente morbide, profumo di sottile affumicatura, salmastro. In bocca è compatto, miele e noci e cereali, erbe e spezie, si avverte moderatamente il tabacco.

. Midleton Very Rare JAMESON Irish Strictly Limit. Triple Dist., Bottled 2007 – 40% € 20,00
Al naso è sottile e complesso. Aroma piccante di legno di sandalo, un lieve profumo di quercia, di cereali e pesca. Al palato è lungo e profumato con incredibili strati di sapore: lilla, quercia, caramella mou, pesca, ananas, mango. Retrogusto lungo con aromi di spezie esotiche e di quercia.

(Scozia)

(Highlands-Arran)

. THE ARRAN MALT 10 YO – 46% € 6,00
Subito al naso la dolcezza della vaniglia, poi kiwi, banane, melone con appena una spolverata di cacao in polvere. Al palato un tocco di cannella in una generale sensazione di vellutata dolcezza. Compaiono le classiche note di agrumi in un contesto di quercia dolce.

(Highlands-Highland)

. EDRADOUR 10 YO – 40% € 6,00
Edradour è la più piccola distilleria di whisky di Scozia e forse del mondo. Produce malti eleganti e raffinati. In questo 10 YO troviamo la finezza tipica dei malti invecchiati. Al naso evidente Sherry, seguito da sentori di albicocche secche e spezie. Al palato è molto cremoso, con profumi di mandorle secche, menta, nocciole e un profumo di uva. Il retrogusto è deciso ma delicato, con note di vaniglia, caramello e quercia.

. Caledonia EDRADOUR 12 YO – 46% € 6,50
Dedicato/pensato a/con Dougie Maclean, cantautore scozzese che scrisse l’omonima canzone “Caledonia” durante un periodo molto nostalgico passato in Bretagna. Whisky ‘autentico’ maturato inizialmente in botti di bourbon e poi per 4/5 anni finali in botti di sherry.

. The Fairy Flag am Bratach Sith EDRADOUR 15 YO – 46% € 9,50
Whisky dedicato al film omonimo “The Fairy Flag”,che narra di una bandiera magica, quasi fatata. Il distillato è particolarmente morbido e speziato con sensazioni evidenti di uva passa e spezie, e anche di cioccolato.

(Highlands-Skye)

. Port Ruighe TALISKER – 45,8% € 7,50
Il Port Ruighe è una edizione rifinita in botti di Porto dopo essere maturata in botti di rovere americana e europea. Deve il suo nome alla città e capoluogo dell’isola di Skye Portree, è inoltre un omaggio ai grandi commercianti scozzesi, fondamentali per la crescita del vino Porto. Il Port Ruighe unisce il potente carattere affumicato tipico dei prodotti della distilleria con note dolci e ricche di frutta rossa, per una esperienza di gusto particolare.

. Storm TALISKER – 45,8% € 5,00
Più intenso e affumicato e con note marine più forti e vibranti rispetto al classico 10 YO. Aroma speziato, amabilmente affumicato e dolcemente maltato con note di miele e un’esplosione di pepe. Inizialmente il gusto è dolcemente amabile e ricco, seguito subito da un calore speziato, come una tempesta (storm) in arrivo. Il sapore ricercato presenta un buon equilibrio tra note dolci, affumicate e salate. Il finale è pulito, caldo, con un retrogusto persistente.

(Highlands-Speyside)

. CARDHU 12 YO – 40% € 4,00

. GLENFARCLAS 15 YO – 46% € 6,50

. Nàdurra THE GLENLIVET Oloroso Matured Batch OLO614 – 60,7% € 7,00
Maturato in botti di Oloroso Sherry della regione spagnola di Jerez. Note di frutta secca in primo piano, poi cioccolata e dopo noci. Sentori di anice, cannella e vaniglia.

. The Ultimate GLENLIVET Distilled at 2007, Bottled 29/01/18 – 46% € 8,00

. Amber THE MACALLAN – 40% € 5,00
Sentori floreali , di agrumi e vaniglia, al naso sensazioni dolci con sentori di caramella mou, mela , cannella e zenzero , per finire con frutti rossi e una sottile e persistente quercia.

. MILTONDUFF 9 YO Distilled in 2009, Bottled in 2018 Samaroli – 43% € 11,00
Whisky giovane, invecchiato per soli nove anni, ma in grado di trasmettere emozioni e toni molto evoluti. Naso pulito e limpido: profumi di paglia, fieno e cereali appena macinati. Toni eleganti di zucchero a velo, bergamotto, sesamo e menta, ma anche note piccanti e balsamiche.

. MORTLACH 14 YO Distilled at April 1997, Bottled October 2011 Hart Brothers – 46% € 6,00

. The Ultimate 11 YO MORTLACH Distilled 13/03/2008, Bottled in 21/01/2019 – 46% € 8,00

. Peaty Tang TOMINTOUL – 40% vol € 5,00
Dal colore dorato intenso, si presenta con sentori di affumicato bilanciati da sottili note floreali. Al palato delicati aromi torbati con accenni di malto e nocciole. Il finale è persistente: affumicato e torbato con un tocco di dolcezza.

(Islay)

. The Ultimate 10 YO ARDBEG – 46% € 5,00

. The Coopers Choice BOWMORE 9 YO Distilled at 2000 – 46% € 6,00

. Darkest BOWMORE 15 YO Sherry Cask Finished – 43% € 8,50
Nasce dal blended tra due botti di bourbon e sherry messo poi a maturare per gli ultimi tre anni in botti di sherry oloroso. Ne nasce uno dei Bowmore più belli ed equilibrati, ricco nel sapore con un colore ammaliante di un meraviglioso ambra scuro. profumo di cioccolato fondente, frutta appassita e un lieve sentore di fumo. In bocca legno di cedro, melassa, caramella mou.

. BRUICHLADDICH 15 YO Distilled at January 1991, Bottled at February 2006 Hart Brothers – 46% € 8,50

. Moch CAOL ILA – 43% € 7,50
Single malt in versione limitata, rilasciato nella primavera del 2011. In gaelico moch significa alba, in questo caso sta per un punto di partenza per la Caol Ila, infatti questo è il loro primo distillato imbottigliato senza dichiarazioni di età. Giallo paglierino. Al naso abbiamo note di limone, mela e crema pasticcera con sentori di erba secca e un accenno di fumo. Al palato è dolce e molto morbido con un buon corpo, la torba si sente ma non è preponderante, note di torta al limone e note di fumo in chiusura. Il finale è abbastanza lungo, secco e affumicato.

. The Secret Islay FINLAGGAN 10 YO – 40% € 5,00
Una versione leggermente torbata del Finlaggan di 10 anni, un single malt proveniente da una segreta distilleria di Islay prodotta da The Vintage Malt Whisky Company.

. The Distillers Edition LAGAVULIN Distilled 1998 Bottled 2014 – 43% € 12,50
La Distiller’s Edition consiste nel ‘finire’ il prodotto con una seconda maturazione per qualche mese in una botte che conteneva del vino, in questo caso Pedro Ximenez. Colore ambra, un naso decisamente inusuale per un Lagavulin, non è ‘puro’ come il 12 o suadente come il 16 ma, piuttosto, sembra un connubio dei due: da un lato si rinviene torba molto elegante, fumosità delicata e un delizioso profumo di brezza marina, dall’altra frutta matura come melone giallo e frutti rossi ben integrati. Dimostra di essere notevole, con la torba che si evolve e cresce con il passare dei minuti. Emerge una piacevole attenuata nota balsamica mista a un delicato sentore di funghi secchi. Al palato le note dello sherry della botte si attenuano in favore del malto classico e possente: note di pancetta affumicata, torba in misura massiccia, molto pepe nero e brezza marina. Arance mature, foglie di tabacco, punta di tè nero. Permane un’eterea presenza di frutti rossi. Lungo e intenso finale.

. LAGAVULIN 12 YO Bottled 2014 – 54,4% € 14,00
E’ una release annuale. E’ prodotto a gradazione piena e la stessa varia leggermente in ogni edizione. Chiaro, limpido. Al naso tanta torba, pura, grezza, intensa. Successivamente note salmastre e legnose ma anche miele, pesche e un tocco di vaniglia. Mandorle fresche completano il tutto. In bocca poderoso, con torba, legno ma anche caffè e spezie. Non manca una leggera nota floreale ma anche del lime. Finale più lungo della media ma meno intenso del 16 anni. Fresco e intenso al tempo stesso. Miele, torba onnipresente e pepe.

. LAGAVULIN 16 YO – 43% € 5,00
Color mogano, al naso salmastro e alga marina. Fumoso e torbato, con una punta di vaniglia appena dolce. In bocca fumo e torba in maniera elegante e sottile. Successivamente si colgono note più dolci, come marmellata d’arancia, sherry e un retrogusto salmastro, iodato. E’ cremoso, oleoso. Un connubio di sapori mai contrastanti.

. LAPHROAIG 10 YO – 40% € 5,00

. Triple Wood LAPHROAIG – 48% € 5,50
Tre passaggi in botti diverse. Botti di bourbon, poi in botti più piccole (quarter cask), e infine in botti di quercia europea di Oloroso sherry. Al naso melassa e caramello. Noci, vaniglia, tostato, dolcezza. Poi anche burro, il fumo, la mandorla e il frutto della passione. Note evidentissime di fumo, poi sherry, poi frutta secca.

(Campbeltown)

. SPRINGBANK 12 YO Bourbon Wood December 1991, Bottled February 2004 Cask Strength – 58,5% € 10,50
Un Whisky dolce che al naso si propone con note di banane, caffè e latte, fico secco, ma aprendosi appaiono fuliggine e leggermente torba. Al palato abbiamo un inizio molto solido con aromi di caramella mou e di mela rossa e pera. Retrogusto con sentori di fumo, uvetta, banane e spezie.

Gin

. Artisan Bathtub Gin NUNQUAM (Toscana) – 45% € 3,00

. Gingadir Cold Compund Gin ai Capperi di Pantelleria PALÈNT (Piemonte) – 43% € 5,00 (prodotto biologico)

. Gizy Summer Botanical SEMANTERION (Trentino) – 40% € 5,00

. London Dry Gin BEEFEATER (Inghilterra) – 40% € 2,50

. Vintage Dry Gin 2012 BLACKWOOD’S (Inghilterra) – 40% € 3,00

. Vintage Dry Gin Superior 2012 BLACKWOOD’S (Inghilterra) – 60% € 4,00

 

Tequila

. Silver LA COFRADIA (Messico) – 38% € 4,00

. Herencia Històrico Solera 1997 TEQUILAS DEL SENOR (Messico) – 38% € 6,00

PISCO

. Pisco Puro SARCAY DE AZPITIA (Perù) – 42% € 6,50

Brandy

. Oro dei Carati NANNONI Brandy (Toscana) – 42% € 4,50

. Gentlemate The Dandy Brandy BONAVENTURA MASCHIO (Veneto) – 40% € 4,00
Blend di acquaviti di vino italiane distillate e maturate per oltre 10 anni. Profumi di ananas, mango, vaniglia, noce moscata. In bocca vinoso, ampio e morbido, vaniglia, frutta matura, spezie.
Avvolgente con richiamo ai canditi.

. Antico Brandy Italiano con Selezione di Tabacco Toscano 1998 – 18 anni VILLA ZARRI (Emilia Romagna) – 45% € 8,00
A questo Brandy è stata aggiunta, mediante infusione, una selezione di tabacco Kentucky coltivato in Toscana. Non solo un Brandy, ma un “sigaro da bere”. Colore ambrato luminosissimo. Toni balsamici, accenni di uva passa, vaniglia, caramella d’orzo, liquirizia, datteri e tabacco affumicato. In bocca cuoio e pepe nero, che sfumano in una lunga persistenza, esaltata da raffinati ritorni di menta e di liquirizia.

. Brandy Italiano di Vino Trebbiano Romagnolo 1991 – 23 anni VILLA ZARRI (Emilia Romagna) – 45% € 8,00
Miscela di due Brandy della sola sola annata 1991. I due vini di Trebbiano Romagnolo sono provenienti da due aree diverse della Romagna, una di pianura ed una di collina. Colore ambrato luminoso tendente al mogano. Fiori, tabacco da pipa e cera d’api, poi agrumi canditi, dolci da forno, miele di castagno. Raffinato al palato, caldo e avvolgente, ritorni balsamici e appena pepati.

. Carta Real Solera CARDENAL MENDOZA – 40% € 10,50
Color mogano scuro. Al naso estremamente ricco di sensazioni, distinta nota di chicchi di caffè tostati, ciliegie, fichi e prugne. Al palato piuttosto dolce, con note caratteristiche di sherry oloroso, noci tostate e, nocciole. Poi emergono caramello e caffè. Moderatamente lungo, virile, dolce, concentrato con retrogusto di caffè e nocciole, con un tocco di melassa.

. Gran Reserva CARDENAL MENDOZA – 40% € 4,50

. GRAN DUQUE D’ALBA XO – 40% € 7,00

. 1866 Solera Gran Reserva OSBORNE – 40% € 8,00
Dall’Andalusia, ottenuto dall’uva bianca de La Mancha della varietà Airén. Grande equilibrio e morbidezza. Ambrato con riflessi verdognoli. Sentori di legno, vaniglia, frutta secca. In bocca è leggero e ampio al tempo stesso, bello rotondo con profumi fruttati.

Cognac

. Napoléon CHÂTEAU DE MONTIFAUD Fine Petite Champagne – 40% € 7,00

. Domaines Hine HINE Cognac Grande Champagne Bonneuil 2005 – 43% € 10,50
Questo distillato straordinario proviene dalle uve raccolte in 70 ettari di proprietà Hine: una rarità, questa, nel mondo del Cognac, dal momento che le grandi Maison solitamente acquistano, e non coltivano, le uve. La tenuta Hine (Domaines Hine) si trova nel cru più esclusivo della regione, la Grande Champagne, nelle vicinanze del villaggio di Bonneuil. Qui vengono ottenute le uve del vitigno Ugni Blanc, che danno origine a vini bianchi secchi, delicati e dalla splendida spalla acida: questi vini vengono poi distillati lentamente, secondo il metodo tradizionale, con le loro fecce nobili che contribuiscono a rafforzare la struttura aromatica del distillato. Il risultato è un Cognac elegante, fruttato, ricco: la sua provenienza da un singolo cru (la Grande Champagne) e da una singola vendemmia (quella del 2005) ne aumenta la nobiltà. L’annata 2005 ha conosciuto in Cognac un inverno secco e di lungo soleggiamento, con poche gelate leggere. La primavera e l’inizio dell’estate hanno avuto un andamento regolare. La vendemmia si è svolta alla fine di settembre, nel momento più adatto cioè per uno sviluppo perfetto degli aromi primari. E’ il classico distillato di un anno soleggiato: potente e fruttato, dal colore dorato chiaro, con note olfattive di frutta matura, liquirizia e spezie dolci. Al palato dischiude una trama gustativa generosa, fruttata, arricchita da ricordi di miele, di frutta esotica e di chiodi di garofano. Il suo finale è morbidissimo e molto prolungato.

Rum

. XO Reserve PYRAT (Anguilla) – 40% € 4,50
Nasce di un’attenta selezione dei migliori rum caraibici a lungo invecchiati ad Anguilla. Gusto ricco, complesso e corposo, dovuto al lungo processo di invecchiamento (alcuni dei rum utilizzati sono stati invecchiati per oltre 40 anni) in botti importate dalle principali regioni vinicole e appositamente scelte. Blend caribeno selezionato ed invecchiato almeno 15 anni in barili di quercia americana e francese. La sua bottiglia è la perfetta copia delle bottiglie rinvenute nei caraibi sulle navi dei pirati del 1800, e in tributo al vero spirito piratesco, ogni bottiglia è adornata con l’immagine di Hoiti, il santo protettore dei bartenders. Presenta un colore ambrato pronunciato e al naso è inconfondibile il profumo di legno di rovere con fragranza di arancio, frutta secca e disidratata. Al gusto è ampio e si esprime con un’accattivante miscela di legno di rovere, vaniglia, arancia e zucchero di canna. Gusto morbido, intenso, di bella persistenza.

Black Smoke CASHCANE (Barbados) – 45% € 6,00
Un profumo liscio ed equilibrato con una dominante di quercia affumicata che lascia alcune note di chicchi di cafè tstati. Sembra un whisky…

. Family Selection Binetti Belize BALAN distilled 2005 10 YO (Belize) – 46% € 6,50

(Cuba)

. Ron Carta Oro ARECHA – 38% € 3,00

Gradevoli e leggeri sentori di legno dati dall’invecchiamento (7 anni) in botti di rovere. Rum, anzi ron, dal gusto e dalle sensazioni calde e avvolgenti.

. Ron Varadero Supremo Añejo CORPORACIÓN CUBA RON S.A. – 38% € 8,00
Imbottigliato a mano, ed esportato nella quantità limitata di 6.000 bottiglie, è il Supremo, l’eccellenza della distilleria di Santiago. Invecchiato per più di 15 anni, colore ambrato scuro.

Don Papa BLEEDING HEART RUM CO (Filippine) – 40% € 4,00
E’ stato ispirato dalla storia di uno degli eroi celebrati della rivoluzione filippina: Dionisio Magbuelas, detto “Papa” Isio. Inizialmente un caporeparto in una piantagione di zucchero, Papa Isio – guaritore, sciamano, veggente, ribelle, e il leader di un gruppo di babaylanes – ha giocato un ruolo fondamentale nella rivoluzione filippina durante il tardo 19° secolo, e quindi anche nell’indipendenza del paese. Il rum Don Papa viene distillato da alcune tra le migliori canne da zucchero del mondo e affinato 7 anni in botti di rovere ai piedi del Monte Kanlaon prima di essere miscelato alla perfezione. Leggero e fruttato al naso, liscio e delicato al palato, color ambra, ha un finale lungo e ricco di sapori, vaniglia, miele e frutta candita.

. Family Selection Binetti Jamaica BALAN distilled 2000 15 YO (Giamaica) – 46% € 10,00

. Très Vieux X.O. JACQUES TREFOIS (Guadalupe) – 43% € 7,50

(Guatemala)

BOTRAN
Blend di rum invecchiati fino a 15/18 anni, invecchiati secondo il sistema Solera a 2.400 metri sul livello del mare in botti di quercia, originali prima e mediamente tostate poi, che in precedenza contenevano Whisky americano e vini Sherry invecchiati; infine messi a riposare in botti che avevano ospitato Porto.

. Reserva 15 – 40% € 5,00
Mogano con riflessi luminosi. Denso, pieno e vigoroso. Profumo complesso, legno tostato e un leggero aroma di vaniglia. Mela verde, mirtilli appassiti, scorza di arancia, lime essiccato. Profumi di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Gusto intenso, sapori di frutta candita, bacche rosse, frutta matura e spezie. Finale robusto.

. Solera 1893 18 – 40% € 7,00
Mogano intenso con rilessi dorati. Denso, ricco e avvolgente. Profumo molto elegante e di carattere. In bocca legno, cacao, tabacco e vaniglia. Poi profumi di frutta disidratata, mirtilli rossi appassiti, spezie, alla fine buccia d’arancia e note agrumate. Morbido e complesso con eleganti note di frutta caramellata e speziata. Finale lungo e morbido.

(Guyana Britannica)

. Family Selection Binetti Demerara BALAN distilled 2002 13 YO – 46% € 7,50

. Blackadder Still Vsg Guyanan Demerara Rum ENMORE 14 YO distilled 14th Oct 1996 bottled January 2011 – 47% € 8,00

. Demerara Vertical 03 – 04 SAMAROLI blended rum bottled in 2017 – 45% € 13,00
Una miscela di rum è stata selezionata tra il 2003 e il 2004 in Guyana per poi esser spedita e messa ad affinare in botti di quercia fino al 2017. Un’apertura floreale presenta cereali dolci, miele e un tocco di vaniglia. Emergono note di gomma e liquirizia, con forti spezie di paprika e zenzero.

. Réserve du Domaine BARBANCOURT 15 (Haiti) – 43% € 5,00

Original Rum 15 YO HELENA FUENTE (Nicaragua) – 43% € 7,00

. Family Selection Binetti Panama BALAN Distilled 2006 10 YO (Panama) – 46% € 5,50

Solera 12 CARTAVIVO (Perù) – 40% € 6,00

(Repubblica Dominicana)

PEDRO OLIVER

. Familia de Juanillo Oliver Años Solera 1984 Single Vintage bottled 20/05/2010 – 46,2% € 10,00
Rum totalmente nato e invecchiato nei Carabi. Deriva da un’unica solera di rum madre. Ogni singola solera è composta da 30 barili, da ognuno dei quali sono tolti 5 litri per 150 litri totali che poi vengono miscelati per giungere a 210 bottiglie di prodotto omogeneo. Vengono lasciati inalterati grado alcolico e colore e sapore, non vengono aggiunti altri ingredienti.

. Ron Cubaney Selecto X.O. Extra Premium Aged Rhum Años 18 – 38% € 5,00
Colore intenso con sfumature rosso scuro. Al naso elegante con note fruttate e poi di legno. Ha grande equilibrio e armonia, è elegante e delicato. Al palato è ampio e persistente. Profumi di frutti rossi, nocciola, spezie, tabacco. In bocca morbido e pastoso, con note di legno, miele e liquirizia.

. Ron Cubaney Tesoro X.O. Extra Premium Aged Rhum Años 25 – 38% € 8,00
Rum pieno di forza e aromi fruttati esaltati da note di vaniglia e mandorla. Leggermente abboccato e setoso. Profumi di frutta rossa matura, vaniglia, mandorla e tabacco. E’ lungo e complesso, con evidenti note di miele.

(Spagna)

PÉREZ BARQUERO
. Ron Monte Cristo Aneyo Superior – 37,5% € 4,50 

Vini liquorosi

Marsala

. Terre Arse Marsala Vergine dop 2001 FLORIO – 19%  € 3,00
(Grillo)
La tipologia vergine è l’espressione più raffinata del marsala. Almeno otto anni di affinamento in piccole botti di rovere. Marsala raffinato ed eclettico. Colore oro antico con riflessi dorati. Profumo di grande finezza con sentore di mandorle amare e miele bruciato. Asciutto e armonico in bocca, con fondo di vaniglia e radice di liquirizia.

Madeira

. Malmsey BARBEITO 10 years old – 19% € 5,50
Color oro brillante. Al naso si contraddistingue per i sentori floreali, il cedro maturo e le mandorle che si fondo a note mielate. Al palato ha grande pienezza, grande stratificazioni degli aromi con accento sulla frutta secca, e persistenza molto lunga.

. Sercial BARBEITO 10 years old – 19% € 5,50
Colore dorato con dei leggeri riflessi verdi. Al naso esprime note di resina e frutta secca. Il palato è elegante, di grande freschezza e con una viva mineralità. Persistenza molto lunga.

. Bual COSSART GORDON 5 YO – 19% € 3,50
Un piacevole vino da fine pasto non troppo impegnativo ma molto gradevole, sia in accompagnamento a un formaggio erborinato sia con un pezzo di cioccolato o della pasticceria secca. Note di frutta rossa matura e frutta secca.

Porto

. Butler Nephew & Co. CHRISTIE’S 10 years old – 20% € 3,00

. Butler Nephew & Co. CHRISTIE’S Vintage 2003 Bottled in 2005 – 20% € 5,50

. Quinta da Leda FERREIRA Vintage 1999 – 20,5% € 6,00
Da vini Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Porto vendemmiato in un’annata eccezionale e unica per le potenzialità di affinamento in vetro. I vini, naturalmente ricchi e dolci, sono di un colore rosso intenso e hanno un corpo pieno, con grande potenza e grande concentrazione aromatica. Colore rosso intenso con riflessi purpurei. Al naso aroma molto intenso di frutta a bacca nera matura, mora, cassis e prugna, con accenni di note balsamiche, resina, rosa e cedro. Un bouquet che testimonia l’eccellente maturità di questo vino, donandogli grande complessità. In bocca è potente, con un corpo ben strutturato e un’ottima concentrazione ed equilibrio. I tannini, ottimamente integrati, supportano la grande complessità aromatica e il finale lungo e persistente, di grande eleganza.

. Quinta Vale D. Maria  VAN ZELLER Vintage 2013 – 19,5% € 3,00

Sherry

. Viña 25 Pedro Ximénez LUSTAU – 17% € 3,00
Color mogano scuro. Aromi di uva passa e fichi, è dolce e vellutato in bocca.

1987 Gran Reserva Pedro Ximénez MONTILLA-MORILES – 17% € 5,00
Dopo una parziale fermentazione delle uve appassite e l’aggiunta di alcol di elevata qualità sino al raggiungimento del grado alcolico desiderato, questo vino intraprende un lungo affinamento di 28 anni all’interno di botti di rovere americano. Si caratterizza per un colore mogano scuro con eleganti sfumature caramello. Al naso note di noci tostate, arricchite da gradevoli aromi di arancia amara. Al palato si rivela denso e persistente, con un gradevole retrogusto al sapore di noci.

. Cardenal Cisneros Pedro Ximénez SÁNCHEZ ROMATE – 18% € 4,00
Invecchiamento di 15 anni per questo sherry concepito come riserva. Dal color mogano scuro, ha un deciso aroma di fichi secchi, accompagnato da prugne e datteri. Passa poi al cioccolato fondente, quasi boero. Un cenno di frutta secca tostata, noci, caramello e ad una punta di miele. Denso e viscoso, con una leggera acidità, propone gradevolissime note di caffè tostato. Finale mediamente lungo con tutti i sentori di cui sopra.

Fermentati vari

Sidri

. Albicocca sidro con albicocche LIVEBARRELS – 3,8% vol (Piacenza) 750 ml € 18,00

. Brut Nature sidro LIVEBARRELS – 6% vol (Piacenza) 750 ml € 18,00

. Pesca Lampone sidro con pesche e lamponi LIVEBARRELS – 6,2% vol (Piacenza) 750 ml € 19,50

. Sidrera sidro con mosto di Barbera LIVEBARRELS – 10% vol (Piacenza) 750 ml € 19,00

. Cidre du Saint Bernard sidro di mela MALEY – 3,5% vol (Aosta) 750 ml € 17,00

. Alpino sidro di mela MELCHIORI – 5% vol (Trento) 500 ml € 6,00

Kombucha

. Basilico Limone LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 5,50

. Classico LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 5,50

. Karkadè, Rosa Canina, Ashwaganda LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 5,50

. Kombukola Energy LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 5,50

Sake

. Sake frizzante O NOGNE – 12,5% vol (Norvegia) 330 ml € 19,50

Idromele

. Botanics idromele con spezie LIVEBARRELS – 5,5% vol (Piacenza) 750 ml € 21,50

. Citra idromele con luppolo LIVEBARRELS – 6% vol (Piacenza) 750 ml € 21,50

. Frutti Rossi idromele con ciliegie e lamponi e mirtilli LIVEBARRELS – 8,5% vol (Piacenza) 750 ml € 22,50

. Sparkling Ribes idromele con ribes LIVEBARRELS – 11% vol (Piacenza) 750 ml € 22,50

. Mu idromele pyment con mosto di Malvasia LIVEBARRELS – 8% vol (Piacenza) 750 ml € 21,50

. Sigma idromele pyment con mosto di Sauvignon LIVEBARRELS – 10,5% vol (Piacenza) 750 ml € 22,50

. Tau idromele pyment con mosto di Trebbiano LIVEBARRELS – 11% vol (Piacenza) 750 ml € 22,50

Analcolici

Acqua tonica

. Acqua Tonica di Montagna del Trentino MASO ALTO (Trentino) 200 ml € 2,00

. Alpex Indian Dry Tonic Water PLOSE (Alto Adige) 200 ml € 2,00

. Tonic Water  THOMAS HENRY (Germania) 200 ml € 2,00

Succhi di mela

. & Luppolo KOHL (Alto Adige) 200 ml € 3,00 750 ml € 7,00
(succo di mela ed estratto di luppolo)

. & Sambuco Nero KOHL (Alto Adige) 200 ml € 3,00 750 ml € 7,00
(succo di mela e sambuco nero)

. Ananasrenette KOHL (Alto Adige) 1500 ml € 26,50
(succo di mela Ananasrenette)

. Rouge KOHL (Alto Adige) 200 ml € 3,00 750 ml € 7,00
(succo di mela a pasta rossa di cui… si è perso il nome!)

. Rubinette KOHL (Alto Adige) 200 ml € 3,00 750 ml € 7,00
(succo di mela Rubinette)

. Wintercalville KOHL (Alto Adige) 1500 ml € 26,50
(succo di mela Wintercalville)

La dispensa dell'Oste

Vini mantovani
Vini spumanti

. Essenza 0 Spumante Metodo Classico Pas Dosè Millesimato 2012 RICCHI 2014 750 ml € 23,50 2012 1500 ml € 40,00
(Chardonnay – Pinot Nero)

Vini Lambrusco spumantizzati

. Mopso Lambrusco Mantovano Metodo Classico doc 2014 NEGRI 750 ml € 14,50
(Ruberti – Salamino)

. r[OSA] Spumante Metodo Classico Brut Rosè 2017 col fondo GIUBERTONI 750 ml € 10,50
(Maestri – Marani)

. Sognare! Sognare! Spumante Brut Nature Metodo Classico 2019 VILLA PICTA 750 ml € 15,50
(Sorbara)

Vini bianchi

. Alto Mincio Garganega Frizzante igp 2019 JOSEF 750 ml € 13,00

.  Garda Pinot Bianco doc 2020 PRENDINA 750 ml € 6,50

. Monte Uliveto Vino Bianco Frizzante Sui Lieviti VIGNE DEL PELLAGROSO 750 ml € 15,00
(Chardonnay)

Vini Lambrusco

. Essentia Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp 2019 BUGNO MARTINO 750 ml € 10,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Giano Etichetta Nera Provincia di Mantova Lambrusco igp 2018 FONDO BOZZOLE 750 ml € 9,50
(Salamino) (uve da agricoltura biologica)

. Il Bel Angelin Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp GIUBERTONI 750 ml € 6,50
(Salamino – Ruberti – Ancellotta)

. Vecchio Ponte Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igt GIUBERTONI 750 ml € 6,00
(Salamino – Ruberti – Ancellotta)

. Zero Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp GIUBERTONI 750 ml € 8,50
(Salamino – Maestri) (uve da agricoltura biologica)

. Lambrusco Mantovano Frizzante doc 2020 LA FIUMA 750 ml € 9,00
(Viadanese)

. Rigoletto Lambrusco Mantovano Frizzante doc NEGRI 750 ml € 9,00
(Ruberti – Salamino – Ancellotta – Marani)

. Villa Picta Provincia di Mantova Lambrusco Frizzante igp 2018 VILLA PICTA 750 ml € 10,00
(Viadanese)

Vini rossi

. Isidro Agricola Alto Mincio Rosso igt 2019 JOSEF 750 ml € 16,00
(Slarina – Prugnolo – Rossanella – Altre Uve)

. Cornalino 50/50 Alto Mincio Rosso igt 2019 RICCHI 750 ml € 8,00
(Cabernet – Merlot)

. Vittorio Alto Mincio Rosso igt 2012 RICCHI 750 ml € 30,00
(Cabernet – Merlot)

. Falcone Garda Cabernet Sauvignon doc 2018 PRENDINA 750 ml € 16,50
(Cabernet Sauvignon – Merlot)

. Ribò Garda Cabernet doc 2018 RICCHI 750 ml € 12,50
(Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon)

. Foglia Rossa Vino Rosso 2016 CASEVECCHIE 750 ml € 12,50
(Merlot)

. Garda Merlot doc 2020 PRENDINA 750 ml € 6,50

. Faial Garda Merlot doc 2017 PRENDINA 750 ml € 24,50

. Terra Rosso Fermo 2018 VILLA PICTA 750 ml € 9,00
(Merlot – Cabernet – Marzemino)

Vini da dessert e meditazione

. Le Cime Passito Alto Mincio Bianco igt 2017 RICCHI 500 ml € 17,50
(Garganega – Moscato Giallo)

. Pippi Stravagante Bevanda Aromatizzata a Base di Vino GIUBERTONI 500 ml € 9,50
(Vini lambrusco, spezie, frutti di bosco, miele)

 

Vini bianchi
Piemonte

. Monsordo Bianco Langhe doc 2019 CERETTO 750 ml € 18,00
(Riesling Renano) (uve da agricoltura biologica)

. Origini Bianco Vino Bianco Appena Frizzante 2019 CASTELLO CONTI 750 ml € 20,00
(Erbaluce – Altri vitigni autoctoni)

Liguria

. Poggi Alti Liguria di Levante igt 2018 SANTA CATERINA 750 ml € 22,50
(Vermentino)

Lombardia

. N1 Bianco VNA 750 ml € 15,50
(Cortese)

. Lugana doc 2020 CÀ LOJERA 750 ml € 14,50
(Turbiana)

. Lugana Superiore doc 2018 CÀ LOJERA 750 ml € 17,00
(Turbiana)

. Riserva del Lupo Lugana Riserva doc 2017 CÀ LOJERA 750 ml € 18,00
(Turbiana)

. Le Regone Ven Bianc Vino Bianco Frizzante Metodo Ancestrale CALEFFI 750 ml € 11,00
(Malvasia)

Trentino

. Quaràs Trentino Chardonnay doc 2016 CORVÉE 750 ml € 18,00

. Cór Trentino Pinot Bianco doc 2016 CORVÉE 750 ml € 20,00

. Corvàia Trentino Pinot Grigio doc 2016 CORVÉE 750 ml € 20,00

Alto Adige

. Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner doc 2019 PACHER HOF 750 ml € 17,00

. Alto Adige Valle Isarco Kerner doc 2020 PACHER HOF 750 ml € 19,00

. Alte Reben Alto Adige Valle Isarco Sylvaner doc 2018 PACHER HOF 750 ml € 27,00

Veneto

. Monticelli Bianco Vino Bianco 2019 IL ROCCOLO DI MONTICELLI 750 ml € 15,00
(Garganega)

. Camaleonte Veneto Bianco Frizzante igt 2018 SIEMÀN 750 ml € 15,00
(Garganega – Tai Rosso – Pinot Nero) (uve da agricoltura biologica)

. Ventus Vino Bianco Incrocio Manzoni 2020 TENUTA BARDALI 750 ml € 13,50
(uve da agricoltura biologica)

Friuli Venezia Giulia

. Fiore di Campo Cuvée F2 Friuli Isonzo Bianco doc 2018 LIS NERIS 750 ml € 15,00
(uve tipiche friulane)

. Venezia Giulia Ribolla Gialla igt 2018 RONCO SEVERO 750 ml € 25,50

. Piere Rive Alte Friuli Isonzo Sauvignon doc 2015 VIE DI ROMANS 750 ml € 24,00

Emilia Romagna

. Emilia Malvasia igt 2019 SOLENGHI GAETANO 750 ml € 22,00
(Malvasia di Candia)

. I Gerbidi Ortrugo dei Colli Piacentini Vino Frizzante doc 2020 TENUTA BORRI 750 ml € 12,00

. Strati Romagna Pagadebit dop 2019 ENIO OTTAVIANI 750 ml € 14,50

. Il Mio Trebbiano Trebbiano dell’Emilia Frizzante igt 2018 CAMILLO DONATI 750 ml € 17,00
(uve da agricoltura biologica)

Lazio

. Senza Vandalismi Passerina del Frusinate igt 2019 ABBIA NÒVA 750 ml € 20,00

. Fieno di Ponza Lazio Bianco igt 2017 ANTICHE CANTINE MIGLIACCIO 750 ml € 25,50
(Biancolella – Forastera)

Marche

. Il Trebbiano Vino Bianco 2018 MARANI SERGIO 750 ml € 10,50
(Trebbiano)

. Rincrocca Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva docg 2017 LA STAFFA 750 ml € 24,00
(uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Eughenos Raggio di Sole Malvasia Terre Aquilane igp 2019 DI CATO 750 ml € 21,50
(uve da agricoltura biologica)

. Trebbiano d’Abruzzo doc 2018 EMIDIO PEPE 750 ml € 38,00
(uve da agricoltura biologica)

. Bianco Vino Bianco RASICCI 750 ml € 11,00
(Trebbiano d’Abruzzo – Passerina – Pecorino)

Francia – Borgogna Chablis

. Chablis aoc 2018 PICQ 750 ml € 24,00
(Chardonnay)

Francia – Côte d’Or (Côte de Beaune)

. Les Crenilles Bourgogne abc 2018 DUBREUIL – FONTAINE 750 ml € 30,00
(Chardonnay)

Francia – La Languedoc Roussillon

. Le Tourbillon de la Vie Blanc 2019 DOMAINE JEAN-PHILIPPE PADIÉ 750 ml € 20,00
(Maccabeu)

Germania – Mosella

. Brauneberger Riesling Trocken 2015 FRITZ HAAG 750 ml € 26,00

Germania – Pfalz

. Riesling Trocken 2019 BASSERMANN – JORDAN 750 ml € 20,00
(uve da agricoltura biologica)

Vini rossi
Valle d’Aosta

. Vallée d’Aoste Cornalin dop 2018 ROSSET 750 ml € 20,00

Piemonte

. Barbaresco docg 2016 CERETTO 750 ml € 45,00
(Nebbiolo) (uve da agricoltura biologica)

. Piana Barbera d’Alba doc 2018 CERETTO 750 ml € 19,00
(Nebbiolo) (uve da agricoltura biologica)

. Donna Margherita Barbera d’Alba doc 2016 GIOVANNI ROSSO 750 ml € 20,00

. Asinoi Barbera d’Asti docg 2019 CARUSSIN 750 ml € 14,50

. Barolo docg 2016 CERETTO 750 ml € 55,00
(Nebbiolo)

. Celso Dolcetto di Ovada docg 2018 CANTINA BOCCACCIO 750 ml € 14,00
(uve da agricoltura biologica)

. Bernardina Nebbiolo d’Alba doc 2017 CERETTO 750 ml € 22,00
(uve da agricoltura biologica)

. Rosso Carolina CASCINA LA BERCHIALLA 750 ml € 22,00
(Barbera – Dolcetto)

. Folèt Rosso 2010 REICHMUTH 750 ml € 20,00
(Dolcetto – Cabernet Carbon) (uve da agricoltura biologica)

Liguria

. Alpicella Rossese di Dolceacqua doc 2018 ROSMARINUS 750 ml € 20,00
(uve da agricoltura biologica)

Lombardia

. Le Regone Terra Forte Ancellotta CALEFFI 750 ml € 15,50

. Le Regone Ven Ros Vino Rosso Frizzante Metodo Ancestrale CALEFFI 750 ml € 14,50
(Viadanese – Salamino – Ancellotta)

. Cerasa Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese doc 2018 PICCHIONI 750 ml € 11,00
(Croatina – Barbera – Ughetta di Solinga)

. Rosso di Valtellina doc 2017 LE STRIE 750 ml € 23,00
(Nebbiolo – Rossola – Pignola – Brugnola)

Trentino

. Foradori Vigneti delle Dolomiti Teroldego igt 2019 FORADORI 750 ml € 19,00

. Husar Vigneti delle Dolomiti Rosso igt 2016 DE TARCZAL  750 ml € 17,00
(Marzemino)

. Terre Vigneti delle Dolomiti igt 2016 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 14,00
(Cabernet Sauvignon – Merlot – Carmenère)

. Villa Gresti Vigneti delle Dolomiti igt 2014 TENUTA SAN LEONARDO 750 ml € 25,50
(Merlot – Carmenère)

Alto Adige

. 448 s.l.m. Vigneti delle Dolomiti Schiava igt 2020 GIRLAN 750 ml € 11,00

. Vigneti delle Dolomiti Schiava igp 2016 REYTER 750 ml € 23,50

Veneto

. Etichetta Blu Amarone della Valpolicella Classico docg 2016 BONAZZI 750 ml € 26,00
(Corvina – Rondinella – Molinara)

. Monte Gradela Amarone Classico della Valpolicella docg 2015 BONAZZI 750 ml € 23,00
(Corvina – Rondinella – Molinara – Altre Uve)

. Bardolino Rosso doc 2017 TENUTA BARDALI 750 ml € 6,00
(Corvina – Rondinella)

. Doppia Pasta Garda Rosso doc 2019 TENUTA BARDALI 750 ml € 16,00
(Corvina) (uve da agricoltura biologica)

. I Creari Rosso Veronese igt 2017 BONAZZI 750 ml € 11,00
(Sangiovese – Cabernet Franc – Corvina – Canernet Sauvignon – Croatina)

. Etichetta Blu Valpolicella Classico Superiore Ripasso doc 2016 BONAZZI 750 ml € 12,00
(Corvina – Rondinella – Corvina Grossa)

. Valpolicella doc 2019 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 12,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Valpolicella Superiore doc 2019 ROCCOLO CALLISTO 750 ml € 15,50
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella)

. Valpolicella Classico 2020 IL SASSO 750 ml € 15,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella) (uve da agricoltura biologica)

. Valpolicella Classico Superiore doc 2017 IL SASSO 750 ml € 20,00
(Corvina – Corvina Grossa – Rondinella) (uve da agricoltura biologica)

. Occhio al Rosso Veneto Rosso Tai Rosso igt 2018 SIEMAN 750 ml € 17,00
(uve da agricoltura biologica)

Friuli Venezia Giulia

. Collio Cabernet Sauvignon doc 2018 LIVON 750 ml € 15,00

. Venezia Giulia Cabernet Sauvignon igt 2017 LIS NERIS 750 ml € 17,00

. Grifo Nero Venezia Giulia Pinot Nero igt 2016 RUSSOLO 750 ml € 27,00

Emilia Romagna

. Cinque Campi Rosso Lambrusco dell’Emilia Frizzante igp 2016 CINQUE CAMPI 750 ml € 12,00
(Grasparossa – Malbo Gentile – Marzemino) (uve da agricoltura biologica)

. Leclisse Lambrusco di Sorbara Frizzante 2019 PALTRINIERI 750 ml € 12,00

. Saturno Emilia Merlot igt 2019 GNANI 750 ml € 6,50

. Varghas Rosso Emilia igt 2020 CANTINA GNANI 750 ml € 6,50
(Cabernet – Merlot)

Toscana

. Lamole Chianti Classico docg 2018 I FABBRI 750 ml € 17,00
(Sangiovese) (uve da agricoltura biologica)

. Chianti Classico Riserva docg 2017 MONSANTO 750 ml € 25,00
(Sangiovese – Colorino – Canaiolo)

. Monrosso Chianti docg 2018 MONSANTO 750 ml € 9,50
(Sangiovese – Canaiolo – Merlot)

. Vigna Vallerana Alta Maremma Toscana Ciliegiolo doc 2016 CAMILLO 750 ml € 25,50

. Il Borro Rosso Toscana igt 2006 IL BORRO 750 ml € 39,00
(Merlot – Cabernet Sauvignon – Syrah – Petit Verdot)

. Vigna Nuova Rosso Toscana igt 2018 LA COLOMBAIA 750 ml € 20,00
(Sangiovese – Colorino)

. Barricoccio Toscana Sangiovese igt 2015 TENUTA RUBBIA AL COLLE 750 ml € 11,00
(Sangiovese – Ciliegiolo)

Umbria

. Montefalco Rosso doc 2015 ADANTI 750 ml € 12,00
(Sangiovese – Sagrantino – Barbera – Merlot – Cabernet)

. Margò Rosso Umbria Rosso igt 2018 CANTINA MARGÒ 750 ml € 21,00
(Sangiovese)

Lazio

. Le Coccinelle Rosse Lazio Shiraz igp 2016 LE ROSE 750 ml € 15,00
(uve da agricoltura biologica)

Marche

. Camerte Marche Rosso igt 2012 LA MONACESCA 750 ml € 18,00
(Sangiovese – Merlot)

. Esperanto Offida Rosso docg 2011 CIÙ CIÙ 750 ml € 24,50
(Montepulciano – Cabernet) (uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Montepulciano d’Abruzzo doc 2018 EMIDIO PEPE 750 ml € 41,00
(uve da agricoltura biologica)

. Montepulciano d’Abruzzo Riserva doc 2013 PRAESIDIUM 750 ml € 25,50

. Montepulciano d’Abruzzo doc 2016 RASICCI 750 ml € 12,50 2017 750 ml € 11,50

. Montepulciano d’Abruzzo (22 mesi) doc 2017 RASICCI 750 ml € 16,00

Molise

. Settevigne Tintilia del Molise dop 2013 CIPRESSI 750 ml € 17,00
(uve da agricoltura biologica)

Campania

. Donna Paolina Taurasi docg 2012 ALOIS 750 ml € 29,00
(Aglianico)

. Settimo Terre del Volturno Rosso igp 2014 ALOIS 750 ml € 14,00
(Pallagrello Nero – Casavecchia)

Calabria

. Fervore Calabria Magliocco igp 2015 TERRE DI BALBIA 750 ml € 22,50

Sicilia

. Faro doc 2008 PALARI 750 ml € 35,00
(Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio – Nocera – Acitana – Tignolino – Galatea – Calabrese)

. Nerocapitano Terre Siciliane Rosso Frappato igp 2016 LAMORESCA 750 ml € 19,00
(uve da agricoltura biologica)

Jeudi 15 Vino Rosso 2015 VINO DI ANNA  750 ml € 22,50
(Nerello Mascalese – Carricante)

Sardegna

. Rosso 17° /Secondo/ Vino Rosso 2017 MEIGAMMA 750 ml € 23,50
(Cannonau)

Libano

. Musar Jeune Red 2018 CHATEAU MUSAR 750 ml € 21,00
(Syrah – Cabernet Sauvignon – Cinsault)

Slovenia

. Teran 2017 PIETRA 750 ml € 18,00

Vini Liquorosi o Fortificati
Marsala

. Terre Arse Marsala Vergine dop 2001 FLORIO – 19%  500 ml € 20,00
(Grillo)

Madeira

. Malmsey BARBEITO 10 years old – 19% 700 ml € 50,00

Porto

. Quinta Vale D. Maria VAN ZELLER Vintage 2013 – 19,5% 700 ml € 28,00

Sherry

. Viña 25 Pedro Ximénez LUSTAU – 17% 700 ml € 25,00

. 1987 Gran Reserva Pedro Ximénez MONTILLA-MORILES – 17% 700 ml € 48,00

Birre
Birre in Fustino

Comodo Fustino da 5 litri (5000 ml € 40,00)

. Camatta DUCK BREWERY american pale ale – 5,8% vol (Mantova)

Birre in Bottiglia
Mantova

. Freskella BIRRIFICIO CASTELDARIESE helles – 4,8% vol 750 ml € 8,00

. Larisa BIRRIFICIO CASTELDARIESE lager al riso – 5,7% vol 500 ml € 5,00

. Yankee BIRRIFICIO CASTELDARIESE american pale ale – 5,5% vol 500 ml € 5,00

. Formént CASCINA ROVERI weizen – 5,5% vol 500 ml € 4,00

. Rustica CASCINA ROVERI lager – 5,5% vol 500 ml € 4,00

. Scarlata CASCINA ROVERI american strong ale – 7% vol 500 ml € 4,00

. Back in Black DEVI15 doppelbock – 7% vol 330 ml € 3,50

. Memory DEVI15 amber ale – 5% vol 330 ml € 3,50

. Camatta DUCK BREWERY american pale ale – 5,8% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Doppelbock DUCK BREWERY doppelbock – 8,5% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Guerrina DUCK BREWERY black India pale ale – 7,8% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Ottona DUCK BREWERY tripel – 8,5% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Piuda DUCK BREWERY helles – 4,8% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Gorbaciov IL BIRRIFICIO INESISTENTE ale alle fragole e lamponi passata in botte di chardonnay e moscato – 5% vol 500 ml € 6,50

. La Sbagliata IL BIRRIFICIO INESISTENTE India pale ale – 6% vol 500 ml € 5,00

. La Sveltina IL BIRRIFICIO INESISTENTE golden ale – 4,7% vol 500 ml € 5,00

. Morticia IL BIRRIFICIO INESISTENTE sour ale passata in botte di chardonnay e moscato – 5% vol 500 ml € 6,50

. Pills! Pills! Pills! IL BIRRIFICIO INESISTENTE imperial pils – 6,8% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Skeletor IL BIRRIFICIO INESISTENTE brown ale ai fichi passata in botte – 5% vol 500 ml € 6,50

. Bianca + LOW LAND BREWERY blanche – 4,3% vol 330 ml € 4,00

. Jurassic Pils LOW LAND BREWERY pils – 4,7% vol 750 ml € 8,00

. Mary Hoppins LOW LAND BREWERY white India pale ale – 4,3% vol 330 ml € 4,00

. Papa Legba LOW LAND BREWERY imperial chocolate stout – 8,8% vol 330 ml € 4,50

. Pumpkin Ale LOW LAND BREWERY ale alla zucca e riso senza glutine – 5,5% vol 330 ml € 4,00

. Saint Nicolaus LOW LAND BREWERY dark belgian strong ale – 10,5% vol 330 ml € 5,00

. Sour Wife LOW LAND BREWERY sour ale – 10,8% vol 330 ml € 7,00

. Barley Wine Rum Barrel LUPPOLAJO barley wine barricata in botti di rum – 9,5% vol 330 ml € 7,00

. Bucolica LUPPOLAJO kölsch – 4,4% vol 750 ml € 8,00

. Don’t Touch My IGA LUPPOLAJO al mosto di vino e fiori di ibisco – 4,8% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Gem Session LUPPOLAJO session India pale ale al riso – 4,5% vol 750 ml € 8,00

. Rosae LUPPOLAJO India pale ale – 5% vol 750 ml € 8,00

. Imperial Stout Rum Barrel LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di rum – 8% vol 330 ml € 7,00

. Imperial Stout Amarone Barrel LUPPOLAJO imperial stout passata in botte di Amarone – 8% vol 330 ml € 7,00

. Panda Tries Porn LUPPOLAJO imperial blanche – 8% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Smokin Ganja In A Police Station Is Not A Brillant Idea LUPPOLAJO grodziskie alla canapa – 4,5% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Tripel Brandy Barrel LUPPOLAJO tripel passata in botte di brandy – 8% vol 330 ml € 7,00

. B-Latta MISTER B bitter – 4,2% vol (lattina) 330 ml € 3,50

. Bestia MISTER B american India pale ale senza glutine – 6,3% vol (lattina) 330 ml € 3,50

. Bilico MISTER B quadruple New England India pale ale – 11% vol (lattina) 330 ml € 4,00

. Boia MISTER B West Coast pils al riso – 5,2% vol (lattina) 330 ml € 3,50

Italia

. Graziella 50&50 lager al mosto di Moscato – 6,5% vol (lattina) (Varese) 400 ml € 5,00

. Naida 50&50 ale al mosto di Barbera – 9,3% vol (lattina) (Varese) 400 ml € 5,00

. Storta BIRRA DUE TOCCHI belgian strong ale – 8% vol (lattina) (Milano) 330 ml € 4,00

. American Magut BIRRA LAMBRATE american pils – 5% vol (lattina) (Milano) 330 ml € 3,00

. 2 Cilindri BIRRIFICIO DEL FORTE porter – 5% vol (Lucca) 750 ml € 10,00

. Birrasanta Edizione Statuario BIRRIFICIO DEL FORTE barley wine – 15,1% vol (Lucca) 500 ml € 30,00

. Il Tralcio 2018 BIRRIFICIO DEL FORTE sour ale al mosto di vino – 10,2% vol (Lucca) 750 ml € 18,00

. Rebelde BIRRIFICIO L’ORSO VERDE american strong ale – 7,5% vol (lattina) (Varese) 330 ml € 3,50

. Uncle Dog BIRRIFICIO L’ORSO VERDE american white India pale ale – 4% vol (Varese) 500 ml € 5,00

. Green Petrol BREWFIST black India pale ale – 8,2% vol (Milano) 330 ml € 4,50

. Berliner Weisse CANEDIGUERRA berliner weisse – 3,2% vol (Alessandria) 330 ml € 4,00

. Tripel CANEDIGUERRA tripel – 9% vol (Alessandria) 330 ml € 4,00

. Amber After Sauna CRAK BREWERY keller ambrata – 5,2% vol (lattina) (Padova) (già scaduta) 400 ml € 4,00

. Casana 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Cabernet passata in botte di Chardonnay – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 9,50

. Mansueto 2019 CRAK BREWERY barley wine passata in botte – 13,5% vol (Padova) 375 ml € 14,00

. Merlot 2015 CRAK BREWERY sour wild ale al mosto passata in botte – 8% vol (Padova) 375 ml € 13,50

. Merlot 2017 CRAK BREWERY sour wild ale al mosto di Merlot con aggiunta di ciliegie passata in botti di Barolo e Amarone – 8,5% vol (Padova) 375 ml € 11,50

. Via dei Colli 2018 CRAK BREWERY sour ale al mosto di Merlot passata in botte di Barolo – 8,5% vol
(Padova) 375 ml € 9,50

. Rrose Sélavy DADA saison – 7% vol (Reggio nell’Emilia) 750 ml € 8,50

. Tzara DADA blanche – 4,9% vol (Reggio nell’Emilia) 750 ml € 8,50

. Fumo Lento EASTSIDE baltic smoked porter – 7,5% vol (Latina) 330 ml € 4,50

. Alzabir IRIAS barley wine al mosto di zibibbo – 12% vol (Messina) 330 ml € 7,50

. La Contadina Extra LA MARTINA weizen – 5% vol (Brescia) 750 ml € 5,00

. Saison de L’Ouvrier 2019 LOVERBEER sour ale barricata – 5,8% vol (Torino) 375 ml € 9,00

. Mahlzeit MC-77 altbier – 5,5% vol (Macerata) 330 ml € 4,50

. L’Avvelenata RADIOCRAFT tripel – 8% vol (lattina) (Roma) 330 ml € 4,50

. Joska “La Rossa” RATTABREW belgian red ale – 6% vol (Rovigo) 750 ml € 7,00

. Bluff RATTABREW belgian strong ale – 8,2% vol (Rovigo) (già scaduta) 330 ml € 4,00

. Zante SERRASTORTA doppelbock – 6,2% vol (Milano) 330 ml € 4,50

Belgio
Belgio – Bruxelles

. Oude Schaarbeekse Kriek Limited 2018 BOON lambic – 6% vol 375 ml € 6,50

. Kriek 100% Lambic 2018 BIO CANTILLON lambic alle ciliegie – 6% vol 750 ml € 18,00

. Rosé de Gambrinus 2018 BIO CANTILLON lambic ai lamponi – 5% vol 750 ml € 19,50

. Oude Gueuze a l’Ancienne TILQUIN lambic – 7% vol 375 ml € 8,00

Belgio – Fiandre Anversa

. Dubbel WESTMALLE dubbel trappista – 7% vol 750 ml € 7,50

. Tripel WESTMALLE tripel trappista – 9,5% vol 330 ml € 3,50

Belgio – Fiandre Brabante

. Cuvèe Armand & Gaston 3 FONTEINEN lambic – 5,5% vol 375 ml € 13,50

. Oudbeitje HANSSENS lambic – 6% vol 375 ml € 8,00

. GingerGueuze LINDEMANS lambic – 6% vol 750 ml € 19,00

. Framboise OUD BEERSEL lambic – 5% vol 375 ml € 7,50

. Vandervelden 135 Oude Geuze Vieille OUD BEERSEL lambic – 6,5% vol 375 ml € 10,00

Belgio – Fiandre Occidentali

. Pannepot Special Reserva Bordeaux Barrell Aged 2014 DE STRUISE dark belgian strong ale – 10% vol 330 ml € 6,00

Belgio – Vallonia Hainaut

. Amber BRUNEHAUT belgian red ale senza glutine – 6,5% vol 330 ml € 3,00

Belgio – Vallonia Lussemburgo

. Grande 10 DE RULLES belgian strong ale – 10% vol 330 ml € 4,00

Belgio – Vallonia Namur

. Rochefort 8 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 9,2% vol 330 ml € 3,50

. Rochefort 10 SAINT REMY dark belgian strong ale trappista – 11,3% vol 330 ml € 4,50

Francia

. Wilde Leeuw Barley Wine 2018 BRASSERIE DU PAYS FLAMAND barley wine passata in botti di Pinot Nero – 11,5% vol 750 ml € 20,00

Norvegia

. Avalon Farmer’s Reserve 2018 LINDHEIM ØLKOMPANI sour ale barricata alle prugne – 7,6% vol 375 ml € 14,00

Olanda

. Bommen & Granaten DE MOLEN barley wine – 11,9% vol 330 ml € 6,00

. Hel & Verdoemenis DE MOLEN imperial stout – 10% vol  330 ml € 6,00

Scozia

. Ol’ Seamus Scotch Ale BARNEY’S scotch ale – 7,4% vol 330 ml € 4,50

Spagna

. Deep Jungle CIRZO BREWING CO. Imperial stout al cacao – 11,5% vol (lattina) 440 ml € 7,00

Usa

. Hazelnut Brown Nectar ROGUE brown ale alle nocciole – 5,2% vol (lattina) 355 ml € 4,00

Analcolici
Acqua Tonica

. Acqua Tonica di Montagna del Trentino MASO ALTO (Trentino) 200 ml € 2,00
(ingredienti da coltivazione biologica)

. Alpex Indian Dry Tonic Water PLOSE (Alto Adige) 200 ml € 2,00

. Tonic Water THOMAS HENRY (Germania) 200 ml € 2,00

Succhi di mela

. & Luppolo KOHL (Alto Adige) 200 ml € 2,00 750 ml € 5,00
(succo di mela ed estratto di luppolo)

. & Sambuco Nero KOHL (Alto Adige) 200 ml € 2,00 750 ml € 5,00
(succo di mela e sambuco nero)

. Ananasrenette KOHL (Alto Adige) 1500 ml € 22,00
(succo di mela Ananasrenette)

. Rouge KOHL (Alto Adige) 200 ml € 2,00 750 ml € 5,00
(succo di mela a pasta rossa di cui… si è perso il nome!)

. Rubinette KOHL (Alto Adige) 200 ml € 2,00 750 ml € 5,00
(succo di mela Rubinette)

. Wintercalville KOHL (Alto Adige) 1500 ml € 22,00
(succo di mela Wintercalville)

Vini spumanti
Lombardia

. Primum Franciacorta Brut docg LA VALLE 750 ml € 21,00
(Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco)

. Simbiotico Franciacorta Brut docg TENUTA VILLA CRESPIA 750 ml € 28,50
(Chardonnay)

. Franciacorta Extra Brut docg 2012 FERGHETTINA 750 ml € 32,00
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Franciacorta Blanc de Noir Extra Brut docg 2015 LE MARCHESINE 750 ml € 32,00
(Pinot Nero)

. Franciacorta Rosé Brut docg 2016 LE MARCHESINE 750 ml € 26,50
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Brolese Franciacorta Rosé Extra Brut docg TENUTA VILLA CRESPIA 750 ml € 26,50
(Chardonnay – Pinot Nero)

. Belle Dosaggio Zero Metodo Classico CÀ LOJERA 750 ml € 22,50
(Turbiana)

. Liberty Metodo Classico Vino Spumante Brut CARLOZADRA 750 ml € 25,00
(Chardonnay – Pinot Bianco)

. LV – Rosè Nature Spumante Metodo Classico Rosato Extra Brut CHERUBINI 750 ml € 31,50
(Pinot Nero)

Trentino

. Trento Spumante Metodo Classico Brut doc 2016 MADONNA DELLE VITTORIE 750 ml € 22,00
(Chardonnay)

. Trento Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé doc 2015 TENUTA S. LEONARDO 750 ml € 26,50
(Chardonnay)

Veneto

. Arione Durello Metodo Classico Vino Spumante Millesimato Brut 2016 MUNI 750 ml € 22,50

. Casa Canevel Prosecco Spumante Brut doc CANEVEL 750 ml € 9,00

. Valdobbiadene Prosecco Spumante Brut docg 2018 CANEVEL 1500 ml € 28,00

. Terre del Faè Valdobbiadene Prosecco Spumante Extra Brut docg 2019 CANEVEL 750 ml € 12,00

. Ocno Vino Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Brut 2018 TENUTA BARDALI 750 ml € 20,00
(Chardonnay – Pinot Bianco)

. 120 Metodo Classico Vino Spumante Extra Brut 2009 TREVISIOL 750 ml € 26,00
(Chardonnay – Pinot Bianco)

Emilia Romagna

. Il Mattaglio Brut Metodo Classico Brut Chardonnay Pinot CANTINA DELLA VOLTA 750 ml € 21,00

. La Prima Volta Vino Metodo Classico Dosaggio Zero CANTINA DELLA VOLTA 750 ml € 22,00
(Sorbara)

. Falconero Zero Vino Lambrusco dell’Emilia Frizzante igp 2017 TERRAQUILIA 750 ml € 13,00
(Grasparossa – Malbo Gentile) (uve da agricoltura biologica) (*)

. Particella 128 Spergola dell’Emilia Vino Bianco Spumante Metodo Classico Non Dosato igt CINQUE CAMPI 750 ml € 20,00
(uve da agricoltura biologica)

. Bergianti Rosso Vino Spumante Metodo Classico Nature 2014 BERGIANTI 750 ml € 13,00
(Salamino – Sorbara)

. Tresassi Zero Vino Frizzante 2018 TERRAQUILIA 750 ml € 15,00
(Verdicchio di Guiglia) (uve da agricoltura biologica) (*)

(*) Metodo Ancestrale con remouage e sboccatura

 

Francia – Alsazia

. Les Vins Pirouettes Crémant d’Alsace de Stephane Cremant d’Alsace acdc 2017 DOMAINE CHRISTIAN BINNER 750 ml € 23,50
(Riesling – Pinot Nero – Pinot Bianco – Auxerrois)

Francia – Champagne

. Cuvée Réserve Champagne Brut nature Non Dosé CHARLOT PÈRE & FILS 750 ml € 45,00
(Chardonnay)

. Tradition Champagne Brut JEAN MILAN 750 ml € 45,00
(Chardonnay)

Vini rosati
Lombardia

. Monte della Guardia Rosato 2020 CÀ LOJERA 750 ml € 11,50
(Merlot – Cabernet)

. Le Regone In Fiore Vino Rosato Frizzante Metodo Ancestrale CALEFFI 750 ml € 13,00
(Viadanese – Salamino – Fortana)

Emilia Romagna

. Tre Dame Emilia Rosato Bio Frizzante igt 2019 CA’ DEI NOCI 750 ml € 20,00
(Sgavetta e rare varietà autoctone) (uve da agricoltura biologica)

Toscana

. Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Rosato igt 2019 MONSANTO 750 ml € 15,00
(Sangiovese)

Marche

. Meticcio Vino Rosato 2019 LA DISTESA 750 ml € 19,00
(uve rosse e bianche) (uve da agricoltura biologica)

Abruzzo

. Cerasuolo d’Abruzzo doc 2019 EMIDIO PEPE 750 ml € 35,00
(Montepulciano d’Abruzzo) (uve da agricoltura biologica)

. Colli Aprutini Rosato igt 2019 RASICCI 750 ml € 11,00
(Montepulciano d’Abruzzo)

. Eughenos Raggio di Luna Rosato Terre Aquilane igp 2018 DI CATO 750 ml € 17,00
(Montepulciano d’Abruzzo) (uve da agricoltura biologica)

Puglia

. Alberelli De La Santa Negroamaro Salento Rosato HISOTELARAY igt 2019 750 ml € 8,00
(uve da agricoltura biologica)

Basilicata

. Russinë Basilicata Rosato igp 2018 LE NUVOLE 750 ml € 15,00
(Aglianico del Vulture)

Calabria

. Calabria Gaglioppo Rosato igp 2019 ‘A VITA 750 ml € 17,50
(uve da agricoltura biologica)

Sicilia

. Rosammare Rosato Terre Siciliane igt 2018 BARRACO 750 ml € 17,00
(Nero d’Avola) (uve da agricoltura biologica)

Francia – Provenza

. Côtes de Provence Rosé 2019 CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE 750 ml € 19,50
(Cinsault – Grenache – Syrah)

Vini da dessert e meditazione
Piemonte

. Sourgal Moscato d’Asti Frizzante docg 2020 ELIO PERRONE 750 ml € 11,00 2018 1500 ml € 25,00

Veneto

. Monte Gradela Recioto della Valpolicella docg 2012 BONAZZI 500 ml € 16,00
(Molinara – Corvina – Rondinella)

. Recioto della Valpolicella docg 2010 LE GUAITE DI NOEMI 500 ml € 35,00
(Corvina – Rondinella – Corvina Grossa – Oseletta – Coratina)

. Bianco del Veneto Passito igt 2016 LE MAROGNOLE 500 ml € 24,00
(Garganega – Castelli Romani)

Friuli Venezia Giulia

. Cumins Collio Picolit 2011 LIVON 500 ml € 33,50

Emilia Romagna

. Dolce Matilde Passito Malbo Gentile dell’Emilia igp 2016 TERRAQUILIA 375 ml € 24,00

. Retrò Vino Aromatizzato alla China CANTINA DI VICOBARONE 500 ml € 22,00
(Barbera – Croatina)

Marche

.  Vì de Visciola VIGNAMATO  500 ml € 18,00

Sicilia

. Anemos Moscato Liquoroso dop 2017 KAZZEN 500 ml € 13,00

. Passito di Pantelleria dop 2010 SALVATORE MURANA 375 ml € 22,00
(Zibibbo)

Francia – Banyuls

. Baillaury Grand Cru Banyuls Vino Dolce Naturale abgcp 2008 CAVE DE L’ABBÉ ROUS 750 ml € 26,50
(Grenache Noir – Grenache Gris)

Fermentati vari
Sidri

. Albicocca sidro con albicocche LIVEBARRELS – 3,8% vol (Piacenza) 750 ml € 12,00

. Brut Nature sidro LIVEBARRELS – 6% vol (Piacenza) 750 ml € 12,00

. Pesca Lampone sidro con pesche e lamponi LIVEBARRELS – 6,2% vol (Piacenza) 750 ml € 14,00

. Sidrera sidro con mosto di Barbera LIVEBARRELS – 10% vol (Piacenza) 750 ml € 14,00

. Cidre du Saint Bernard sidro di mela MALEY – 3,5% vol (Valle d’Aosta) 750 ml € 12,50

. Alpino sidro di mela MELCHIORI – 5% vol (Trentino) 500 ml € 4,50
(mele da coltivazione biologica)

Idromele

. Botanics idromele con spezie LIVEBARRELS – 5,5% vol (Piacenza) 750 ml € 15,50

. Citra idromele con luppolo LIVEBARRELS – 6% vol (Piacenza) 750 ml € 15,50

. Frutti Rossi idromele con ciliegie e lamponi e mirtilli LIVEBARRELS – 8,5% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

. Sparkling Ribes idromele con ribes LIVEBARRELS – 11% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

. Mu idromele con mosto di Malvasia LIVEBARRELS – 8% vol (Piacenza) 750 ml € 15,50

. Sigma idromele con mosto di Sauvignon LIVEBARRELS – 10,5% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

. Tau idromele pyment con mosto di trebbiano LIVEBARRELS – 11% vol (Piacenza) 750 ml € 16,50

Kombucha

. Basilico Limone LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 4,00

. Classico LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 4,00

. Karkadè, Rosa Canina, Ashwaganda LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 4,00

. Kombukola Energy LIVEBARRELS (Piacenza) 330 ml € 4,00

Sake

. Sake frizzante Ø NØGNE – 12,5% vol (Norvegia) 330 ml € 13,50

 

 

 

 

 

 

Liquoristica e Distillati Vari
Liquori e Amari

. Amaro Ebo Lebo Gran Riserva OTTOZ (Valle d’Aosta) – 36% 700 ml € 28,00

.  Amaro San Simone ANTICA OFFICINA FARMACEUTICA S.SIMONE (Piemonte) – 26% 700 ml € 17,00

PALÈNT (Piemonte) (prodotti biologici)

. Amaro – 26% 500 ml € 27,00
. Liquore di Achillea – 28% 500 ml € 27,00
. Liquore di Genepy – 38% 500 ml € 27,00
. La Rosa del Palènt Liquore di Rosa – 20% 500 ml € 27,00

.  Ratafià di Andorno Liquore di ginepro RAPA GIOVANNI (Piemonte) – 34% 700 ml € 17,00

ESSENTIAE LUNAE (Liguria)
. Caffè – 25%, Persichetto – 23%, Rosolio – 33% 500 ml € 24,00

CONCARENA (Lombardia)
. Amaro – 21% 700 ml € 15,00
. 3enta Amaro – 30% 700 ml € 20,00

. Amaro GUELFO (Lombardia) – 30% 700 ml € 29,00

. Anesone Triduo Liquore all’anice MANCABELLI (Lombardia) – 45% 700 ml € 25,00

. Olia del Garda Liquore alle Olive MARZADRO (Trentino) – 40% 700 ml € 30,00

.  Amaro Ghimpen Mat PAOLAZZI (Trentino) – 35% 700 ml € 23,00

. Amaro Quintessentia di Erbe NONINO (Friuli Venezia Giulia) – 35% 700 ml € 17,00

TOSOLINI (Friuli Venezia Giulia)
. Amaro Liquore d’erbe – 30% 700 ml € 31,00

. Amaro di Birra A+B AMBEDUE 32 VIA DEI BIRRAI (Veneto) – 25% 500 ml € 18,00

. 3,14 Amaro FARMACIA BASON (Veneto) – 25% 500 ml € 17,00

BONAVENTURA MASCHIO (Veneto)
. Amaro Bonaventura Erbe e Fiori, Amaro Bonaventura Erbe e Spezie – 30% 700 ml € 24,00

. Amaro ZARRI (Emilia Romagna) – 35% 700 ml € 22,00

. Rabarbaro SANTONI (Toscana) – 16% 1000 ml € 22,00

EMILIO BORSI (Toscana)
. Amarancia Liquore di arancia amara – 23% 1000 ml € 38,00
. Elixir China Calisaja – 33% 1000 ml € 38,00
. Amaro Genziana – 33% 1000 ml € 38,00
. Gran Liquore del Pastore Liquore di puro latte – 23% 1000 ml € 38,00

VARNELLI (Marche)
. Adesso Liquore al caffè corretto all’anice – 33% 1000 ml € 23,00
. Amaro di Erbe Tonico-Digestive – 21% 500 ml € 19,00 1000 ml € 28,00
. L’Anice Secco Speciale – 46% 700 ml € 15,00
. Mandarino – 32% 500 ml € 16,00

IZZI (Lazio)
. Amaro Erbes Gran Riserva – 40% 700 ml € 22,00
. Sambuca Premium – 42% 700 ml € 14,00

. Fernet PALLINI (Lazio) – 45% 700 ml € 16,00

. Ruchetta Amaro alla rucola DISTILLERIA AMATO (Campania) – 30% 500 ml € 13,00

. Gusta Caffè Liquore al caffè espresso napoletano IL GUSTO DELLA COSTA (Campania) – 25% 500 ml € 16,00

. I Limoni Liquore di limoni L’EDEN (Campania) – 34% 500 ml € 15,00

. Amaro Jefferson 1871 Amaro Importante VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE (Calabria) – 30% 700 ml € 35,00

. Amaro FLORIO (Sicilia) – 32% 700 ml € 20,00

. Red Amaro di arancia e carciofino dell’Etna AMACARDO SICILY (Sicilia) – 30% 500 ml € 22,00

. Amaro di arancia rossa Amara ROSSO SICILY (Sicilia) – 30% 500 ml € 22,00

. Finocchiello Rosolio di Finocchietto Selvatico dell’Etna SCIALÚ (Sicilia) – 30% 500 ml € 18,00

. Amaro di Elicriso COOP. S’ATRA SARDIGNA (Sardegna) (prodotti biologici) – 23% 500 ml € 17,00

. Mirto Rosso di Sardegna Su Tirì MASSIMO LISCI (Sardegna) – 30% 500 ml € 21,00

CHARTREUSE (Francia)
. Liquore d’erbe gialla – 40%, verde – 55% 700 ml € 40,00

SCHNITZER (Germania) (prodotti biologici)
. Amanero Amaro alle Erbe – 31% 700 ml € 60,00
. Mondino Amaro alle Erbe – 18% 700 ml € 32,00

Grappe

RICCHI (Mantova)
. Grappa dei Ricchi (Cabernet) – 40% 500 ml € 15,00
. Grappa dei Ricchi Riserva Oro (Garganega – Moscato invecchiata) – 45% 500 ml € 22,00

LEVI (Valle d’Aosta)
. Blanc de Morgex, Moscat Chambave, Torrette – 40% 500 ml € 30,00

. Arneis FRANCOLI (Piemonte) – 41,5% 700 ml € 23,00

ROAGNA (Piemonte)
. Barbaresco, Barolo – 45% 700 ml € 30,00

. Aquae Vermentino LUNAE (Liguria) – 42% 500 ml € 24,00

CA’ LOJERA (Lombardia)
. Lugana, Lugana Riserva invecchiata – 45% 700 ml € 33,00

. Pusterla Fuoco d’Inverno Invernenga (Lombardia) CAPRETTI MARIA – 40% 500 ml € 22,00

. Clesurae (Teroldego) CANTINA ROTALIANA (Trentino) – 43% 500 ml € 22,00

MARZADRO (Trentino)
. Giare Amarone invecchiata – 41% 700 ml € 45,00
. La Trentina Tradizionale Giovane (Teroldego – Marzemino – Merlot) – 41% 700 ml € 24,00

PAOLAZZI (Trentino)
. Cilien 1888 invecchiata – 43% 700 ml € 21,00
. Rachele (Schiava – Müller Thurgau – Pinot nero – Gewürztraminer) – 40% 1000 ml € 18,00

FRANCESCO POLI (Trentino)
. Marzemino 2014, Santa Massenza 2018, Schiava – 42% 2015 700 ml € 27,00

ZENI (Trentino)
. Moscato Rosa 2012 – 40% 700 ml € 35,00
. Pini 2004 12 yo (Teroldego invecchiata) – 40% 700 ml € 48,00
. Pini Riserva 2001 Riserva (Teroldego invecchiata) – 59% 700 ml € 69,00

.  Sylvaner 2016 ABBAZIA DI NOVACELLA (Alto Adige) – 42% 700 ml € 28,00

. Nussbaumer 2017 Gewürztraminer CANTINA DI TERMENO (Alto Adige) – 41% 500 ml € 31,00

. Kerner RADOAR (Alto Adige) – 41,5% (biologico) 500 ml € 29,00

. Liquirizia (Corvina – Molinara – Rondinella – Liquirizia invecchiata) ACQUAPAZZA (Veneto) – 40% 700 ml € 25,00

BONAVENTURA MASCHIO (Veneto)
. 903 La Grappa Barrique invecchiata – 40% 700 ml € 30,00
. Prime Uve Nere Distillato d’uva – 38,5% 700 ml € 40,00

. San Nicola (Corvina – Cabernet Franc – Sangiovese – Corvina Grossa – Oseleta) BONAZZI (Veneto) – 40% 700 ml € 20,00

BONOLLO (Veneto)
. Le OF Ligneum Cru Italiae invecchiata – 42%, Le OF Ligneum Moscato Invecchiata – 40%  700 ml € 30,00

DOMENIS (Friuli Venezia Giulia)
. Secolo – 60% 500 ml € 34,00
. Storica Nera – 50% 500 ml € 34,00

BEPI TOSOLINI (Friuli Venezia Giulia)
. Agricola (Refosco – Cabernet – Merlot) – 50% 1000 ml € 49,00
. Most Barrique Ciliegio Acquavite d’Uva invecchiata (Cabernet Franc – Refosco) – 40% 700 ml € 49,00
. I Legni Rovere Invecchiata (Cabernet – Refosco – Merlot – Moscato – Friulano) – 42% 700 ml € 45,00

. Lambrusco di Sorbara PALTRINIERI (Emilia Romagna) – 40% 500 ml € 22,00

. Poggio alle Mura Brunello di Montalcino (Sangiovese invecchiata) BANFI (Toscana) – 45% 700 ml € 70,00

Gin

. Artisan Bathtub Gin NUNQUAM (Toscana) – 45% 700 ml € 30,00

. Gizy Summer Botanical SEMANTERION (Trentino) – 40% 500 ml € 44,00

. London Dry Gin BEEFEATER (Inghilterra) – 40% 700 ml € 20,00

Tequila

. Silver LA COFRADIA (Messico) – 38% 700 ml € 42,00

Vodka

. Pure Black Vodka BLAVOD (Inghilterra) – 40% 700 ml € 20,00

. Żubrơwka POLMOS BIALYSTOK (Polonia) – 40% 700 ml € 24,00

Pisco

. Pisco Puro SARCAY DE AZPITIA (Perù) – 42% 500 ml € 50,00

Brandy

VILLA ZARRI (Emilia Romagna)
. Antico Brandy Italiano con Selezione di Tabacco Toscano 1998 – 18 anni – 45% 500 ml € 67,00
. Brandy Italiano di Vino Trebbiano Romagnolo 1991 – 23 anni – 45% 500 ml € 67,00

Cognac

. i CHÂTEAU DE MONTIFAUD Fine Petite Champagne – 40% 700 ml € 83,00

Calvados

. Vieux LELOUVIER – 42% 700 ml € 43,00

Rhum

. XO Reserve PYRAT (Anguilla) – 40% 700 ml € 40,00

. Don Papa BLEEDING HEART RUM CO (Filippine) – 40% 700 ml € 44,00

BOTRAN (Guatemala)
. Reserva 15 – 40% 700 ml € 49,00
. Solera 1893 18 – 40% 700 ml € 65,00

. Rhum Vieux Agricole Reserve Speciale VSOP TROIS RIVIÈRES (Martinica)– 40% 700 ml € 49,00

. Original Rum 15 YO HELENA FUENTE (Nicaragua) – 43% 700 ml € 65,00

. Solera 12 CARTAVIVO (Perù) – 40% 700 ml € 68,00

PEDRO OLIVER (Repubblica Dominicana)
. Ron Cubaney Selecto X.O. Extra Premium Aged Rhum Años 18 – 38% 700 ml € 58,00
. Ron Cubaney Tesoro X.O. Extra Premium Aged Rhum Años 25 – 38% 700 ml € 74,00

Whiskies

(Scozia)

(Highlands-Speyside)

. GLENFARCLAS 15 YO – 46% 700 ml € 74,00

. i THE GLENLIVET Oloroso Matured Batch OLO614 – 60,7% 700 ml € 80,00

(Islay)

LAGAVULIN
. The Distillers Edition Distilled 1998 Bottled 2014 – 43% 700 ml € 120,00
. 12 YO Bottled 2014 – 54,4% 700 ml € 145,00